Этикетка вина: Винная этикетка — как научиться читать?

Содержание

Винная этикетка — как научиться читать?

Как часто вы ловили себя на мысли, что винная этикетка содержит много непонятной информации? Бывало? А ведь умение читать этикетку заметно повышает шансы выбрать в магазине действительно хорошее вино. На этикетках, особенно на этикетках французских вин, встречается множество аббревиатур и обозначений. Знать и понимать их все может лишь специалист, но, к счастью, большинство винных этикеток читаются достаточно просто. Давайте разберемся в том, что же обозначают надписи и числа, которые мы видим на винной этикетке наиболее часто. Но прежде давайте вспомним, что однажды мы уже читали этикетку винной бутылки, и тогда речь шла о диоксиде серы.

Винная этикетка Нового света

К винам Нового света относятся напитки из Чили, Аргентины, США, Австралии, Новой Зеландии, ЮАР. Этикетки их вин самые простые: они написаны, обычно, на английском языке, не содержат сложных «непонятных» обозначений, довольно информативны. Хотя в большинстве этих стран нет правил, регламентирующих те или иные надписи на этикетке, производители стараются дать покупателям всю важную информацию о напитке. Обычно на этикетке южноафриканского, австралийского или другого новосветского вина указан производитель, регион и год сбора урожая винограда, содержание в напитке алкоголя. Сорт винограда тоже указывается, а если вино сделано из ассамбляжа, то преобладающий сорт будет идти в списке первым.

Название вина часто является названием виноградника, производителя или сорта; может быть номером партии, но может быть и другим, например, просто каким-то красивым словом — естественно, оно обязательно присутствует на этикетке. Название виноградника иногда может указываться не на этикетке, а на контрэтикетке. На ней же иногда пишут и номер партии вина.

Винная этикетка Старого света

Вина Старого света — европейские вина, производимые в традиционных винодельческих регионах. Их этикетки читать сложнее, чем этикетки новосветских вин, но и сведений можно почерпнуть больше. Давайте рассмотрим для примера этикетку французского вина, как самую информативную. Умение прочитать ее поможет разобраться в надписях на этикетках немецких, испанских, португальских, итальянских вин. Вот что означает каждая надпись на этикетке Макон-Вилляж 2003 года:

Наименование производителя напитка
Год сбора урожая ягод (миллезим)
Винодельческий регион — место происхождения вина
Усадьба, где был выращен виноград
Апелассьон (особая территория), где был выращен виноград

Категория качества. На примере — самая высокая, 4-я категория. Иногда она обозначается еще текстом Appellation controlee, сокращениями A.C. и A.O.C. Указывает на то, что качество напитка было строго проконтролировано в апелласьоне происхождения (в случае с примером — в Макон-Вилляж). 1-я категория называется Vin de table — это обозначает «столовое вино». 2-я, Vin de pays — местное (то есть произведенное в определенном месте) вино. 3-я, Vin Délimité de Qualité Supérieure или, сокращенно, V.D.Q.S — высококачественный бренд.
Содержание в вине алкоголя
Объем напитка в бутылке
Название компании, которая бутилирует вино и продает его

«Произведено во Франции». Эту надпись можно увидеть только на этикетках вин, предназначенных для экспорта
Адрес компании.

Еще несколько важных обозначений, встречающиеся на этикетках бутылок с французским вином:

Cru — виноград для этого вина выращен на виноградниках высшей категории.
Cru Classe — Бордосское вино высочайшего качества.
Grand Cru — напиток особенно высокого качества.
Grand Vin — главное вино винодельни.

На этикетках немецких, итальянских, испанских вин надписей может быть меньше, они могут располагаться в ином порядке. Тем не менее, основная информация на их этикетках примерно та же, что и на этикетках с бутылками французского вина.

Винная этикетка итальянских вин. Дополнительная информация

Классификация итальянских вин: DOCG — наивысшая, DOC — высокая, IGT — местное вино, Vino Da Tavola — обыкновенное столовое вино.

На этикетках итальянских вин часто можно увидеть номер партии — букву L и число после нее. Также на этикетке указывается содержание в вине сульфитов и метод производства напитка, если вино игристое. Обычно итальянцы приводят на винных этикетках характеристики напитка: цвет, сладость, сорт винограда, выдержку. Длительная выдержка обозначается словами Vecchio и Reserva, еще более длительная — Reserva speciale, а самая длительная — Stravecchio. Выдержанное и крепкое вино имеет на этикетке надпись Superriore. Иногда на этикетке итальянского вина можно найти даже советы по его сервировке!

Винная этикетка испанских вин. Дополнительная информация

Цвет и вид, а также — обязательно — выдержка, указываются на этикетках испанских вин. Молодое вино обозначается словом Joven, напиток выдержкой до 1-го года — Roble или Semi-Crianza. Вина 2-х, 3-х и 5-летней выдержки — соответственно Crianza, Reserva, Gran Reserva.

Классификация испанских вин:

Denominación de Origen Calificada или DOC — наивысшая категория
Denominación de Origen или DO — высокое качество
Vino de la Tierra — местное вино
Vino de Mesa — простое столовое вино.

Винная этикетка португальских и немецких вин. Дополнительная информация

Квалификация португальского вина похожа на испанскую, поэтому и текст на этикетке схожий:

DOC или Denominação de Origem Controlada — наивысшая категория марочных вин
IPR или Indicação de Proveniência Regulamentada — высококачественные вина из определенных виноградников
VQPRD или Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada — качественное вино, выпускаемое в определенном регионе
Vinho Regional — местное вино
Vinho de Mesa — обыкновенное столовое вино.

Полезно знать, что означают следующие надписи на этикетках немецких вин:

Landwein — местное вино
Tafelwein— столовое вино
Kabinett — легкое сухое вино из спелого винограда
Spätlese — напиток из винограда позднего урожая.

В заключение этой статьи отметим, что тема винных этикеток очень интересна и разнообразна. Мы обязательно вернемся к ней.

Подписывайтесь на нашу страницу на Facebook!

Как расшифровать информацию на винной этикетке

Винная этикетка содержит много полезной информации. Она дает ключ к пониманию содержимого бутылки. Но расшифровать ее не так просто, поскольку в разных странах мира свои способы маркировки вин. В этой статье мы расскажем о часто встречающихся на этикетках надписях и научим их декодировать.

Винная этикетка – ключ к пониманию содержимого бутылки

Какая информация важна для понимания вина?

Чтобы получить представление о том, что в бутылке, надо знать следующие вещи:

В какой стране произведен напиток. К Старому или Новому Свету она относится.

Сорт или сорта винограда. Имеют решающее значение для определения вкуса вина.
Где расположен виноградник. Место даст представление о терруаре, который влияет на характер и стиль напитка.
Кто изготовил вино. Репутация производителя – главный гарант качества.
Когда изготовили вино. Чтобы понять, молодое оно или зрелое.

Это тот минимум сведений, который нужно уметь находить на винной этикетке.

Чем отличаются этикетки стран Старого и Нового Света?

Прежде всего, способом маркировки вин. Здесь есть принципиальная разница.

Вина Старого Света (Европы, Средиземноморья, Западной Азии) в подавляющем большинстве маркируют по наименованию, указывающему на регион происхождения. Для каждого из них определены свои правила производства и разрешенные сорта винограда, поэтому их не пишут на этикетке. Это подразумевается само собой.

Так, ни на одной бутылке Шабли (Chablis) вы не найдете указания на сорт винограда, поскольку это всегда будет Шардоне. Другие яркие примеры таких наименований – Бордо (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран), Риоха (Темпранильо, Гарнача), Кьянти (Санджовезе), Бургундия (Пино Нуар для красных вин и Шардоне для белых), Бароло (Неббиоло), Киндзмараули (Саперави) и т. п.

Примеры винных этикеток стран Старого Света

Вина из Северной и Южной Америки,

Австралии, ЮАР, других неевропейских стран почти всегда идентифицируют по сорту винограда. Этому есть объяснение. Изначально такие вина производили в практически неизвестных винных районах, поэтому не было смысла акцентировать внимание на месте. Наоборот, выделяли виноград, чтобы подчеркнуть связь со знаковыми европейскими регионами. Со временем это стало традицией.

Так, вина из Каберне Совиньон и Мерло – это отсылка к Бордо, из Шардоне – к Бургундии, Рислинг – к Рейну, Совиньон Блан – к долине Луары и т. д.

Примеры винных этикеток стран Нового Света

Безусловно, из любого правила есть исключения. Как в Старом Свете есть регионы и производители, где сорт винограда указывают на этикетке (например, итальянские Пино Гриджио, Ламбруско, немецкий Рислинг), так и в Новом есть те, кто этого не делает.

Основные части винных этикеток с примерами расшифровки

При маркировке своей продукции винодел обязан указать:

Название производителя. Обычно написано мелким шрифтом вверху или внизу этикетки. Информирует, кто выпустил вино.
Регион происхождения напитка. Указывает на место, откуда был взят виноград. Чем крупнее регион, тем менее ценным считается вино, и наоборот. Аббревиатуры АОС, DOC, DO говорят, что перед вами напиток с защищенным наименованием. Это служит дополнительной гарантией качества.
Наименование вина. Говорит либо о сорте винограда либо о регионе происхождения.

