© 2021 Мир домохозяйки ·  Все права защищены. Публикация материалов блога возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на сайт.

Как создать кулинарный блог: 7 простых, но важных шагов | LaLa Latkes

Итак, вы любите готовить (вязать, раскладывать вещи, шить игрушки) и хотите делиться своим опытом со всем миром. Один из таких способов — завести собственный блог. Лично у меня было как минимум 12 причин это сделать.

Свой блог я строила методом проб и ошибок, собирая информацию из всех возможных источников. В этом пошаговом гайде речь пойдет о том, как создать stand alone блог, т.е. тот, который является обособленным интернет-сайтом. Но отдельные пункты будут полезны и тем, кто ведет блог в ЖЖ, Instagram, Facebook или на других платформах. Кстати, слово «кулинарный» в заголовке весьма условно — изложенные шаги достаточно универсальны.

Шаг 1. Определиться с концепцией

Найти свою нишу непросто. Для начала задайте себе три вопроса.

Что я делаю лучше всего?

Печете торты и фантастически их украшаете? Разбираетесь в сырах и видах вина? За день способны подручными средствами обновить кухню? Раскладываете вещи по полочкам так, что Мари Кондо позавидует (я уже завидую)? А может, как Джули из знаменитого фильма, вы способны создать блог по классической кулинарной книге?

Я решила, что в основе моего блога будут две идеи: простые пошаговые рецепты и возможность адаптировать большинство блюд к требованиям кашрута — еврейской системы питания. Например, у меня совсем нет рецептов со свининой. Теряю ли я аудиторию? Возможно. Однако вокруг блога образовался круг постоянных лояльных читателей, которые часто готовят по моим рецептам — и это для меня более ценно.

Чего не хватает?

Однажды в университете преподаватель экономики описал суть бизнеса одной фразой: «Найти потребность — и удовлетворить ее». Если вы часто безуспешно ищете какой-то контент, возможно, его (прямо как дефлопе) очень мало, и пора создавать его самостоятельно. Кстати, это одна из причин, почему я взялась писать тьюториалы для блогеров — не могла найти систематизированную информацию. Приходилось собирать по крупицам, и в основном на английском языке. Теперь раскладываю по полочкам, чтобы вы не тратили драгоценное время на постижение блогерского ремесла, а посвящали его созданию классного контента 😊

Продумайте портрет своего читателя. Чем занимаются эти люди? Где бывают? Это очень помогает не только на этапе обдумывания концепции, но и потом — на этапе продвижения.

Шаг 2. Придумать название

Как придумать название для блога? Мои любимые способы:
— описать, максимально отразить суть контента — как «Дом, в который хочется приходить»;
— включить имя создателя — как Natasha’s Kitchen;
— просто оригинально соединить слова (классно, если за ним стоит история, которую можно рассказать читателям) — как Gimme Some Oven.

Важно — проверьте, нет ли уже блогов или сайтов с таким же названием (забейте в Google) и свободно ли соответствующее доменное имя.

Шаг 3. Приобрести доменное имя

Чем выше возраст блога, тем более проблематично перенести его на собственный домен — вы столкнетесь с переиндексацией, потерей позиций, вот этим вот всем. В общем, не повторяйте моих ошибок: если блог — это всерьез и надолго, сразу регистрируйте домен. Выбирайте исключительно проверенных доменных регистраторов. Я использую сервис REG.ru, пока качество меня вполне удовлетворяет. По моему промокоду 74A9-81D9-E501-A761 вы сможете получить скидку 5% на регистрацию домена или хостинга (на продление не действует).

Шаг 4. Выбрать платформу

Предпочесть Blogger или WordPress — дело вкуса и целей. Обе платформы популярны у блогеров как на Западе, так и у нас. Я не хочу ввязываться в вечный холивар, что лучше. И там, и там есть свои плюсы и минусы. 

Шаг 5. Установить шаблон

Кроме внешней красоты позаботьтесь о такой вещи, как юзабилити, т.е. подумайте, удобно ли читателям искать нужную информацию, есть ли у них стимул переходить дальше по страницам блога. Очень важно — как выглядит блог на экране смартфона. Глубина просмотра моих страниц и среднее время, проведенные на сайте, мгновенно увеличились в разы после установки адаптивного шаблона.

Успех кулинарных и DIY блогов на 70% определяется красотой картинки. Поэтому важно:

1. Продумать стиль съемки. Что будет отличать ваши фото? Так, скажем, фото в одном из моих любимых блогов выполнены на ярком и чистом белом фоне. В другом девушка почти все блюда снимает в одной оригинальной тарелке. Она настолько узнаваема, что фото из этого блога невозможно спутать ни с какими другими. 

2. Найти место для съемки. Это несложно — самая светлая точка квартиры (с естественным освещением), где к тому же можно расположиться с фоном и реквизитом.

3. Подобрать технику. Все зависит от ваших материальных возможностей и навыков. Сделать «вкусную» фотографию можно как на профессиональную камеру, так и (о, ужас! — но да) на мыльницу или iPhone. 

4. Найти фотофон. Можно приобрести профессиональный, а можно и самостоятельно соорудить. Самое простое — это лист ватмана, который периодически нужно будет менять по мере загрязнения.

6. Освоить графические редакторы. Чем бы вы не снимали, фото нуждаются в обработке. Если есть возможность, приобретите Adobe Lightroom. Приличной бесплатной альтернативой считается программа GIMP, которую рекомендуют даже топовые американские фуд-блогеры. В ней достаточно функций, чтобы качественно обработать фото для блога.

Шаг 7. Написать и опубликовать несколько постов. Делать это регулярно

Вы удивитесь, но самое сложное — таки дойти от обдумывания и подготовки к стадии публикации. Можно бесконечно долго расписывать задачи и даже целый бизнес-план под блог, подгонять дизайн, настраивать виджеты. Но страх перед первым постом однажды все-таки придется преодолеть. Подготовьте заранее 5-7 постов и выпускайте в свет с определенной периодичностью. Это даст фору, чтобы готовить новый контент и генерировать идеи. 

P.S. Подумайте, куда вы будете девать приготовленную еду 🙂 Я серьезно! Иногда я страдаю, потому что хочу приготовить что-то из ингредиентов, которые семья не ест. Приходится оставлять эти рецепты на потом.

—
Фото: Pixabay

Кулинарный блог — Мои любимые рецепты из книг

Такой простой в приготовлении и очень нежный на вкус торт способна приготовить даже самая

На магазинных прилавках мы всегда видим большое количество разнообразного вида шоколада, но далеко не

Безумно люблю рецепт этого сахарного печенья за его простоту и скорость приготовления. Потрясающее нежное

Этот любимый семейный салат раньше я называла просто «Теплый». Душевное название «Теплый вечер» он

Всегда любила готовить необычные блюда. Больше всего, мне стали нравится теплые салаты. Готовлю их,

Мне всегда было интересно совмещать совершенно разные блюда в одну композицию. Хоть я и

Рецепт этого салатика я нашла в какой-то газете ещё в доинтернетную эпоху. С тех

Как-то собралась приготовить свеклу с чесноком. Пошла я в магазин. Положила в тележку свеклу.

С приходом весны наш организм всё больше требует витаминов. Разнообразить своё питание можно салатиком

Сразу скажу — это совершенно удивительный рецепт. Он полностью не похож на привычные нам

Пирог «Ревани» — это, несомненно, одна из лучших моих находок. Познакомилась я с этим

«Сникерс, как из магазина» — сказала внучка, когда впервые попробовала шоколадный этот десерт. Она

Творог – один из наиболее полезных продуктов в рационе и взрослых, и детей. Это

Всегда думала, что в такой стране, как Дания, основные блюда, готовятся из рыбы. Оказалось,

Я большая любительница выпечки, и мня не мог не заинтересовать нашумевший рецепт пушистого пирожного.

Недавно мои внуки принесли победу на междугородних соревнованиях. Это тот самый повод, когда нужно

Наверное, каждая мама, да и бабушка знает, как тяжело накормить ребенка здоровой пищей. У

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых блюд, которое я всегда готовлю во

Я люблю хумус за универсальность и за необычный вкус. Чаще использую эту закуску для

Этот рецепт мы испробовали вместе с внучкой-сладкоежкой. Теперь готовим его постоянно. Внучке нравится этот

Обо мне — щепотка ням

Я люблю еду!

Здесь я всегда делюсь свежими, ароматными, (в основном) полезными рецептами, которые я люблю готовить и есть в моей реальной, реальной повседневной жизни. Если бы я не ел это в реальной жизни, я бы не стал писать в блоге. Моя цель — вдохновить вас доступной и захватывающей едой, независимо от того, готовите ли вы для себя, своей семьи, соседей по комнате или друзей. Я хочу, чтобы вы были так взволнованы этими рецептами, что с нетерпением ждете 17:00, когда вы сможете пойти домой с работы и начать готовить.

Кстати, мне очень нравится смотреть на еду, которую вы готовите. Будет лучше, если вы отметите @pinchofyum на своих фотографиях и историях в Instagram! Мы любим выкрикивать наших фаворитов по пятницам с помощью Reader Awards в Instagram Stories.

Идем глубже

Наряду со всеми рецептами, я также использую блог, чтобы делиться кусочками и частями моей жизни вне кухни — от фотографий моих любимых поездок до размышлений о горе и потерях и жизни в качестве мамы-собаки.

• Путешествие: От жизни на Филиппинах до грандиозных европейских приключений и тако в Остине! О, черт возьми, я люблю путешествовать. Все это можно посмотреть здесь.
• Утеря: В новогодний день 2017 года мы потеряли нашего мальчика Афтона на следующий день после его рождения. Я много рассказывал об этом путешествии в блоге и нашел так много значимых связей с читателями через его историю. Вы можете узнать больше о нашем опыте здесь.
• Материнство: В сентябре 2018 года мы родили на свет нашу девочку Солви Афтон.Я много писала о ней и о своем опыте материнства, и вы можете ознакомиться с этим здесь.
• Домашний инвентарь: Мы купили наш дом в 2013 году и выполнили несколько проектов по нему — от косметического ремонта до капитального ремонта кухни и создания главной спальни в мансарде на верхнем этаже. Взгляните сюда.
• Мудрец: Мудрец — королева, она присоединилась к нашей семье в 2015 году и является абсолютной лучшей. Она также является официальным талисманом POY. Вы можете потратить целый день, просматривая ее фотографии здесь.

Я тоже делюсь своей жизнью в инстаграмме @lindsaymostrom. Я был бы рад, если бы вы тоже последовали за мной!

Запеченный лосось с восхитительным рецептом лимонного соуса

Хрустящий золотисто-коричневый жареный картофель: ПРИВЕТ, да.

Нежная молодая брокколи с небольшим хрустящим углем: проверьте чек.

Запеченный лосось, соленый, поперченный, смазанный оливковым маслом и запеченный до идеальной слоености: абсолютно.

И введите -> травяной, сливочный, лимонно-лимонный соус.Да, да, и ага. Все остальное восхитительно, но, честно говоря, это просто вспомогательная роль для этого соуса.

Этот лимонный соус просто великолепен. Он кремовый, насыщенный и легкий одновременно. Он начинается с лука-шалота и дополняется несколькими веточками свежего тимьяна и заканчивается небольшим количеством лимонного сока, и кажется, что нужно больше объяснять, но на самом деле, в этом вся прелесть. Это просто, и у него действительно красивый, нежный, универсально восхитительный вкус и просто MWAH.

Кто угодно может (и должен) сделать это

Бьорк, да благословит его Бог, вообще не готовит, как никогда. Он готовил обед, может быть, дважды за десять лет. Он так много делает для нашей семьи; кулинария просто не входит в их число. Но в прошлом месяце тот же Бьорк готовил запеченного лосося на ужин. ЭТО ОСНОВНЫЕ НОВОСТИ.

Bjork’s ужин ночь = мы получаем слоеный, маслянистый запеченный лосось, жареную брокколи, хрустящий картофель и чудесный лимонный соус.

А я = счастливый, счастливый, счастливый.

Если вы можете просто заблокировать нагрудники и стульчики для кормления, сделать паузу, чтобы разрезать брокколи, непрекращающиеся вопросы малыша, случайное хихиканье ребенка и несколько походов обратно к холодильнику только за чем-то еще, это * почти * похоже на модный ресторан. Добавьте бокал вина и поставьте нас на террасу, и я на 95% уверен, что обедаю в бистро по соседству. Еще больше хрустящей картошки! Еще кусок лосося. Передайте, пожалуйста, лимонный соус.

Как приготовить лучший запеченный лосось

Если Бьорк может это сделать, то и ты сможешь! Вот как это просто.