Наименование и адрес предприятия, где разливали вино в бутылки. Обозначается терминами Estate Bottled (Новый Свет), Mis en Bouteille au Château/domaine (Франция), Imbottigliato all’origine (Италия). Эти обозначения говорят, что вся технологическая цепочка – от выращивания винограда до розлива готового продукта в бутылки – находится в одном месте.
Винтаж (год урожая). По нему можно определить не только возраст, но и насколько год был удачным для винограда.
Содержание алкоголя. По этому параметру судят о спелости (сладости) винограда, которая дает не только более высокий градус, но и богатый яркий вкус. В Европе крепость вин редко превышает 13,5–14 %, а вот в странах Нового Света, где солнца больше, она может доходить до 16–17 %.

Рассмотрим, где эту информацию искать на этикетке.

Франция

Перед вами классическая этикетка вина из Бордо. Надписи на ней говорят о следующем:

Chateau Cantemerle Haut-Medoc – название вина, которое по правилам Бордо идентифицируют с местом происхождения. Из этой надписи следует, что вино изготовлено в замке Кантемерль, который относится к региональному апелласьону О-Медок.
Appellation Haut-Medoc Controlee – означает, что перед нами напиток, качество которого контролируется и гарантируется по происхождению и соответствует строгим требованиям винодельческой зоны Haut-Medoc.
Grand Cru Classe en 1855 – надпись свидетельствует, что виноград для этого вина выращен на винограднике, классифицированном в 1855 году. Всего таких крю в Медоке 60 и один из них принадлежит замку Кантемерль.
Mis en Bouteilles au Château – вино разлито по бутылкам в замке.
S. C. Chateau Cantemerle – Macau (Gironde) – производителем является владелец замка Кантемерль; адрес поместья – коммуна Макао в департаменте Жиронда.
Вино изготовлено из винограда, собранного в 2000 году.
Крепость напитка 13 %.

На этикетке нет информации о сортах винограда, поскольку в О-Медок согласно правилам апелласьона могут производить только красные вина из ассамбляжа сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Италия

В итальянской маркировке вин, как и во французской, акцент делают на происхождении вина, а не на винограде. Читается итальянская этикетка легко.

Pio Cesare (Пио Чезаре) – название производителя.
Barbaresco – название вина по наименованию региона, где выращен виноград, – DOCG Барбареско в провинции Кунео в Пьемонте.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita – обозначение высшей категории качества итальянских вин и гарантия их соответствия стандартам наименования. Для DOCG Барбареско – это производство красного сухого вина из 100 % винограда Неббиоло с минимальной выдержкой в дубовой бочке 9 месяцев.
Imbottigliato da bottled by Pio Cesare – разлито по бутылкам в поместье Пио Чезаре.
Внизу этикетки указан адрес производителя: город Альба.
Содержание алкоголя в вине 13,5 %.

На итальянские этикетки похожи испанские – их составляют по тому же принципу.

Страны Нового Света (на примере Чили)

Этикетки новосветских вин отличаются уже тем, что на них обязательно упомянут сорт винограда. Чилийское Montes Alpta Chardonnay не исключение. Здесь мы видим:

Montes Alpta – наименование торговой марки, принадлежащей известному чилийскому производителю «Монтес».
Chardonnay – сорт винограда, из которого сделано вино. Обратите внимание: название винограда может быть вынесено на этикетку, если вино сделано не менее, чем на 75 % из этого сорта.
D. O. Casablanca Valley – название региона. Долина Касабланка находится в винодельческой зоне Аконкагуа и считается одной из лучших для производства белых вин.
Produced and bottled by Montes (произведено и бутилировано в Мотес) – надпись указывает, что вино изготовлено и разлито на винодельне, но не предполагает, что весь виноград выращен здесь.
Special cuvee – дополнительная информация, подчеркивающая качество напитка.
Производитель находится по адресу: город Курико, Чили
Напиток изготовлен из урожая 2008 года, содержание алкоголя – 14,5 %.

Помимо базовой информации, на этикетках Нового Света часто встречается краткое описание дегустационных характеристик вина.

Германия: особый случай

Германские вина хоть и относятся к Старому Свету, их маркировка отличается от классической европейской. На этикетках вин категории QmP, помимо традиционных надписей, указывают уровни спелости винограда, влияющие на стиль напитка. Их обозначают терминами:

Kabinett – стандартная степень зрелости;
Spätlese, Auslese – собирают позже обычного, он перезревает и накапливает больше сахара;
Beerenauslese, Trockenbeerenauslese – переспелый виноград, тронутый «благородной плесенью», которая еще больше повышает содержание сахара;
Eiswein – максимально поздний сбор при заморозках до -7 градусов (фактически зимой).

На этикетках вин других категорий, в том числе и контролируемых по происхождению QbA, указывают уровень сладости: сухое (trocken), полусухое (halbtrocken, feinherb), сладкое (süss).

На этикетке германского вина Lingenfelder Riesling видим:

Lingenfelder – название производителя.
Riesling – наименование вина по сорту винограда Рислинг.
Freinsheimer Goldberg Pfalz – место, где выращен виноград. Оно находится в Пфальце – важнейшей винодельческой зоне Рейна. Виноградник Гольдберг находится у городка Фрайнсхайм.
Spätlese – стадия спелости винограда.
Trocken Dry – сухое вино.
Gutsabfǜllung Estate Bottled – продукт произведен и бутилирован в поместье виноделом Карлом Лингельфельдером.
Винтаж – 2008 год, уровень алкоголя – 12,5 %.

Дополнительная информация на винных этикетках

Часто виноделы наносят на этикетку дополнительную информацию. Лучше понять содержимое бутылки помогут слова:

Cru – французский термин, указывающий на виноградник, славящийся высоким качеством продукции.
Reserva, Gran Reserva – термины, важные для понимания итальянских и испанских вин. Указывают на выдержку в дубовых бочках.
Vielles Vignes («Старые лозы») – дают виноград с более яркой и концентрированной вкусоароматикой, что положительно отражается на качестве напитка.
Méthode traditionnelle («Традиционный метод») – используется для обозначения игристых вин, изготовленных по классическому методу шампанизации.

Надеемся, наша статья добавила вам ясности в понимании этикеток, и теперь вы не будете стоять перед полками с вином в полной растерянности. Удачных и осознанных вам покупок!

10 винных этикеток с хорошим чувством юмора — Wine Magazine

Вино — больше, чем просто напиток. Оно должно развлекать, и эта коллекции творческих и юмористических винных этикеток доказывает это.

Некоторые из них являются лишь концептами, и никогда не украшали собой настоящие бутылки, другие же попадали на полки магазинов с разной степенью успеха.

Вино или цветы? С этой дилеммой многие сталкивались. Эта бутылка решает проблему, предлагая вино и цветы в одном флаконе. Милое цветочное оформление придумали в PackLab в Финляндии для Blossom Cava.

«Я пью с тобой только потому, что собираюсь уволить тебя, а ты даже не догадываешься.»

Разработанные канадской художницей Талией Коэн, эти этикетки были использованы в качестве промо для рекламного агентства Frank. Это лишь концепция дизайна, настоящего вина с такими этикетками не продавалось, но нам нравится их интерактивный характер.

R Wine использовали посадочный талон как способ описания того, что находится в бутылке — в Шираз 2005 года из Южной Австралии, а авиационная инструкция по безопасности превратилась тут в рекомендации по правильному употреблению вина.

С коллекцией этикеток, на которых указано все как есть, Modern House Wine предлагает отдельное вино для разных целей. Особенно радует «Помощь уже здесь» — он охватывает все возможные обстоятельства.

Любителям ужастиков понравится эта зомби-этикетка разработанный M/A/S/H для Redheads Wine в Австралии. «Возвращение живого красного» на самом деле вообще обходится без этикетки как таковой, а бумажный ярлык содержащит иллюстрации на тему зомби.

Сделать выбор вина простым — такую цель преследуют эти винные этикетки, разработанные Realist Branding для Easy Choice Winery, компании, которая гордится тем, что предлагает «беспроблемный» способ определить наиболее подходящую бутылку для любой ситуации.

Эта этикетка — «Открыть сейчас» — демонстрирует честный подход к истиной сути вина. Сэр Джон Хегарти из агентства Bartle Bogle Hegarty выпустил собственное вино «Open Now» с его виноградника в Лангедоке, где он делает вина Hegarty Chamans. А на пробку нанесена надпись «well done», которая как бы поздравляет нетерпеливого потребителя.

Vee-Noh — концепция «лингвистических» этикеток от Кэролайн Гилрой. Использование фонетических подсказок немного подшучивает над звучанием названий французских и итальянских вин, и идеально подходит тем, кто спотыкается о слово «Chardonnay».

Эта интерактивная этикетка была разработан художницей Джеммой Уариньер, и, как многие из самых необычных примеров, показанных здесь, была чисто концептуальной, так и не пошедшей в серию. Волнистые прорези на этикетке показывают уровень вина.

Геймеры, это вино для вас. Возвращаясь к классическим играм 80-90-х годов с пиксельной графикой, Woot Cellars с этим «Монстром-Боссом» надеются заполучить доверие среди геймеров во всем мире. Это вино (реальное, кстати) сделано из сортов Зинфандель и Пти Сира, а его уровень алкоголя — 14,7% — делает его и правда почти «монстром».

О ЧЕМ ГОВОРИТ ВИННАЯ ЭТИКЕТКА

Понять, как выбрать качественное французское вино, можно довольно легко, узнав о том, как правильно читать этикетку. Винная этикетка содержит информацию о происхождении и качестве вина.