Первый: запеките картофель, брокколи и лосось на противне. (У каждого из них есть отдельное время приготовления, поэтому мы просто добавляем их через разные промежутки времени. NBD. И чего бы это ни стоило, я люблю печь лосось, потому что я считаю, что он готовится более равномерно и предсказуемо, чем на плите, где я всегда осталось недоумевать, закончилось ли это или недоделано.)

Во-вторых, в идеале, пока все жарится, так как у вас будет немного свободного времени, достаньте сковороду и сделайте быстрый, но (я уже упоминал) УДИВИТЕЛЬНЫЙ лимонный соус.

Травы, лук-шалот, кремовая нотка лимона. UGH Я мог плакать. Старайтесь не есть его ложками, пока ждете лосося. Или просто сдайся. Это так хорошо.

Наконец: выложите жареный вкус на тарелку или в неглубокую миску и обильно полейте соусом. Заметьте, я не сказал моросящий дождь. Я сказал прикрыть. Слова имеют значение.

Лимонный соус в основном предназначен для лосося, но позвольте мне сказать вам: картофель и брокколи, залитые остатками соуса, — это новый уровень.

Это я поднимаю бокал за вас, пока мы едим лосось, задушенный лимонным соусом, с кусочками хрустящего картофеля и брокколи на наших домашних кухнях / в воображаемых ресторанах вместе. Это такое удовольствие, и я надеюсь, вам оно понравится. Наслаждаться!

Предпочитаете смотреть, а не читать?

Запеченный лосось с восхитительным лимонным соусом: часто задаваемые вопросы

Кожа лосося технически съедобна, но лично я ее не ем.Я предпочитаю просто снимать кожицу с филе перед тем, как выложить его, так как после запекания они очень легко снимаются.

Переварка лосося приведет к его высыханию! И печальная новость: невкусный. Вы можете использовать термометр для мяса, если хотите очень точно измерить свою температуру, но я обычно не использую его, и я просто забочусь о том, как он выглядит и ощущается. Я часто расслаиваю один кусок, чтобы посмотреть, как он выглядит, прежде чем решить, готово ли оно или нужно ли еще минуту или две в духовке, даже если это немного портит презентацию.Я считаю, что независимо от размера филе или вариаций духовки, 10-15 минут обычно являются правильным временем для приготовления, которое мне нравится.

Соус может загустеть и / или расслоиться, когда вы дадите ему отдохнуть, поэтому я думаю, что его лучше всего подавать свежим; Однако на следующий день оно все равно будет восхитительным, если просто разогреть и снова взбить, возможно, добавив немного воды по мере необходимости. Отлично сочетается с оставшимся картофелем и яйцом на завтрак!

Описание

Вкусный запеченный лосось с хрустящим картофелем, брокколи и потрясающим лимонным соусом, изменившим жизнь, в верхней части.Это ресторанная еда в стиле бистро!

Для противня:

• 1 фунт мелкий золотой картофель , нарезанный небольшими кусочками
• оливковое масло + чесночный порошок , соль и перец
• 2–3 чашки соцветий брокколи (на фотографиях я использую детскую брокколи)
• 1–2 фунта. лосось (нарезать 2-4 филе)

Лимонно-травяной соус:

• 6–8 столовых ложек сливочное масло
• 1–2 зубчика чеснок , измельченный
• 1 лук-шалот , фарш
• 2–3 веточки тимьян свежий
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1/2 стакана куриного бульона
• сок 1 лимон
• рубленая петрушка свежая или базилик
• соль, перец по вкусу

1. Жареный картофель: Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень пергаментом. Добавьте картофель в сковороду и перемешайте с небольшим количеством оливкового масла, чесночного порошка, соли и перца. Жарьте в течение 25 минут, пока не подрумянится и не станет вкусным.

2. Приготовьте очень вкусный соус: Приготовьте соус, пока картофель жарится. Растопите масло на среднем медленном огне (я обычно начинаю с 6 столовых ложек и добавляю последние две, если необходимо, после того, как соус будет приготовлен). Добавьте чеснок, лук-шалот и веточки тимьяна; тушить 3-5 минут до мягкости и аромата.Добавьте бульон и сливки; довести до слабого кипения. Дайте соусу повиснуть на слабом огне, пока он не станет достаточно густым, чтобы покрыть заднюю часть ложки. Удалите веточки тимьяна. Вмешайте лимонный сок, зелень и приправьте солью и перцем. Дайте ему попробовать. Да, ты сейчас на небесах.

3. Выпекать лосось и брокколи: Выложить брокколи и лосось на картофельную сковороду (оставив картофель там). Перемешайте или смажьте еще немного масла, соли и перца.Запекайте еще 10-15 минут, пока лосось полностью не приготовится — мне нравится, когда он * просто * не становится полупрозрачным, когда он очень легко отслаивается, но не высыхает.

4. Готово: Подавайте лосось, картофель и брокколи с большими ложками соуса, добавляя зелень и дольки лимона. Это живая. ♡

• Категория: Ужин
• Способ приготовления: Жаркое
• Кухня: Американская

Ключевые слова: запеченный лосось, лимонный соус, рецепт лосося

Еще больше рецептов лосося и соуса, мы упали в обморок

50 лучших блогов о еде и кулинарии, которые стоит прочитать в 2021 году

30 лучших кулинарных блогов в 2020

Блоги о еде — это место, где поваренные книги встречаются с журналами о стиле жизни. Блогеры варьируются от домашних поваров, которые любят делиться своими любимыми творениями, до знаменитых шеф-поваров, которые используют виртуальное пространство, чтобы делиться своими рецептами и полезными советами.

Возьмем, к примеру, знаменитый дуэт Андерса Хуса и Кейтлин Орр, которые сделали фуд-блоггинг повседневным занятием, местом путешествия и, в конечном счете, образом жизни.

Ор Хами Шарафи, один из самых преданных послов персидской кухни, делится своими знаниями о своем семейном ресторане и курсах кулинарии и гостеприимства в своем блоге « изнутри ».

Общим для всех них является то, что они родились из страсти к еде.Без сомнения, сейчас мир стал лучше — и определенно стал еще вкуснее.

Теперь, когда кулинарные блоги заполнены потрясающими фотографиями и подробными рецептами, за последнее десятилетие или около того прошли долгий путь, чтобы удовлетворить взыскательные потребности любителей виртуальной еды.

Вы можете подумать, что ведение блога о еде — легкое хобби в свободное время, но создание таких информативных визуальных удовольствий — непростая задача. Фактически, это искусство (по крайней мере, большую часть времени), и, как и любое серьезное искусство, оно требует много тяжелой работы и самоотверженности.Любой повар, который хочет придать своим рецептам необычный вид, нуждается не только в кулинарном опыте, но и в таланте к фотографии ( изображение говорит тысячу слов, , помните) и искусству словаря.