Этикетки на винных бутылках впервые появились только в середине XVIII века во Франции, в провинции Шампань. В то время просто подписывали на приклеенных листочках пергаментной бумаги, напиток какого года и из какого винограда хранится в емкости. Первые печатные этикетки появились в 1820 г. на шампанских винах. Благодаря ноу-хау художников-оформителей этикеток шампанские вина стали еще более популярны и служили украшением праздничного стола. С этой же целью, но с некоторым отставанием развивалось оформительное искусство других французских вин, а затем и вин других стран.

Большинство вин, поступающих в продажу, содержат краткое описание на русском языке. Но все же полезно уметь читать этикетку вина, чтобы лично убедиться в том, что содержимое бутылки соответствует цене и заявленному качеству. Небольшое неудобство — иностранный язык — не должно остановить, так как большинство надписей стандарты и, зная несколько выражений, всегда можно понять, что же там написано.

Обязательные надписи на этикетках французских вин:

Категория качества вина:

— Надпись Vin de table (французское столовое вино) указывает на то, что вино произведено из винограда, выращенного во Франции.

— Надпись Vin de pays (местное вино), за которой следует название местности производства.

— Надпись Vin Delimite de Qualite Superieure (марочное вино высшего качества), помещаемая после наименования по происхождению.

— Надпись Appellation Controlee (контролируемое наименование по происхождению), в середине которой указывается само наименование, относится к высшей категории французских марочных вин.

— Наименование по происхождению.

— Наименование предприятия, разливающего вина, с его основным адресом и почтовым кодом.

— Указание содержания алкоголя в процентах от объема.

— Указание номинального объема бутылки в литрах.

— Надпись France, Product of France обязательна для экспорта.

На этикетках контролируемых наименований встречается огромное количество надписей. Что же они означают?

Chateau (замок). Виноград, из которого производится данное вино, растет на территории замка. Название замка также обычно указанно на этикетке. Дорогое вино очень высокого качества не только производится из замкового винограда, но там же и разливается в бутылки и выдерживается.

Village (деревня). Дает уточнение к общему названию и относится к винам, изготовленным согласно точным нормам производства региона, т. е. вина отвечают частным требованиям региона.

Domaine (Область): тоже уточняет общее название. Означает отличие в технологии производства, и, соответственно, различие в качестве вина.

Premier cru — в Бургундии так называют особенно плодородные почвы, на которых производят вина Премьер Крю. В Бордо существует только пять областей, классифицированных как Премьер Крю, которые, соответственно,также производят вина одноименного названия.

Grand cru — самые плодородные и известные почвы. Для некоторых самых знаменитых вин на этикетке указывают только одно название местности, чего вполне достаточно, чтобы определить великолепное качество вина и быть в полной уверенности, что это вино Гран Крю.

Для вин, контролируемых по происхождению, существует множество факультативных надписей. Обычно их ставит сам производитель:

Grand. Не относится к качеству вина, свидетельствует скорее о его известности и легендарности.

Superieur. Знак отличия от вин общего названия, соответствует как правило, более строгим нормам качества.

Selection. Для производства вина с этим знаком используется отборный виноград, соответственно качество вина становится лучше.
Reserve. Присваивается производителем. Чаще это обозначает более скромное качество вина, отложенного в резерв. Иногда это может обозначать более высокое качество погребов.

1955 — год. На этикетках контролируемых наименований часто указан год сбора урожая.

В самом низу этикетки на всех винах написано mis en bouteilles (розлито в бутылки): a la propriete — в частных владениях, au Chateau — в замке, dans les Regions de production — в области производства, dans nos chais — в погребах или просто точный адрес производителя.

КРАТКИЙ СЛОВАРИК ДЛЯ ЧТЕНИЯ ВИННЫХ ЭТИКЕТОК

Appelation … controle – вино высокого качества, происхождение и производство которого защищено французским законом

Chateau или Domaine — виноградник

Grand cru – лучшее марочное вино

Grand vin – вино из отборных сортов винограда

Cuve … — вино бродило в …

Eleve en barrique de chene neuf – выдержано в бочонках из молодого дуба

Eleve en fute de chene – выдержано в дубовых бочонках

Mise d’origine или Mise en bouteille au Domaine (au Chateau, а la Propriete) – розлив вина произведен на винограднике

Mise en bouteille dans nos chaises — розлив вина произведен на винограднике или за его пределами (указывается адрес)

Premier cru classe – первоклассное марочное вино

Premier cru superieur – превосходное марочное вино

Vin adouci – полусладкое вино

Vin blanc – белое вино

Vin commun – ординарное вино

Vin cru – неспелое вино со вкусом зеленой кислотности

Vin cuit – вино, сгущенное путем выпаривания

Vin de cepage pur – сортовое вино

Vin de cerises – вишневое вино

Vin de fruits – плодово-ягодное вино

Vin de dessert – десертное вино

Vin de l’annee – вино, потребляемое в год сбора винограда

Vin de lie – вино с привкусом отстоя (не снятое с дрожжей)

Vin de liqueur – ликерное (десертное) вино

Vin demi-doux – десертное полусладкое вино

Vin demi-fin – полутонкое вино

Vin demi-fort – полукрепкое вино

Vin demi-sec – полусухое вино

Vin de pelure d’oignon – вино цвета луковой шелухи

Vin de table – столовое вино

Vin doux – молодое (невыбродившее) вино; десертное сладкое вино

Vin doux naturel – натуральное сладкое вино

Vin du haut pays – вино из высокогорных районов

Vin du pays, vin du cru – местное вино

Vin extra – вино отменного качества

Vin fin – тонкое вино

Vin fort – крепкое вино

Vin fruite – вино со вкусом свежего винограда

Vin genereux – крепкое выдержанное вино

Vin gris – белое вино с «кремнёвым» привкусом

Vin jaune – желтое вино

Vin leger – легкое вино

Vin moelleux – бархатистое (нежное) вино

Vin mousseux – игристое вино

Vin noble – благородное вино

Vin nouveau – местное молодое вино (поступает в продажу в конце октября, не подлежит транспортировке)

Vin primeur – молодое вино (поступает в продажу в ноябре, не подлежит хранению)

Vin rose – розовое вино

Vin rouge – красное вино

Vin sec – сухое вино

Viticulteur — виноградарь

Vol. – емкость

текст: http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/353229-Kak-pravil-no-chitat—etiketki-francuzskih-vin-

Как правильно читать винную этикетку?

Для непосвященных выбор бутылки вина может оказаться непростым, но достаточно знать несколько основных моментов их чтения, и даже новичок сможет выбрать необходимое вино не хуже профессионала.

Самый главный совет: внимательно изучите то, что написано на бутылке. Не только на лицевой стороне, но и обязательно прочтите то, что написано на контр-этикетке

Большинство людей не пользуются тем фактом, что снаружи, на бутылке, информации о вине существенно больше, чем внутри.
Этикетки бутылок могут существенно отличаться друг от друга, особенно, если вина из разных стран.
Поэтому, запомните несколько советов, как правильно читать винную этикету и выбрать хорошее вино.

Название вина может сказать много о содержимом бутылки.

Например, Бароло – красное вино, произведенное из сорта винограда небиолло. Свое имя вино получило в честь местечка в итальянском регионе Пьемонт, где выращиваются ягоды и производится вино.
В отличие от американских вин, на бутылке Бароло вряд ли будет указан сорт винограда, из которых оно изготовлено.

В Америке ( и странах Нового Света, таких как Чили, Австралия, Аргентина) вина получают названия по основному сорту винограда: Каберне, Совиньон, Мерло, Совиньон Блан. В Италии (и в Старом Свете) принцип названия вина – географический. Вина называются по региону, где они произведены. Так, к примеру, Риоха – регион Испании, а вина из винограда Темпранильо, имеют право называться Риоха (Rioja)

Апелласьон: Правила и нормативы вина.

Вкус вина полноcтью зависит от места происхождения, по этой причине “апелласьон” является самым важным содержательным элементом этикетки.

Поскольку именно “апелласьон” указывает на географический регион происхождения вин, имеющий не только четкие географические границы, но и юридический статус.

Системы “апелласьонов” или “географических указаний” отличаются друг от друга в зависимости от страны.

Те, кто целенаправленно и глубоко изучает вина, найдут для себя материалов ни на один семестр, поэтому сначала система может показаться очень сложной.

Но мы не ставим перед собой задачи дать исчерпывающую информацию, а просто описываем механизм того, как правильно читать винную этикетку и на что обращать внимание.
В европейских странах система “апелласьонов” представляет собой очень мощный регулятор, который определяет не только стандарты выращивания винограда, но и способы его производства, и сам процесс приготовления напитка.

Для получения права указания конкретного места производства вино должно соответствовать жёстким нормам.
Подобные стандарты есть в Европе.

В Новом Свете они существенно отличаются. Здесь требования предъявляются лишь к месту происхождения винограда.

Европейский Союз всячески поддерживает регулирование и регламентирование в области производства вина, но целый ряд стран параллельно всячески поддерживают собственные, имеющие многовековую историю, системы.

К наиболее известным системам регулирования вина следует отнести французскую AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), итальянскую DOC (Denominazione di Origine Controllata) и испанскую DO (Denominación de Origen).

В данных системах категоризации существует несколько уровней, которые предъявляют виноделам всё более и более жесткие и обязательные для выполнения требования, прежде, чем у производителей появляется право нанести на бутылку информацию о принадлежности вина к самой высокой категории, как, например DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – “Контролируемое и Гарантированное по происхождению наименование”).

Подробнее о системах классификации вин можно прочитать в этой статье.

“Существует целая иерархия уровней качества вина. Например, такие “апелласьоны” как Гран Крю (и красное Бургундское), или Бордо, или каберне из долины Напа, или Пино Нуар из долины Сонома – очень высоко котируются и являются всемирно известными “апелласьонами”, – говорит Бастианич, – “выбирайте их и вы гарантированно получите хорошее вино”.

Винные “апелласьоны” США.

В США термин “апелласьон” применяется довольно свободно. В США всё завязано на место происхождения винограда. Нет никаких норм, касающихся технологий и процесса производства, поэтому американские “апелласьоны”, по сути, представляют нечто похожее на “почтовый индекс вина”.

Федеральное законодательство определяет так называемые AVA (American Viticultural Area) – “виноградарские угодья” – особые регионы, где осуществляется производство винограда и вина, со сходными географическими и культурными характеристиками.

“Долина Напа” (Napa Valley) – прекрасный пример такого региона, который получил статус AVA самым первым в Калифорнии в 1981 году.
Статус “апелласьонов” возможен только в том случае, если регион имеет одновременно уникальную историю, климат, геологию и почву.

Для получения права указания маркировки “AVA” на бутылке с вином необходимо, чтобы содержание определенного сорта винограда, произведенного в конкретной местности составляло не менее 85%.

Вина же, которые производятся в рамках обычных административных регионов, могут содержать от 75 до 100% местного винограда, в зависимости от района.

Импортер вина: доверяйте репутации.

Название импортера вы всегда можете найти на обратной стороне этикетки. Импортеры тщательно выбирают вина, которые они будут ввозить. Некоторые специализируются на Франции, Италии или Германии.
Прекрасно, если вы нашли импортера с хорошей репутацией и хорошим набором предлагаемых вин.

“Если вам удалось найти компанию, вина которой приносят удовлетворение при питье и вам нравится их стиль – вы можете всегда доверять этому импортеру. Ищите и спрашивайте их как в винных магазина, так и ресторанах. Старайтесь покупать те вина, которым вы доверяете и которые вам нравятся” говорит Бастианич.

Винтаж: год сбора урожая.

Год, который указан на этикетке – год, когда виноград для вина был собран. Винтаж важен, поскольку вино является продуктом сельского хозяйства.
“От матери-природы и от сезона очень сильно зависит качество вина”, – говорит Бастианич. Поэтому, знание факта более высокого качества конкретного винтажа по отношению к другим, дает возможность выбрать прекрасное вино, просто взглянув на год урожая.

Крепость: сколько алкоголя в бутылке?

По закону на каждой винной этикетке должен быть указан процент алкоголя. Вино это ни что иное как ферментированный виноградный сок, а от содержания сахара в ягодах винограда напрямую зависит количество алкоголя, которое может быть в вине. Чем более сахаристый виноград, тем более крепким может быть вино.

“Некоторые белые вина могут начинаться от 12%, ряд калифорнийских вин и крепленые вина содержат до 17% алкоголя. Существуют вина, в которых алкоголя всего 8%”

Источник: cnbc.com

Идеальная этикетка для вина — какая она?

Какая вещь привлекает вас в вине до момента дегустации? Конечно, это винная этикетка. Винный писатель и один из редакторов издания Wine Enthusiast, Пол Грегатт, погружается в тонкости искусства создания идеальных этикеток.

Мы живем в эпоху, когда визуальные атрибуты не менее важны, чем основные качества того или иного товара. Чтобы привлечь внимание покупателей, производители вина могут опираться лишь на одно визуальное качество — на этикетку. Во внимание еще можно принимать форму бутылки, но это уже вторичное свойство.

Для начала нужно пояснить, что этикетка должна отвечать минимальным требованиям, которые заложены в законах каждого отдельного винодельческого региона или страны. Информация о содержании алкоголя в объемных процентах и о наличии сульфитов, указание места происхождения, в некоторых случаях название сорта/сортов винограда, из которого произведено вино, предостерегающая информация и т.д. После того, как все правила соблюдены, производитель рассчитывает как можно эффективнее использовать оставшееся пространство бутылки, чтобы донести важную информацию о своем вине.

Я не отличаюсь от любого другого покупателя, который стоя около винной полки в магазине, ищет взглядом вино, которое будет выделяться на фоне других, и именно эту бутылку захочется взять в руки для дальнейшего знакомства. Как винному критику, мне хочется изучить каждый миллиметр бутылки на предмет полезной информации. Я не являюсь графическим дизайнером, но у меня есть понимание того, каким критериям должна отвечать винная этикетка — визуальная привлекательность, оригинальность, уместность, надлежащее качество используемых материалов, приятные тактильные свойства.

Какие же качества Лейбла говорят нам о том, что он не слишком удачный? Ответьте на несколько простых вопросов!

В производстве этикетки использована дешевая бумага? Шрифты не сочетаются между собой? Цвета несовместимы или слишком диссонируют? Из-за слишком темной или светлой печати этикетку невозможно читать? Изображения размыты? Этикетка не гармонирует с остальными элементами (форма бутылки и ее вес, цвет капсулы или винтовой крышки). Если на большинство из этих вопросов вы ответили “да”, то перед вами неприятная этикетка.

Плохие этикетки выделяют не только из-за неудачного дизайна, но очень часто они не несут никакой важной смысловой нагрузки. Многие производители вин решают написать дежурную информацию о своей великой страсти к вину или о каком-нибудь животном, в честь которого названо вино. Но имеет ли вся эта информация прямое отношение к содержимому бутылки, которое так интересует нас? На мой взгляд, производителям лучше приберечь эту информацию для своего вебсайта, а если все же так сильно хочется поместить ее на этикетке, то она должна идти рука об руку с минимальными техническими данными.

А теперь поговорим об удачных этикетках. Вот 3 основные правила:

1. Этикетка приятна в эстетическом плане. Во время посещения музея или картинной галереи, чего я ищу? Правильно, объекты, которые будут приятны моему взору. У каждого свои предпочтения, но когда дело касается винных этикеток, наши вкусы во многом будут совпадать. Лаконичная фронтальная этикетка, которая при своей лаконичности будет выделяться из моря других бутылок, и существовать в контексте выбранной стратегии позиционирования винодельни. Избранные винодельни могут позволить себе радикально менять этикетку каждый год, приглашая для ее создания известных художников и дизайнеров, но это скорее исключение из правил. Подобные вина вы вряд ли найдете в обычном магазине, они живут по своим правилам. Вспомним винодельню Мутон Ротшильд, которая превращает каждую бутылку вина в произведение искусства. А владелец винодельни Харлан, Билл Харлан, когда-то решил, что этикетка его вина будет напоминать старинные марки. Создать такую этикетку ему помог бывший мастер казначейства США.

2. Этикетка отражает актуальную информацию. Важную информацию о вине ищите на задней части бутылки, там расположена контрэтикетка. Большая часть винных производств не спешит существенно обновлять информацию каждый год т.к. это требует определенных временных затрат и порой разрешения специальных органов. Если вы действительно любите вино, то вам, конечно же, будет интересно узнать подробности о производстве конкретного вина, включая данные о возрасте лоз, расположении виноградников, типе выдержки и потенциале старения. Если производитель сумел грамотно и лаконично донести до вас эту информацию, то перед вами отличная этикетка.

3. Этикетка отсылает нас к месту происхождения вина. Практика регионально инспирированных этикеток особенно сильна в Старом Свете, к примеру, в Бордо и Тоскане. Новосветские регионы тоже могут удивить. Орегонский домен Дивио выделяется своими чистыми ненагруженными этикетками, которые напоминают классическую бургундскую традицию, намекая на стилистическую схожесть производимых вин. Качественное сырье, элегантный шрифт и удачное цветовое решение образуют единый образ. На задней этикетке объясняется происхождение имени вина, даются понятные технические подробности, без лишней ненужной информации.

ТОП-5 винных Лейблов по версии WineStyle:

Поразительное для такой скромной цены качество исполнения этикетки «Le Grand Noir» Chardonnay, Pays d’Oc IGP, 2016

Garage Wine Co., «Old-Vine Pale», 2015

Классический пример этикетки, которую можно узнать из тысячи других Trimbach Gewurztraminer AOC, 2014

Domaine A. et P. de Villaine, Bouzeron AOC, 2012

Querciabella, Chianti Classico DOCG Riserva, 2011

Материал подготовлен на основе статьи Пола Грегатта/www.winemag.com

Подготовил и перевел Илья Кузнецов.

Вам может понравиться

Секреты винных этикеток: как читать этикетки вин

От обилия вин на полках магазина разбегаются глаза. Как купить вино, если вы о нем ничего не знаете? Понять, что за напиток находится в бутылке – несложно, если научиться правильно читать винные этикетки.

Этикетка на бутылке вина может сказать о многом. В каждой винной этикетке сокрыт глубокий смысл. Он проявляется во всем: в дизайне, качестве бумаги, полиграфических эффектах и, конечно, в текстовой информации на этикетке.

Этикетки на бутылках вина должны быть качественными

Знакомство с вином начинается не с первого глотка, а с первого взгляда на его этикетку. Поэтому внешний вид этикетки имеет огромное значение. И речь идет не только о красоте. Обратите внимание на качество печати. А также на то, как этикетка приклеена к бутылке. Производители хороших вин дорожат своей репутацией и очень щепетильны даже в мелочах.