И это только основы. Фуд-блоггинг сегодня выводит кулинарные истории на совершенно новый уровень, охватывая гораздо больше, чем восхитительные рецепты: путешествия за едой, размещение продукта, «смелые» кухонные эксперименты, знакомство с новыми ресторанами. Он настолько требователен, что некоторые известные кулинарные блогеры стали новыми ценителями кулинарного мира, предлагая критиковать одни из лучших и самых горячих мест, где можно поесть по всему миру.

Из скромной платформы для обмена рецептами ведение кулинарных блогов стало очень конкурентоспособным. Некоторым блогерам удалось построить продуктивный бизнес благодаря своей страсти к еде, и они приехали со всего мира.

Ищете ли вы в них вдохновение для ужина, или побалуетесь великолепным рецептом бабушкиной давности, или просто полюбуетесь на дразнящие картинки, есть множество блогов о еде, которые удовлетворят ваши потребности.

Вот 30 лучших кулинарных блогов 2020 года.И, может быть, кто знает, вы вдохновитесь и создадите собственный блог о еде, чтобы сделать этот простой, но, тем не менее, требовательный вариант.

1. Продовольствие52

Когда дело доходит до «официальной версии», так сказать, фуд-блога, кулинарные журналы на высоте. Это литературный случай с Food52 , который входит в число богов кулинарного шоу в социальных сетях с не менее 2,7 млн ​​подписчиков в Instagram. Как и во всех уважаемых журналах, у Food52 есть свои «как» льготы — мы можем вас заверить, вам их не хватит.

Здесь вы можете узнать, как сохранить свой любимый сорт тыквы, последние тенденции в домашнем дизайне и сытный рецепт сырной зеленой шакшуки — все это упаковано в красивые истории, достаточно длинные, чтобы составить вам компанию за утренним кофе. и доставляются вам непосредственно опытными поварами и художественными декораторами.

А когда вам надоест отведать аппетитные рецепты и душераздирающие картинки, Food52 приготовит для вас зону магазина, в которой также можно найти товары для дома и кухни.

2. Серьезная еда

Это отмеченный наградами кулинарный веб-сайт, посвященный упакованной еде и напиткам, который начал свою деятельность в 2006 году и является «ведущим ресурсом для всех продуктов и напитков». Авторы гордятся тем, что придумывают только «тщательно проверенные рецепты, которые действительно работают» — и это одна из веских причин, чтобы проверить этот, а не многие другие блоги о еде, в которых есть рецепт, который вы ищете.

Вы также найдете здесь немного науки, объясняющей используемые методы приготовления, так что заядлый читатель сможет лучше понять, что на самом деле происходит, пока готовит свое любимое блюдо.Если вы сомневаетесь в том, что и что не следует есть, и если здоровое питание является вашей главной заботой, Serious Eats из научный подход к приготовлению пищи сделает его вашим знающим советником.

3. Вкусно Элла

Изначально задуманный как личный проект, Deliciously Ella ( DE ) является живым доказательством того, как простой личный блог может стать бизнесом, изменяя при этом вашу жизнь и жизни миллионов людей. Элла, автор и владелец, начала с малого, создав свой блог в рамках перехода на растительную диету.Она была полна решимости создать полностью восхитительный веганский продукт без каких-либо компромиссов во вкусовых качествах.

Диета Эллы, наполненная вкусами и цветами, подняла здесь простой блог о еде на новый уровень: приложение № 1 для смартфонов, « — самая продаваемая дебютная поваренная книга в Великобритании. гастроном, и даже подкаст. С помощью вкусного предприятия DE вы можете получить полное благополучие, помогая вам создавать все эти вкусные веганские блюда (блог и кулинарные книги, для более классического опыта), управлять своим ежедневным уровнем стресса с помощью йоги, создавать блюда планы и списки покупок (через приложение для телефона и подкаст), и даже облегчение вашего плотного графика и принятие этих доз питательного здоровья с собой (если вы покупаете закуски или замороженные продукты).

А если вы окажетесь в Лондоне, вам стоит посетить гастроном Deliciously Ella и насладиться вкусом из первых рук.

4. Щепотка Yum

Несмотря на то, что она больше не обучает 4 ^— классников, Линдси, задушевный волшебник, стоящий за этим блогом о классической еде, сохранила свое желание учить, вдохновлять и взаимодействовать с другими своими домашними рецептами. Но также и через то, что делилась важными и искренними частями своей личной жизни, такими как путешествия, материнство, проект семейного дома и т. Д.

С тех пор, как блоггинг стал источником дохода для ее семьи, в 2013 году Линдси и ее муж Бьорк создали сообщество под названием «Food Blogger Pro» — « место, где можно научить людей всему, чему мы научились за последние 7 лет. 8 лет в этой отрасли ».

Now Щепотка Yum — это не просто Линдси, а целая команда, работающая над разработкой рецептов, созданием видео и планированием медиа, и это лишь некоторые из них. Если вы здесь не «по делам», чтобы лучше понять, как развивать свой собственный доход, создавая блог о еде, то вы здесь за настоящими вкусностями — рецептами Линдси.И, боже мой! … вас ждет угощение!

5. Сбалансированный прикус

Практичная комбинация интернет-магазина еды и блога, в которой вы найдете рецепты, свежеприготовленные блюда, которые доставляют прямо к вашей двери, и смесь специй для еще большего вкуса — все они, как вы уже догадались, сбалансированы. Balanced Bites действует как ваш собственный профессиональный диетолог, виртуальная версия, помогая особенно самым занятым из нас, тем, у кого нет времени на приготовление пищи, но кто не будет идти на компромисс в отношении цельных продуктов и здорового питания.

Тем не менее, если вы окажетесь на кухне, желая приготовить хорошо сбалансированную еду, вам также предложат рецепты, готовые впечатлить в вас осторожного гурмана. А поскольку жизнь — это больше, чем еда (, представьте! ), Дайан Санфилиппо, автор, предлагает вам заняться последними событиями жизни в ее Diane: Direct .

6. Печенье + Кейт

Вегетарианский блог о цельных продуктах, наполненный восхитительными свежеприготовленными лакомствами, Cookie + Kate , по сути, является продуктом любовного романа между страстью к кулинарии и фотографии.Кейт, владелица и создательница этой скрытой кулинарной жемчужины, проживающая в Кансе, и ее не менее милая собака Куки — это дуэт вкусной вегетарианской еды Дороти и Тото.

Волшебство, которое Кейт хочет создать в своих рецептах, включает цельную растительную пищу и реальный интерес к экологически чистому образу жизни. В ее рецептах есть все: методика, таблица калорий и фактов о питании, важные советы, видеосъемка и давайте не будем забывать о аппетитных фотографиях, которые прилагаются. Если вы хотите, чтобы рецепты Кейт всегда были под рукой, ее кулинарная книга Love Real Food также может быть хорошей идеей.

7. Критик рецептов

Родившийся летом 2012 года из-за страсти Алиссы Риверс к еде и кулинарии, этот «семейный» — как было заявлено самой автором — блог теперь достиг миллионов сердец гурманов и включает в себя целую команду специалистов по вкусной еде. — критиков .

Используя указатель, вы можете найти здесь практически все, будь то конкретный ингредиент, который вы хотите использовать, диетический рецепт, сезонное или праздничное блюдо или даже особый метод приготовления.Более того, Алисса уверяет нас с самого начала, все ее рецепты проверены и одобрены членами семьи — мы бы сказали, что это лучшие кулинарные критики.

8. Минималистский Бейкер

По-видимому, меньше значит больше также является подходящим изречением в прожорливой сфере еды и приготовления пищи. Особенно, если вы поклялись в верности лордам веганов без глютена. И этот действительно стоит проверить, если вы из тех кулинаров-гурманов, которые легко пугаются сложных рецептов, у вас нет времени или энергии, чтобы взяться за сложную кулинарию, у вас ограниченный бюджет или просто любит … минимализм во всем , питание включено.

На Minimalist Baker ( MB ) вещи, как правило, довольно просты: не более 10 ингредиентов на рецепт, 1 миска и не более 30 минут на приготовление. MB — это больше, чем просто блог о еде. В разделе «Ресурсы Blogger» вы можете найти бесплатный список платных услуг, который поможет вам создать свой собственный или, если у вас уже есть блог, сделать успешный бизнес. из этого.

9. The Kitchn

Этот «ежедневный журнал о еде в Интернете», как описывает себя The Kitchn , уже известен среди гурманов, можно сказать.Здесь вы найдете 20 новых статей о кулинарии, которые публикуются ежедневно, с уроками кулинарии, дизайном кухни и обзорами продуктов.

Как и любой другой хорошо зарекомендовавший себя журнал, этот нью-йоркский веб-сайт гордится своей серьезной командой — редакторами, писателями, разработчиками рецептов, фотографами и множеством авторов, которые с радостью сделают вашу кухонную жизнь проще, а приготовление еды — восхитительным удовольствием. . Кроме того, если вы заботитесь о качестве своей еды и заинтересованы в устойчивом образе жизни, это место для вас.Совет по дизайну интерьера для функциональной, но не менее красивой кухни — это плюс.

10. Давид Лебовиц

Это исключительно долгоживущий блог, настоящий Метузел из блогов о еде. Создание профессионального повара, пекаря, автора поваренной книги, Дэвида Лебовица (который, несомненно, разделяет некоторые таланты известного автора, носящего то же имя), было запущено в 1999 году, когда большинство нынешних блоггеров, если они уже родились, конечно, не слышал о блогах о еде. Блог задумывался как ответвление, призванное поддержать запуск первой поваренной книги Дэвида Room for Dessert .В 2019 году журнал Saveur удостоил его первой в истории награды «Блог десятилетия».

Его первые годы работы поваром и пекарем в Калифорнии, а также обучение на кондитера в Бельгии и Франции должно быть достаточно, чтобы рекомендовать Дэвида и его блог о еде. Для тех, кто погружается в мир профессиональной кухни, он — известное имя на арене кулинарного искусства, с многочисленными поваренными книгами, номинациями и кулинарными шоу.

Помимо первоклассных рецептов, его блог является очень хорошим ориентиром для рекомендаций о лучших новых местах, где можно поесть в Париже, а также с хорошими советами о том, как забронировать столик, чего ожидать и т. Д.Его раздел Paris Pastry Shop обязательно к прочтению, если вы действительно хотите побаловать себя лучшими десертами, которые может предложить международная столица изысканной выпечки.

11. Smitten Kitchen

Что ж, это то, что я называю честным блогом о еде, со всеми вкусностями, которые только можно пожелать, и, что самое приятное, в основном созданными с нуля. Smitten Kitchen Создательница , Деб Перельман, гордится тем, что у нее есть обычная, довольно небольшая кухня, которую она называет «детской площадкой». Так что, если вы приехали сюда, желая восхищаться современной кухней (и вам завидуют), забудьте об этом.

Но если вы ищете сытную и вкусную еду, приготовленную из простых и доступных ингредиентов, то вы нашли свое идеальное место для вдохновения. На своей нью-йоркской кухне Деб делает всю свою «бесстрашную кулинарию», за которую, как она надеется, гурманы мира не только простят ей, но и вернутся снова ( Я знаю, что буду! ). Помимо обильных рецептов в ее греховном блоге, Деб Перельман является автором двух довольно вкусных кулинарных книг. Держи их, Деб!

12.Меня зовут Yeh

Бывшая жительница Нью-Йорка, обучавшаяся в Джульярде ( о боже! ), Молли Йе живет на ферме и любит выпечку. Это было бы быстрое, очень быстрое впечатление. Но вот в чем дело: кухонные десерты Молли — это не просто воссоздание традиционных рецептов, а продолжение ее сравнения — как партия, полная марципановой радости, от которой невозможно насытиться. Так что, если вы «страдаете» сладкоежкой или просто хотите полакомиться вкусными красками,

Меня зовут Йе определенно то место, где нужно быть, вообще-то… жить.Это место, куда можно пойти, если у вас есть маленькие дети и вы ищете сладкого, яркого и восхитительного вдохновения. Я не знаю, принесло ли ей прежнее музыкальное образование признание, которое имеет еда — помимо кулинарной книги, Молли появлялась в известных телеканалах и различных телешоу — но ее прекрасно вдохновленные сказочные десерты, эфемерные произведения искусства, несомненно, имели !

13. Чертовски вкусно

Говоря о том, чтобы взять простые и свежие ингредиенты и превратить их в изысканные блюда … нет, мы будем говорить не о французской кухне, а об элегантно выглядящих блюдах блоггера, специализирующегося на корейской кухне.