Полиграфия этикетки должна быть безупречной, краски устойчивыми, шрифт, в том числе самый мелкий, – четким и читаемым. Никаких перекосов при наклеивании, воздушных пузырей, отслоений от бутылки и прочих дефектов на этикетке быть не должно.

Винные этикетки как источник информации

Согласно украинскому законодательству, алкогольные напитки, поступающие в продажу, маркируются в доступной для потребителя форме. На этикетке вина указывается следующая информация:

страна производства;
наименование и месторасположение производителя;
название продукции виноделия;
емкость бутылки;
содержание спирта;
дата розлива.

Кроме того, для всех вин, кроме сухих, шампанских, игристых и коньяка, на этикетке указывается содержание сахара. А для вин отечественного производства – обозначение нормативного документа.

Также на винной этикетке или кольеретке пишут срок выдержки марочных вин, возраст коньячных спиртов, год урожая винограда. На этикетках контролируемых по происхождению вин должна присутствовать соответствующая надпись. На их контрэтикетках – схематическое изображение территории с обозначенными виноградными участками.

Требования к маркировке вин в разных странах могут отличаться. Информация на этикетке может зависеть от того, предназначено ли вино для внутреннего рынка или является экспортной продукцией. Но в любом случае этикетка должна сказать потребителю о типе, происхождении и свойствах вина.

Производство этикеток для вина

В зависимости от маркетинговой стратегии бренда, этикетка для вина может быть роскошной или очень простой. Но при этом важно, чтоб винная этикетка содержала необходимую информацию и была изготовлена максимально качественно.

Мы знаем об этикетках все. И даже больше. Компания «Грин Трейд» – производство самоклеящихся этикеток для вина и алкогольной продукции.

Пользовательские этикетки для вина, Этикетки для винных бутылок

Создавайте персонализированные винные этикетки, сочетая ваши слова и фотографии с нашими стилями, формами и цветами. Заказы доставляются быстро, и на всю нашу продукцию действует 100% гарантия!

Хотите добавить удивительный индивидуальный подход к особому событию или случаю? Создайте свои собственные персонализированные винных этикеток сегодня с Evermine. Ваше вино превратится в элегантный продукт с красиво оформленными персонализированными этикетками и станет незабываемым подарком для друзей и семьи.Вы можете подать гостям на званых ужинах свое любимое вино вместе со своими персонализированными винными этикетками или подарить их хозяйке в гости к друзьям.

Наши дизайны сочетают в себе высокое качество, стиль, бумагу и полиграфическую продукцию. Так ваши винные этикетки будут выглядеть фантастически! А наша приверженность быстрой доставке продуктов в сочетании с нашими высокими стандартами обслуживания клиентов означает, что ваш заказ будет выглядеть великолепно и прибыть вовремя.

Что делать дальше?

Во-первых, выберите любой из наших эксклюзивных стилей, форм и цветов, чтобы персонализировать свои винные этикетки.
Затем создайте свою собственную формулировку вместо примеров, которые вы видите на картинке выше.
Добавьте монограмму на этикетку бутылки вина, если хотите.
Мы разработаем, напечатаем и доставим профессиональные этикетки с вашим индивидуальным подходом… обязательно произведем впечатление!

И не забудьте заглянуть на наши страницы, где можно найти персонализированные идеи для подарков и подарков, на страницу вина и напитков, на страницу с этикеткой свадебного вина, в раздел «Идеи» нашего веб-сайта и в блоге Evermine, чтобы найти отличное вдохновение. Все это потрясающие источники информации о вине, пиве, ликере и других отличных подарках с напитками.Найдите рецепты фирменных напитков, таких как «Первый поцелуй», «Поцелуй в темноте», «Любовное зелье» и «Птицы любви», которые в сочетании с вашими персонализированными винными этикетками станут отличными подарками для душа и свадьбы. Упакуйте их в винные мешки из органзы или винные коробки и добавьте винные бирки для дополнительного изящества. Посетите нашу страницу размеров этикеток, чтобы помочь выбрать форму винной этикетки, которая идеально подходит для ваших бутылок!

Наконец, наши малотиражные этикетки с минимальными затратами идеально подходят для этикеток для вин и пива, что делает их отличным выбором в качестве рекламного товара.А поскольку наши этикетки предназначены специально для небольших тиражей, они отлично подходят для вашего малого бизнеса, маркетинговых кампаний по тестированию продуктов, надомного производства или для отличных корпоративных подарков.

Превратите ваше особое событие или подарки ручной работы сегодня в незабываемые воспоминания с помощью персонализированных продуктов от Evermine. Еще никогда не было так просто!

Этикетки для вина Old Time Higgins

Большие этикетки

3.25 «x 4» • информация о размере>

6 этикеток на листе

на выбор 1 цвет

артикул: СПОх27

Этикетки большого прямоугольника

3,5 «x 3,25» • информация о размере>

6 этикеток на листе

на выбор 1 цвет

артикул: СПОх26

Квадратные этикетки

1.9 «x 1,9» • информация о размере>

20 этикеток на листе

на выбор 1 цвет

позиция: СПОх2Б

Маленькие прямоугольные этикетки

2 «x 0,875» • информация о размере>

24 этикетки на листе

на выбор 1 цвет

товар: SPOH02

Этикетки прямоугольные

2.5 «x 1,25» • информация о размере>

24 этикетки на листе

на выбор 1 цвет

товар: SPOH03

Высокие прямоугольные этикетки

1,875 «x 2,75» • информация о размере>

15 этикеток на листе

на выбор 1 цвет

товар: SPOH05

Этикетки с широким прямоугольником

2.75 «x 1,875» • информация о размере>

15 этикеток на листе

на выбор 1 цвет

товар: SPOH06

Большие широкие этикетки

4 «x 3,25» • информация о размере>

6 этикеток на листе

на выбор 1 цвет

товар: СПОх23

Большие этикетки

3.75 «x 4,5» • информация о размере>

4 этикетки на листе

на выбор 1 цвет

товар: SPOH52

Маркировка вина: информация для включения в бутылку

Маркировка вин может быть столь же сложной, как и содержимое их тары. Эти этикетки не только хорошо выглядят, но и должны предоставлять много информации как заинтересованным покупателям, так и государственным учреждениям.О бутылке вина нужно много знать, и задача лейбла — сообщить об этом потребителю.

Как мы недавно обсуждали, использование «винных этикеток» восходит к Древнему Египту, с печатью и гравюрами, установленными для улучшения торговли. За века практика сильно изменилась. Теперь есть федеральные правила и нормы, которым нужно подчиняться. Некоторая информация является обязательной, а некоторая желательно иметь, но все на ваших винных этикетках должно должным образом отражать качество содержимого внутри.

От важных деталей, таких как бренд, год и регион, до более интересных фактов, таких как вкусовые заметки и предложения по сочетанию, ваш лейбл — это история с определенной иерархией, которая поможет вам рассказать историю. При этом важно помнить, что Управление по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями (БТБ) регулирует многие аспекты того, какие данные требуются и как их указывать. Вот разбивка всего, что вам нужно добавить на винные этикетки, и некоторые рекомендации о том, как их следует представлять.

Какая информация содержится на этикетках вина?

Фирменное наименование

Кто сделал вино? Бренд винодельни обычно отображается вверху или внизу этикетки (как и на многих французских винных этикетках).

Причудливое имя

Как называется это вино? Хотя это и не обязательно, на винных этикетках нередко указывается вторичное название, чтобы различать отдельные бренды в рамках одной винодельни.

«Сбежавшая курица» братьев Бренгман — это пример вымышленного названия одной из производимых ими винных марок. Имейте в виду, что вымышленные имена не заменяют необходимости в классе и типе обозначения. Когда используется вымышленное название, TTB требует указывать на этикетке дополнительный налоговый класс в зависимости от процентного содержания алкоголя.Например, «красное столовое вино» или «белое столовое вино» требуется для вин с содержанием алкоголя менее 14 процентов, в то время как «красное вино» или «белое вино» требуется для вин с содержанием алкоголя более 14 процентов.

Винтаж (год)

Когда собирали виноград? Эта информация, хотя и не является обязательной, часто встречается на винных этикетках, поскольку говорит о качестве содержимого бутылки, особенно если вы знакомы с вашими винтажными вариациями.

Тип вина или сорта

Как вы уже догадались, какое вино в вашей бутылке? Здесь сообщается о типе винограда или сорта, например.g., Совиньон Блан, Пино Нуар и т. д. Тип вина должен указываться на этикетке. Кроме того, вина с определенным названием сорта должны получать не менее 75 процентов продукта из указанного винограда. В противном случае на этикетке должно быть общее название, например «красное вино» или что-то подобное.

Наименование (регион)

Где было сделано вино? Регион происхождения разделяется несколькими способами, и существуют правила, которые применяются к перечислению географической информации на этикетках вин.Если назван штат или округ, то согласно федеральному закону не менее 75 процентов винограда, используемого в производстве, поступает из указанного места. Если упоминается AVA (американская винодельческая область, например, долина Напа), закон гласит, что по крайней мере 85 процентов винограда должны поступать из указанной области. В некоторых штатах также есть свои региональные законы. Например, закон Калифорнии требует, чтобы 100 процентов винограда было выращено в Калифорнии, если штат указан на бутылке.

Производитель и разливочная машина

Где был произведен и разлит ваш продукт? Если это место отличается от винодельни или виноградника, вы должны напечатать на этикетке название и адрес этого места.

Содержание алкоголя

Какое процентное содержание алкоголя по объему (ABV)? Если это не может быть определено на основе его класса (например, столовое вино предлагает крепость 14 процентов или меньше), это число требуется на каждой этикетке.

Содержимое нетто

Сколько вина в бутылке? Это число (выраженное в миллилитрах) должно присутствовать на каждой бутылке независимо от того, напечатано ли оно на этикетке или выдуто в стакан.

Предупреждение о сульфитах

В этом вине содержится более 10 или более частей на миллион диоксида серы? В таком случае на вашей этикетке должно быть предупреждение: «СОДЕРЖИТ СУЛЬФИТЫ.”

Правительственное предупреждение (чаще всего на задней этикетке)

Закон о маркировке алкогольных напитков (ноябрь 1988 г.) требует, чтобы каждая этикетка алкогольного напитка содержала специальное правительственное предупреждение, в котором говорится:

Правительственное предупреждение:

(1) Согласно Главному хирургу, женщинам не следует употреблять алкогольные напитки во время беременности из-за риска врожденных дефектов.

(2) Употребление алкогольных напитков снижает вашу способность управлять автомобилем или работать с механизмами и может вызвать проблемы со здоровьем.”

Дополнительная информация

На задней этикетке могут появиться дополнительные сообщения, такие как предложения по сочетанию, вкусовые заметки и, возможно, некоторая история винодельни или виноградника. Эти забавные факты не являются обязательными, но могут послужить полезными подсказками для жаждущих вина энтузиастов. Если хотите, вы даже можете указать факты подачи, хотя TTB не требует их для винных этикеток. Дополнительные детали или информация могут улучшить восприятие нашей продукции людьми, поэтому не бойтесь добавлять что-то, если это имеет смысл для вашего бренда.

Сделайте ваши винные этикетки выделяющимися из толпы

Теперь, когда у вас есть самая важная информация о бутылке вина, пора добавить штрихи, которые заставят ее появиться с полки. Компания Blue Label Packaging предлагает широкий выбор материалов и видов отделки, чтобы помочь вам создать индивидуальную винную этикетку, которая будет соответствовать вашему продукту.

Есть много способов рассказать о качестве и стиле вашего вина с помощью упаковки. Если у вас смелый и сложный Каберне, матовый материал будет хорошей парой.Легкий, свежий Совиньон Блан? Глянцевое покрытие производит приятный эффект! Есть органический виноград? Земляная бумага для рукоделия — отличный выбор. После того, как вы выбрали материал, подумайте о специальной обработке для чего-нибудь дополнительного. Точечные лаки — отличный способ выделить информацию, которой вы особенно гордитесь (например, частный заповедник, выбор винодела) или особый элемент дизайна. Кроме того, такие детали, как горячее тиснение фольгой и тисненые текстуры, добавляют уровень изысканности, который оценят любители вина.

Ваши винные этикетки по индивидуальному заказу заслуживают самого лучшего. Наш центр предлагает высочайшее качество, максимальную гибкость и кратчайшие сроки выполнения заказа — от трех до пяти дней с момента отправки заказа (потому что с возрастом не все становится лучше). Свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать свой следующий проект по маркировке вин. Ваше здоровье!

Информация на этикетке вина | Wine-Searcher.com

Этикетки играют важную роль в винном мире. Помимо очевидной функции привлечения внимания и выделения вина среди конкурентов, они также предоставляют важную информацию о продукте и являются основным требованием закона.Разобраться в этикетках с вином не всегда просто. В то время как некоторые страны сохраняют свои этикетки относительно простыми и понятными, в других существуют сложные и очень коммуникативные традиции маркировки вин, как показано на примере ниже (из Австрии).

Законы о маркировке вин

Каждая винодельческая страна имеет свои собственные законы о том, что должно (а что не должно) указываться на ее винных этикетках и на этикетках импортных вин. Наиболее очевидная информация на типичной винной этикетке — это производитель или торговая марка, регион происхождения, урожай и часто сорт винограда или купаж, из которого сделано вино.Кроме того, почти каждая страна требует, чтобы на этикетках было указано местонахождение производителя, объем бутылки, содержание алкоголя в вине и наличие в нем аллергенов (особенно сульфитов).

Словарь этикеток вина

Этикетки для вина — это тонкая грань между потребностями маркетинга и требованиями законодательства; они должны быть одновременно привлекательными, коммуникативными и уступчивыми. Чтобы обеспечить определенный уровень согласованности, винный мир использует хорошо разработанный набор понятий, терминов и фраз для своих этикеток.Большинство терминов на этикетке вин официально определены и тщательно контролируются. Они относятся к простым идеям, таким как названия сортов винограда, но также и к очень сложным концепциям, таким как система prädikat (см. Немецкие этикетки вин).

Законодатели о вине делают все возможное, чтобы различать похожие по звучанию слова, с целью информировать потребителей о том, какое вино находится в бутылке (хотя насколько они успешны, является предметом многочисленных споров). Есть небольшая, но существенная разница, например, между Баросой и долиной Баросса, и большая разница между Монтепульчано (сорт винограда) и Вино Нобиле ди Монтепульчано (вино из города Монтепульчано в Тоскане).

Однако некоторые термины на этикетке вин не имеют юридического определения. Например, «Old Vines» и его французская форма Vieilles Vignes не имеют юридического определения. Их значение полностью зависит от традиционного использования и регулируется только рыночными силами (то есть восприятием потребителей). Но есть целый словарь терминов, которые имеют официальное, юридическое определение.

Качество и классификации

Два самых важных аспекта любого решения о покупке вина — это цена и качество.Хотя цены можно просто и точно сообщать с помощью цифр, надежно указать качество далеко не так просто. Потребители часто используют торговые марки как критерий качества, но это далеко от идеала; Качество бренда может значительно колебаться с течением времени, и положительное восприятие бренда может быть создано за счет инвестиций в маркетинг, а не в виноделие. Вот почему законодатели в области виноделия, особенно в Европе, так усердно работают над разработкой способов объективного отличия высококачественных вин от низкокачественных (см. Этикетки на винах ЕС).Одна из самых ранних винных классификаций в мире сосредоточивалась исключительно на винах Бордо, оценивая их качество на уровне 1855 года (см. Классификацию Медока 1855 года). Семьдесят пять лет спустя Франция ввела свою общенациональную систему классификации наименований contrôlée , на основе которой другие европейские страны разработали свои винные законы.

Области, наименования, указания и обозначения

Происхождение вина — ключевая часть его идентичности, поскольку оно подразумевает что-то о его стиле и вероятном качестве.Многие тысячи официальных названий мест используются на этикетках вин по всему миру. Некоторые из них указывают только на происхождение вина, в то время как другие сочетают в себе происхождение, стиль и качество.

Примеры первых включают в себя AVA (Американский виноградник) в США, GI (географическое указание) Австралии и WO (вино происхождения) в Южной Африке.

Примеры второго можно найти в основном в Европе, и наиболее известным примером является французское название Contrôlée (AOC), которое послужило образцом для итальянского Denominazione di Origine Controllata (DOC), испанского Denominación de Origen. (DO), а в последнее время — австрийский Districtus Austriae Controllatus (DAC).Существует около 300 французских наименований AOC, каждое из которых сообщает не только о географическом происхождении своих вин, но также об их приблизительном стиле и качестве. Маркировка вина как «Бургундское Руж», например, подтверждает как то, что оно было изготовлено в Бургундии, так и то, что это сухое красное вино средней полноты, сделанное преимущественно из Пино Нуар. Это также указывает на то, что вино хорошего качества, но, вероятно, не так хорошо, как вино Premier Cru или Grand Cru .

Разновидности и сорта

Некоторые вина, особенно вина Нового Света, показывают их сорт винограда или купаж на передней этикетке, как будто это часть их названия.По законам большинства винодельческих стран это означает, что не менее 85% вина внутри сделано из указанного сорта или разновидностей. В ответ на потребительский спрос на такую маркировку сортов эта практика в настоящее время становится все более распространенной в Европе, хотя большинство французских наименований активно запрещают упоминание сортов винограда на лицевых этикетках. Испания, Португалия и особенно Италия неуклонно продвигаются к маркировке сортов и виноделию.

Информацию о винных этикетках для конкретных регионов см: США, Европейский Союз, Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия и Австралия.

Что входит в разработку винной этикетки?

Мои отношения с вином начались, когда я был второкурсником колледжа, и мы с друзьями ходили в магазин спиртных напитков в центре Балтимора, где не было карты. Обычно мы покупаем литр Yellow Tail или Carlo Rossi, чтобы брать его с собой на домашние вечеринки. Меня не так интересовали вкусовые характеристики, танины или что-то еще; Я был заинтересован в том, чтобы меня потешили за дешево.

К счастью, эти тенденции успокоились (пока).В это время изоляции я приобрела различные хобби: выжимание цветов и растений во время прогулок по Проспект-парку, судоку, прослушивание джаза и дегустация вин. Вино имеет относительно низкий барьер для входа — вы можете найти множество приличных бутылок до 20 долларов, а цена означает гораздо более низкие ставки, чем выпивка нескольких коктейлей за ночь.