Как и все хорошие блоги, Damn Delicious ( DD ) изначально был просто выражением страсти владельца и создателя, Чанги Ри, к хорошей еде . Теперь, спустя девять лет и поваренная книга спустя, DD — это скорее командная работа, где все участники создают рецепты, вдохновленные азиатской и американской кухней, в пошаговых видеоуроках, чтобы сделать жизнь любого любителя свежего, но вкусная еда намного проще.

14. Skinny Taste

В своем блоге Джина Хомолка, придерживаясь цельных продуктов и придерживаясь сезонной философии умеренности, представляет собой нечто большее, чем просто невероятно вкусные рецепты. На этот раз любопытный гурман может найти несколько очень интересных мест для путешествий.

Таким образом, проверяя планы питания Джины, раздел специальных диет и, возможно, даже заказывая одну из трех ее кулинарных книг, уже имеющихся на рынке, вы также можете получить серьезную мотивацию прийти в лучшую форму после прочтения историй успеха в похудении, которые вы можете найти в ее блоге. . История ремонта ее дома тоже может пригодиться.

15. 101 Поваренная книга

Блог Хиди, посвященный веганству и вегетарианцам, посвящен кулинарии, а точнее домашней кулинарии, как утверждает сам автор в описании.История 101 Поваренная книга начинается в 2003 году, когда, осознав, что она уже владеет огромной коллекцией кулинарных книг, но каждый раз готовит почти одни и те же рецепты, Хиди решила перестать покупать новые поваренные книги и вместо этого начать готовить новые блюда, ее собственные рецепты время.

Ее домашняя кухня основана на цельных продуктах, натуральных ингредиентах и ​​делится ими с теми, кого вы любите. С 2003 года, выпустив четыре собственных кулинарных книги, Хиди также стала писателем New York Times и бестселлеров.И если у вас тоже есть один из этих кухонных принадлежностей, предназначенный для облегчения вашей жизни, тогда вы должны проверить раздел Instant Pot , где вы можете найти различные рецепты, которые еще больше упростят процесс приготовления.

16. Сладкий как мед

Место, вопреки своему названию, которое, казалось бы, связано только с десертом, где все поклонники кето-диеты могут найти рай. И, тем не менее, вкусный и полезный. Одно из главных преимуществ кето-диеты — это отказ от углеводов, что не обязательно является кулинарным делом, которым можно лихорадочно начинать.

Именно здесь блог Карин Клодепьер подружится с вами и навсегда изменит ваше мнение, потому что ее блог наполнен сладкими и солеными низкоуглеводными выпечками, поэтому вам, как Ketoer , не придется ни от чего отказываться. на вкусной стороне хорошей еды — пицца и печенье в комплекте.
sweetashoney.co

17. Моя марокканская еда

Сохранить свое культурное наследие иногда бывает нелегкой задачей, особенно когда вы живете в другой стране с совершенно другой культурой.Но что может быть лучше культурного посланника, чем еда? Скорее всего, Нагрисе сама в это верит, и, наряду с ее страстью к еде, ее марокканское наследие нашло место для проживания и процветания: My Moroccan Food .

Помимо личного блога, шеф-повар Нагрисс Бенккабу собрала свои аппетитные и красочные рецепты в трех одинаково насыщенных кулинарных книгах. Кроме того, ее также пригласили создать меню L’Mida Marrakech — «места, где« моя »современная марокканская кухня и прекрасные виды сочетаются в гармонии!», — говорит она.

18. Любовь и оливковое масло

Виртуальное пространство, где вы можете найти (да, вы это уже знаете) практически все, что может пожелать ваше голодное сердце — даже вегетарианские, безмолочные и безглютеновые рецепты.

Love and Olive Oil — восхитительное «дитя любви» Линдси и Тейлор, пары из Нэшвилла, которые любят хорошую домашнюю еду и весь связанный с ней приятный процесс. Предпочитая есть дома, иногда 5-6 раз в неделю, и готовить этот ужин сами, плюс их ноу-хау в разработке логотипов и веб-сайтов, которые легко переводятся в блоге о еде, за которым следуют три кулинарные книги, где эти прекрасные мастера в- Их-кухонный дуэт вкладывает свою страсть в еду.

19. Готовка в шкафу

Название этого — не попытка соблазнить прохожего какой-нибудь хитрой игрой слов, а буквальное описание места приготовления пищи создателем блога — кухни размером с шкаф. Но не позволяйте себе даже на долгую минуту одурачить себя невероятно крошечной кухней, ведь приготовленные на ней продукты могут посрамить даже самую причудливую кухню, управляемую лучшими поварами. С демонстрацией некоторых излюбленных мужчинами рецептов, декадентских бутербродов и безумно изящных оберток блюда Кевина — по диете, по сковороде или по времени — совсем не скучны.

Создатель этого блога определенно смелый человек (, и мы все любим один из них! ), потому что он не стесняется экспериментировать на своей крошечной кухне, и с впечатляющими результатами даже в самых богатых и разнообразных кухнях мир. Бонус: если вы решите стать подписчиком Closet Cooking , вы бесплатно получите вдохновленные рецептами Кевина в виде его электронной кулинарной книги.

20. Простые рецепты

Первоначально личный блог о еде, созданный Элис Бауэр как виртуальный указатель вкусной еды ее родителей, Simply Recipes превратился в место, которое теперь ежедневно посещают миллионы любителей еды, и за ним стоит целая команда профессионалов.

Сайт — полезный инструмент для всех, кто страдает различными ограничениями от аллергии, и для тех, кто хочет хорошо готовить с нуля. Их рекомендуемые рецепты основаны на сезонных изменениях, сначала опробованы на кухне, и призваны сделать приготовление пищи «более приятным», а жизнь на кухне — проще. А если вы предпочитаете выходить за пределы своих границ, здесь также хорошо представлены кухни мира.

21. Первый беспорядок

Лаура, создательница и повар, которая стоит за этим, любит простые вещи в жизни.И когда дело доходит до кулинарии, все ничем не отличается: блог Лауры о ее любви ко всей натуральной, сезонной, полезной пище, приготовленной на растительной основе, которой может поделиться вся семья. В названии блога есть особый оттенок, поскольку он «украден» у M.F.K. Поваренная книга Фишера, Азбука для гурманов .