Как директор по дизайну Eater, оценивать вещи по тому, как они выглядят, — часть моей работы. Помимо поддержки моего местного винного магазина и ресторанов, переоборудованных в продуктовые магазины в моем районе, есть масса вариантов на выбор.Меня привлекают вина с иллюстрированными этикетками (если на вашем натуральном вине нет детского рисунка, разве это вообще натуральное вино?) И красивой, процветающей типографикой. Я люблю крупный, бруталистский шрифт на этикетке минимализма, но также и абстрактный экспрессионизм; Я часто не имею в виду повестку дня, пока не увижу ее. «Не суди о книге по обложке» — старая пословица, но в этом весь смысл. Тонны отличных вин имеют простые или даже скучные этикетки, но на изготовление винных этикеток уходит гораздо больше, чем вы думаете.

Я поговорил с тремя креативщиками, у всех очень разные процессы, о том, как они справились с заданием, которое выполняется сотни (или даже тысячи!) Раз, и убедился, что оно не только выделялось на полках магазина, но и было обязательным. покупатель привезет его домой.

Дизайнер и основатель Studio MMBB

Мел Барат Бурс — визуальный рассказчик , который исследует повествования через художественное руководство, дизайн и иллюстрации.Мел работал в сфере публикаций, моды, музыки и технологий. В 2018 году она превратила активную внештатную практику в Studio MMBB,
, мастерскую, где она сотрудничает с клиентами, чтобы исследовать и творить с упором на ремесло.

С чего началась ваша художественная карьера?
Какова ваша нынешняя художественная практика?

Я начал свою карьеру фрилансером в различных изданиях Нью-Йорка ближе к концу финансового кризиса.Тогда я встретил много замечательных людей и смог сотрудничать с теми, кто восхищался мной. За это время я узнал, как быстро работать и эффективно общаться, чтобы продолжать работу. Дела действительно пошли на поправку, когда я начал чувствовать себя более уверенно в том, что делаю, и начал получать больше удовольствия от работы. Моя текущая практика более спонтанна: дела идут, когда я вдохновлен или когда появляется клиентский проект.

Каковы этапы вашего творческого процесса как иллюстратора / дизайнера?

Для начала я спрашиваю себя: , какую историю я хочу рассказать , или какую историю мой клиент хотел бы воплотить в жизнь? Мне нравится погружаться во все аспекты этого мира; собирает эфемеры, строит текстуры, начинает изучать палитры и типографику, возможно, даже составляет плейлист . Если это клиентский проект, я затем разработаю несколько разных способов, которые рассказывают целостную историю немного по-другому. Это помогает нам понять суть того, что клиент действительно хочет сообщить.

Вы использовали ту же методологию для этого проекта?

Да и нет. Этот проект был уникален тем, что звездой лейбла была иллюстрация. Началом для меня была работа над определением идеи толстого кота «Gatto Grosso» — было ли это буквальным? Это было образно? Работа с клиентом над общим настроением помогла определить, как мы хотели, чтобы кошка ожила.

Предварительные эскизы для Gatto Grosso, демонстрирующие людей Предоставлено Мелиссой Барат Бурс Вторичные эскизы для Гатто Гроссо, движущегося к тезке Предоставлено Мелиссой Барат Бурс

Какие инструменты дизайна вы используете?

Я очень благодарен за все обновления в Adobe Creative Suite. Теперь стало намного проще работать между Illustrator (моей основной программой) и буквально всем остальным.Я рисую или пишу до того, как что-либо станет цифровым, и за это я люблю японские ручки. Вы можете контролировать толщину строки не только с помощью давления на страницу, но и с помощью силы сжатия. Это действительно тактильный способ задействовать ваши чувства во время творчества, и мне это нравится, когда большая часть моего рабочего процесса происходит в цифровом формате. Кисть Pentel Color Brush — излюбленный продукт многих лет.

Как проходил процесс сотрудничества с винодельней / дистрибьютором?

Дистрибьютор, Communal Brands, обратился ко мне, чтобы узнать, есть ли у меня время, чтобы создать рисунок для их нового вина в стиле серии илотов, которые я сделал на Неделе моды в Нью-Йорке несколько лет назад под названием «Девушки на побегушках.«Когда мы начали проект, название« Гатто Гроссо »было уже определено, так как это была игра с сортом винограда« Тай Россо », из которого получается свежее и легкое вино. Еще одна вещь, которую мы знали с самого начала, заключалась в том, что это вино будет продаваться в литровой бутылке, которая немного больше, чем обычная бутылка. Зная это, я сделал несколько набросков. После этого клиент выбрал правильное направление, а я уточнил и уточнил.

Предоставлено Мелиссой Барат Бурс

Варианты компоновки и цвета

Какие вопросы вы задаете перед началом нового проекта? Какая информация для вас наиболее ценна?

Практически: каковы сроки? Какой бюджет? Каковы окончательные результаты? Прежде чем я смогу согласиться на какой-либо клиентский проект, я хочу убедиться, что я на все 100 процентов готов выполнить работу наилучшим образом.После того, как это убрано, мы приступаем к настоящей работе — задаем вопросы о целях, чувствах и аудитории.

Как убедиться, что ваш голос виден и слышен в рамках проекта?

Обычно, когда я беру на себя работу по заказу, я работаю с клиентом, которому нравится мой голос и творческий подход. Мне нравится работать с другими, чтобы сделать эфемерное более осязаемым.

Как оставаться воодушевленным?

Мое вдохновение в первую очередь исходит от наблюдения за миром вокруг меня.Изменения в пейзаже действительно важны. В небольшом масштабе я хожу в свой местный парк, чтобы исследовать растения или понаблюдать за людьми. В более широком масштабе, проведя неделю в Японии, пытаясь усвоить как можно больше. Мне также очень нравится изучать историю объектов и мест; это очень сильно влияет на мою работу.

Как узнать, что дизайн завершен, без обратной связи с клиентами?

Отличный вопрос. Когда я передаю окончательные файлы в типографию или производственную фирму — тогда я действительно чувствую, что это сделано.Бывают моменты, когда интуиция подсказывает мне: да — вот оно! Но иногда мне приходится немного переосмысливать, если мы сталкиваемся с такими проблемами, как запас бумаги на невыполненном заказе или фольга вне бюджета. Чаще всего я работаю с параметрами, установленными в начале проекта, чтобы убедиться, что мы можем получить лучший результат с любым набором заданных ограничений, но кое-что может возникнуть. Я не радуюсь завершению проекта до тех пор, пока он не будет полностью отправлен.

«Это возможность создать полностью иммерсивных впечатлений в супер-реалистичном человеческом масштабе.”

Вы исследуете и пьете вина в свободное время?

Большую часть времени я люблю крепкие напитки, но мне очень нравятся натуральные вина. Мы с мужем переехали в Bay Area три года назад из Бруклина, и с тех пор мы совершили несколько поездок в Соному и Напу. Атмосфера там может быть немного интенсивной, но приятно видеть, как производят вино! Когда я жил в Бруклине, мне нравилось ходить в the Four Horsemen в Вильямсбурге, чтобы узнать о вине и развешивании.Я действительно наслаждался выбором вин из Las Jaras во время изоляции. Суперблум — это фантастика! Друг направил меня на Primal Wines в Лос-Анджелесе — за ними приятно следить в Instagram, чтобы узнавать о новых выборах.

Финальная этикетка бутылки и пробка Melissa Barat Bours

Есть ли что-нибудь, что вы хотите сделать в будущем в том же духе?

Да! Я бы хотел больше заниматься гостеприимством или заказывать еду и напитки.Здесь много творческой свободы. Это возможность создать полностью иммерсивных впечатлений в супер-реалистичном человеческом масштабе . Было бы мечтой разработать систему идентификации для отеля или ресторана, который также продает товары собственного производства. Это похоже на создание мира, в котором можно ненадолго окунуться, попробовать и понюхать, а потом забрать немного домой, чтобы изучить его позже.

Иллюстратор

Alphachanneling — это целостное возвышение сексуальности; это плотский, откровенный и вызывающий, но самый нежный, изящный и благоговейный образ.Мифический мир утопической эротики художника очаровал международную аудиторию выставками, публикациями и огромным количеством восторженных подписчиков в Instagram . Желание занимает центральное место в намерении и вдохновении, движущем работой Alphachanneling.

С чего началась ваша художественная карьера? Какова ваша нынешняя художественная практика?

Социальные сети идеально подходят для моей работы, потому что они позволяют напрямую общаться с моей работой и моей аудиторией. Вещи действительно начали ускоряться для меня, когда мое искусство нашло путь к аудитории, которая находила отклик в нем. До этого я работал над множеством различных работ и воплощений своего творческого результата, но работа не могла найти связи, вероятно, потому, что мои предыдущие работы были слишком абстрактными или эзотерическими, чтобы их могла воспринять более широкая аудитория. С тех пор я могу посвящать свое время исключительно творчеству, а также разработке продуктов, которые являются продолжением моего искусства.

Каковы этапы вашего творческого процесса как иллюстратора / дизайнера?

Это всегда связано с тем, что я чувствую в данный момент.Что заставляет мое сердце петь, что возвышенно, что тяжело, что приятно.

Я постоянно возвращаюсь к этим основным арендаторам для своей практики. Конечно, я сбиваюсь с пути или теряю концентрацию, но эти основные правила действительно поддержали меня. Я спрашиваю себя, что мне нравится, и пытаюсь сделать это больше. Я спрашиваю себя, что плохо, и пытаюсь отпустить . Затем я позволяю любому из этих импульсов проявляться без осуждения, без цензуры. Я использую свою работу как способ высвободить энергию, которую я удерживаю.Я подхожу к этому как к медитации и избегаю работы над идеями; это интуитивное выражение по сравнению с когнитивным.