Номинирован на премию Best Food Blog и опубликован в самых известных журналах, таких как Huff Post , The Guardian , The Washington Post — не говоря уже о множестве кулинарных изданий — The First Mess — настоящий жемчужина для всех веганов и всех остальных.Независимо от того, называете ли вы себя вегетарианцем или нет, рецепты Лауры настолько вкусны, что вам захочется сразу же приготовить один. Не говорите, что вас не предупреждали!

22. Половина запеченного урожая

Тиган Джерард начала свой блог еще в 2012 году, потому что вкусные чудеса, созданные ее руками, должны были обрести бессмертие, чтобы оставаться в них для будущего вдохновения и восторга, после того как они стали источником вкусной пищи для ее большой семьи из девяти человек… для которой она практически обязана своей страстью к еде и кулинарии.

Тиган постоянно вдохновляется тем, что она любит больше всего — людьми и местами, и она сохраняет свои рецепты простыми, сезонными и полными натуральных продуктов. На странице Half Baked Harvest вы найдете тысячи ее рецептов, представленных на престижных каналах средств массовой информации, посвященных кулинарии и кулинарии, а ее блог получил несколько не менее важных наград. Некоторые из ее восхитительных вкусов в Колорадо-гора-кухня-амбар также можно найти в ее двух кулинарных книгах.

23. Бюджетные укусы

Когда страсть к кулинарии встречается с решением проблем и любовью к искусству и науке, вы можете рассчитывать на практический подход к приготовлению пищи и, конечно же… к составлению бюджета.И это всегда мудро, особенно в те времена, когда мы все пытаемся изящно пройти через это. Имея степень бакалавра наук в области питания, после периода урезания бюджета и тщательного планирования питания, Бет начала свой блог в 2009 году, решив поделиться своими рецептами и особенно своей философией поедания питательных пикантных блюд, не оставляя дыр в кармане.

Помимо рецептов и планов питания, поистине вдохновляющая и ценная информация, которую вы найдете на Budget Bits , — это ценный совет Бет о том, как есть лучше, здоровее и дешевле, при этом наслаждаясь вкусной едой.Вы можете взять ее бюджетных рецептов на кончиках пальцев с собой в виде мобильного приложения.

24. Пристрастие Салли к выпечке

Хлеб, пирожные, печенье, кексы… нужно ли говорить больше? Что ж, это первое искушение для всех тех, кто хочет диеты, и рай вкусностей для всех, кто благословлен сладкоежкой, плюс несколько полезных советов по выпечке — Салли делится в своем личном блоге о важности , как печь , не только , что испечь , «уроки выпечки» и «выпечка с нуля».

Есть и хорошая соленая еда, так что вы можете приготовить целую трапезу до заслуженного и ожидаемого десерта. Теперь, когда были опубликованы три кулинарные книги, а затем был проведен книжный тур по стране (США) и были наняты два помощника, Салли могла назвать свой Baking Addiction хорошо организованным бизнесом.

25. Кухня с проростками

Средиземноморская кухня заняла достойное место в сердце мира, но в основном на кухонном столе прекрасной семьи Сары. Sprouted Kitchen — это не только место, наполненное пикантными ароматами и аппетитными блюдами, но и целиком семейное дело: Сара — гениальный повар, создавший все рецепты, найденные здесь, а Хью, ее муж, довольно опытный, «полностью самостоятельный -преподавал », фотограф, давая ей еще больше жизни своими образами.

Хотите поставить такую ​​вкусную еду на свой стол, а также иметь под рукой план дальнейших приемов пищи? Тогда вы хотите присоединиться к кулинарному клубу Sprouted Kitchen Cooking Club .А за дополнительными вкусностями, которые помогут сохранить вдохновение для вашей кухни в качестве «гарнира», вы можете посетить раздел Shop .

26. Рецепты из кладовой

Когда вы обнаружите, что у вас есть кулинария, и особенно если вы искренне верите в постоянное творчество на кухне, личный блог Бинту о еде здесь, чтобы помочь и, более того, вдохновить. Выросшая, помогая самым важным поварам в большой семье — бабушке и тетке, — Бинту знает, как важно готовить свежие, красочные, полные вкуса и, как она говорит, рецепты «с добавлением специй», приготовленные из настоящих продуктов. ингредиенты и большая страсть к хорошей вкусной еде (с плюсом, если вам нравится кулинария южных штатов США).

Получение заслуженного признания СМИ в Cosmopolitan , The Guardian , The Kitchn и т. Д., Recipes from a Pantry есть все необходимое — от полезных рецептов до декадентских десертов — чтобы ваши творческие кулинарные соки текли в любое время вы готовите.

27. Женщина-пионерка

Еще один отличный пример того, что «началось по прихоти» — как говорит Ри Драмонд, главный ум (и повар!), Стоящий за этим блогом, — этот блог продолжал развиваться, и 15 лет спустя The Pioneer Woman — это не только до сих пор здесь, но и превратился в журнал со своей собственной командой редакторов.В нем есть много вкусных, вкусных вещей, которые вы можете открыть для себя и попробовать сами, от лакомств для собак до красиво оформленных блюд на кухне и обеденном столе.

Здесь вы также найдете, помимо рецептов, дизайнерские идеи, советы по покупкам и рассказы Ри о ее жизни на ранчо. Женщина-пионер — это версия ковбойского фильма «Признак», только вкусная, ароматная и… настоящая!

28. Любовь и лимоны

Вот еще одна пара гурманов, любящая кулинарию, Жанин и Джек, готовые поделиться с остальным миром своей страстью к вкусняшкам, которая, в их случае, идет с… Любовь и лимоны — блог для всех вегетарианцев и веганских десертов любовники там.Итак, большинство их рецептов веганские и безглютеновые, если вы живете в Чикаго или в окрестностях, вы также можете посетить лучшие местные рынки, на которых пара покупает свежие ингредиенты.

После разработки рецептов Love and Lemons ‘(что было бы кулинарным гением Жанин на работе), Джанин и Джек также создали две пользующиеся спросом кулинарные книги, которые были чрезвычайно хорошо приняты престижными изданиями, такими как The New York Times и Приятного аппетита .

29. Зеленая кухня Stories

И наш последний, но не менее важный, выбор в блоге о еде — это также тема о приготовлении пищи на растительной основе, потому что сейчас не только очень популярны вегетарианские диеты, но и они доказали свою полезность для здоровья и образ жизни. для многих молодых семей, как для этой скандинавской пары, Дэвида и Луизы из Green Kitchen Stories ( GKS ). Луиза, любительница всего зеленого и съедобного, также является квалифицированным терапевтом по комплексному питанию, а Дэвид является вегетарианцем более 20 лет и является автором поваренной книги и приложений с рецептами.

И когда у вас будет достаточно (, возможно, ) их невероятных, потрясающе выглядящих вегетарианских рецептов, вы можете продолжить наслаждаться блогом этого почти невыносимо очаровательного дуэта: рассказы о путешествиях, красивые видео и даже купить некоторые из них. их забавные временные татуировки — все, что связано с едой и кулинарией. GKS — это произведение искусства. Здесь также хорошо представлены скандинавская страсть и талант к красивому дизайну. Их раздел Life & Travels — настоящая жемчужина, когда дело доходит до хороших мест, где можно поесть и выпить, перечисленных и проверенных.

30. Шеф-повар на тренинге

Дружественный, практичный блог, созданный на основе книги и содержащий классику: рецепты, сопровождаемые хорошими изображениями и описаниями, часто с историей, лежащей в основе рецепта. Автор, молодая домохозяйка и мать, откровенно рассказывает о том, что заставило ее блог ожить, когда ее недавно открывшаяся страсть к еде и кулинарии возникла с тех пор, как она стала мамой, и признает, что она все еще на тренинге , « каждая сама себя учит готовить по одному рецепту ”.

В блоге Никки вы можете найти все, от закусок и основных блюд до всевозможных десертов — запеченных и сырых. Вы найдете ее блог по своему вкусу, особенно если вы увлекаетесь итальянской кулинарией (международный стиль) и мексиканской кухней — Chef in Training имеет довольно большое количество рецептов энчиладас — но она не стесняется азиатской кухни, поскольку хорошо. Ее корейская говядина Bulgogi определенно стоит попробовать, не говоря уже о шоколадном пудинге с круассанами, который выглядит как то, что нужно каждому сладкому на своем небесном столе.Здесь также можно найти более здоровые продукты, призванные удовлетворить все ваши пристрастия.

Работа Никки на кухне также является хорошим источником вдохновения для тех, кто страдает аутоиммунными заболеваниями и вынужден придерживаться специальной диеты.
chef-in-training.com

Посох для карандашей от шеф-повара

Наша редакционная группа отвечает за исследования, создание и публикацию собственных исследований, оригинальных отчетов и статей о тенденциях в области пищевых продуктов, отраслевых новостей и руководств.

О компании — smitten kitchen

Кратко | Расскажи мне больше | Путешествие | Деб | FAQ | Контакты | Нажмите

Кратко

Бесстрашная кулинария на крошечной кухне в Нью-Йорке.

Расскажи мне больше

The Smitten Kitchen — это 14-летний кулинарный блог, посвященный триумфальному, но непритязательному приготовлению пищи. Это. хочет быть тем местом, куда вы отправляетесь, чтобы найти свое новое любимое блюдо для готовки. Физически Smitten Kitchen представляет собой что-то вроде камбуза с шатающейся тележкой для очистки, используемой в качестве варочной поверхности.То, что ему не хватает в шкафах, посудомоечная машина, которая не протекает, и холодильник, который не замораживает все, что находится сзади, компенсируется потоками света от двери на той стороне, которая ведет на [барабанную дробь] террасу, где я попытаться — с разной степенью успеха неудачи — вырастить помидоры, травы и любые другие загадочные семена, которые мои дети находят на игровой площадке и воткнуты в почву.

[SK I: до 2009 года это было колоссальные 80 квадратных футов с люком наверху. SK II: 2009–2014 годы были темными и крошечными, но мы были слишком взволнованы, чтобы наконец иметь посудомоечную машину, лифт и почти , достаточно места, чтобы крошечный человек мог заметить.]

Здесь вы увидите множество удобных блюд, таких как хлеб и праздничные торты, сделанные полностью с нуля, и учебные пособия по всему, от того, как приготовить яйцо, до того, как приготовить терпкое тесто, которое не сжимается. на вас, но также и на любимый гарнир (кабачки и миндаль), на приготовление которого уходит меньше пяти минут.

Я опасаюсь: чрезмерно привередливых продуктов и / или претенциозных ингредиентов. Я не делаю трюфельное масло, розовую гималайскую соль по цене 10 долларов за четверть унции или шоколад одноразового происхождения, который можно найти только у поставщиков, одобренных Posh Nosh.Я считаю, что еда должна быть доступной, и уверен, что вам не нужно ничего из этого, чтобы готовить фантастически.

Как добраться

• На первой странице всегда самые свежие рецепты.
• На странице «Рецепты» все рецепты отсортированы по всем направлениям. Хотите сделать салат, но не скучный? Вот 116 способов. Новая невестка без глютена? Мы на этом. Завалены овощами CSA? Вы можете сортировать рецепты по фруктам или овощам — вы когда-нибудь видели столько вкусных блюд, которые можно приготовить из кабачков или яблок? Не верьте, что Деб на самом деле создала категорию под названием «Положить в нее яйцо?» Деб никогда бы не пошутил о яйцах.
• Удиви меня! (вверху каждой страницы) — самый увлекательный способ передвижения; просто продолжайте нажимать на нее, и я обещаю, что рано или поздно вы найдете то, что хотите съесть больше всего.

Offsite, вы можете получить еще больше Smitten Kitchen с двумя бестселлерами NYT поваренных книг, The Smitten Kitchen Cookbook (2012) и Smitten Kitchen Every Day (2017). Читайте о них здесь. Вы также можете следить за Smitten Kitchen через еженедельный электронный дайджест, в Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest или даже в TikTok.

Остался животрепещущий вопрос? Бьюсь об заклад, я уже получил для вас ответ на ужасной странице часто задаваемых вопросов.

Писатель, повар, фотограф и иногда посудомойщик

Деб Перельман — из тех людей, кого можно невинно спросить, в чем разница между летним и зимним сквошем, и она будет продолжать минут двадцать, прежде чем выйдет подышать воздухом в очищенную комнату, а вы громко храпите. Это заняло некоторое время, но она, наконец, осознала, что есть люди, которые могут простить ей такую ​​еду, готовку и болтовню, одержимую ингредиентами, и, возможно, даже вернутся за большим.

На предыдущих этапах своей так называемой карьеры она была начальником смены музыкального магазина, писала «с днем ​​рождения» на пирожных, арт-терапевтом и репортером по технологиям. Ей больше всего нравится ее нынешний концерт — тот, где она просыпается и готовит все, что ей нравится в этот день, — лучше всего. Когда она не болтает здесь о камбузе и жратве, Деб иногда работает писателем-фрилансером.