Вы использовали ту же методологию для этого проекта?

Совершенно верно. Этот проект был шансом распространить радость и удовольствие, которые я испытываю от своего творчества, на продукт, который сам был создан в том же духе и в конечном итоге предназначен для получения удовольствия, когда он потребляется.

«Я спрашиваю себя, что мне нравится, и стараюсь сделать это больше. Я спрашиваю себя, что мне плохо, и пытаюсь отпустить это.”

Какие инструменты дизайна вы используете?

Моя работа всегда начинается с карандаша и бумаги. В этом случае я работал акварелью, чтобы придать рисунку мягкость, сделать его более доступным. Иногда я использую Illustrator или Photoshop для изучения обработки цвета, но, к счастью, большая часть моего процесса является аналоговой и настолько простой и простой, насколько это возможно. Я потратил годы на упрощение своих инструментов и процессов.

Подмалевок акварелью Предоставлено Alphachanneling

Как проходил процесс сотрудничества с винодельней / дистрибьютором?

Я выбираю сотрудничество, движимое общим энтузиазмом к созданию вещей, которые обладают внутренней красотой и движимы духом игры.Эрик Варехайм пригласил меня принять участие в этом проекте, и я был взволнован, так как с самого начала был взаимный творческий резонанс.

Частью моего вдохновения для этого лейбла была карта Таро «Двойка Кубков», которая символизирует радость того, что двое становятся одним. У них обоих есть связь с собственным изобилием, и они вместе пьют из этого источника.

Рисунок «Двойка кубков» Предоставлено Alphachanneling

Какие вопросы вы задаете перед началом нового проекта? Какая информация для вас наиболее ценна?

Когда я начинаю новый проект, самая ценная информация, с которой я могу начать изучение, — это моя личная связь или опыт с брендом или продуктом; как это заставляет меня чувствовать, что во мне вдохновляет.Все, что я создаю, основано на личном субъективном опыте, а не на объективном концептуальном пространстве.

Как убедиться, что ваш голос виден и слышен в рамках проекта?

Я всегда выбираю сотрудничество, в котором есть взаимное творческое уважение и признательность, поэтому голос проекта в конечном итоге становится коллективным выражением всего вдохновения, вложенного в него. Я считаю, что дело не в том, чтобы давать или брать направление, а как в том, чтобы вдохновлять друг друга.

Две возможные цветовые схемы для окончательной этикетки Предоставлено Alphachanneling

Как оставаться воодушевленным?

Если заимствовать некоторые из моих предыдущих работ: «Вдохновение, движущее моим искусством, — это предпосылка о том, что желание является выражением божественного и, следовательно, чем-то, что можно превозносить и прославлять во всех его формах. Точно так же, как растение поворачивается к солнцу, я верю, что мое желание побуждает меня к тому, что питает меня и заставляет расти.”

Как узнать, что дизайн завершен, без обратной связи с клиентами?

Мой процесс очень исследовательский и итеративный, поэтому часто я получаю много разных версий.

Поскольку я люблю их всех, мне нравится делиться всеми версиями и видеть, какие из них наиболее резонируют с моими соавторами. Затем я настраиваю их для финального производства.

Вы исследуете и пьете вина в свободное время?

Мне нравится вино, и работа над подобными проектами добавляет измерение этому опыту, потому что я начинаю размышлять о визуальных эффектах, которые могли бы выразить то, что я пробую.

Последняя иллюстрация и бутылка Предоставлено Alphachanneling

Есть ли что-нибудь, что вы хотите сделать в будущем в том же духе?

Мне нравится проектировать упаковку для собственных продуктов, которые я создаю. Из-за характера моей работы и присущей ей непочтительности я действительно могу использовать язык маркетинга и в игровой форме ниспровергать его. Например, моя книжка-раскраска, которая была эротической книжкой-раскраской, рекламные материалы, которые я разработал, были полны абсурдных гипербол с фразами вроде «странные цвета», «причудливые страницы» и «неприятные цвета».«Мне нравится использовать формулы традиционного потребительства и создавать вещи, которые бросают вызов существующим традициям и ожиданиям.

Иллюстратор

Мэтт Хьюн — уроженец Сиднея, проживающий в Нью-Йорке, , визуальный художник и рассказчик . Его смелые кисти и рисунки тушью основаны на восточных каллиграфических традициях туши суми-э и популярных западных комиксах. Его иллюстрированные эссе, комиксы и анимация исследуют обширные последствия войны, с особым акцентом на усиление диаспорических голосов, рассказывание историй о беженцах и опыте просителей убежища и сообществ мигрантов.Картины, комиксы и фрески Хюина выставлялись Музеем современного искусства, Смитсоновским институтом и Историческим обществом Нью-Йорка.

С чего началась ваша художественная карьера? Какова ваша нынешняя художественная практика?

Я любил рассказывать истории с картинками, будь то комиксы, анимация или книжки с картинками. Когда я начал работать профессионально, я много занимался коммерческой работой, такой как раскадровка и концепт-арт.

Сегодня я все еще люблю визуальное повествование и использую свою работу для передачи и связи с темами, которые нам может быть трудно рассмотреть или легко понять, как гуманитарные вопросы, политика, журналистика и недостаточно представленные сообщества .Это целый мир, отличный от коммерческой работы, которую я рисовал, когда только начинал, поэтому создание винной этикетки сегодня стало встречей между дизайнерским мышлением и вкусами создания картинок и техниками, которые мне нравятся.

Каковы этапы вашего творческого процесса как иллюстратора / дизайнера?

Каждый раз процесс немного отличается, так что он может быть приспособлен к тому, что нужно каждому конкретному проекту. Я думаю об этом штампе писателя, который после прочтения книги все еще не умеет писать, но знает, как написать именно эту книгу .Для следующего проекта все начинается заново, определяется то, что ему нужно, выдвигает гипотезу о стратегии достижения этого и продвигается вперед. Для редакционного проекта или продукта мне может быть предоставлена полная история, и, визуально рассказывая эту историю, мне, возможно, придется подчеркнуть ее для акцента и быть очевидным и фиктивным доказательством. Возможно, мне придется найти способ рассказать историю с нюансами, который не откроется зрителю сразу.

Это может быть поиск новой точки зрения, недостаточно представленная идея, отказ от визуальных клише, или это может быть юмор — подмигивание.Мне нравится пробовать ряд этих настроений и тонов — серьезный, утонченный, дикий, глупый — на случай, если это может привести к чему-то неожиданному, и после множества экспериментов, исследований, свободных ассоциаций и срыгивания на странице , Я буду работать с арт-директором или клиентом, чтобы сузить наши пути до четкого направления вперед. И тогда я бы подошел к тому моменту, для которого я все это делаю — мне нужно взять кисть и окунуть ее в чернила.

«Я думаю об этом штампе писателя, который, закончив книгу, все еще не умеет писать, но знает, как написать эту конкретную книгу.”

Вы использовали ту же методологию для этого проекта?

Кент Джонсон, консультант по продажам и дизайну в Communal Brands, подошел ко мне, зная, каким будет продукт — какое вино, откуда оно, кто будет винодел. Но история, которую мы хотели рассказать, была очень открытой.

Мы начали с идеи названия («Нерешительность») и четкого направления (минималистичный комикс в стиле инди-арт). Я сделал первый шаг с некоторыми нечеткими набросками и идеями надписей, который начался с первоначальной идеи комикса на лейбле, и начал отклоняться и рифовать название «Нерешительность».Все они были очень очевидными и не слишком захватывающими, но это был наш первый детский шаг.

Предварительные наброски для Indecision Предоставлено Мэттом Хьюном

Я сел с Кентом за чашкой чая, чтобы просмотреть эскизы и узнать немного больше о вине, виноделе, о том, как его можно представить новой аудитории, и о его вкусовом профиле. Это был органический, собранный вручную пино-нуар Willamette Valley в Орегоне компанией Grochau Cellars.Я бы попробовал это гораздо позже, поэтому было важно представить, на что это будет похоже.

Мы решили, что эстетика и настроение лейбла на данном этапе важнее, чем его точное название, поэтому «Нерешительность» была открыта для изменений, и у Кента уже были некоторые идеи — «Интерпретатор» и «Римская свеча». Я ушел с более четким представлением о том, куда мы направляемся, и сделал еще один маленький шаг вперед, чтобы сделать еще несколько набросков.

Предварительные эскизы и цветовые исследования Предоставлено Мэттом Хьюном

Они были еще ранними, но имели некоторые цветовые решения и были намного яснее.Они представляли собой смесь некоторых очень очевидных репрезентативных изображений, некоторых глупых каламбур и шуток, более серьезных и изысканных вариантов, некоторых абстрактных и настраивающих настроение предметов. Я не знал, как будут работать некоторые из этих изображений, но они мне понравились настолько, что я показал Кента, поэтому я просто творчески и оригинально написал карандашом «название вина».

Исследование цвета и макета Предоставлено Мэттом Хьюном

Я отправил их с небольшими пояснениями по поводу каждого из них.Кент ушел, чтобы обсудить их с Мелиссой Сондерс, генеральным директором Communal Brands, и решил, что имеет наибольший потенциал для винной этикетки. Сразу всплыло несколько вариантов, включая наш окончательный дизайн. Я думаю, что это был хороший баланс между чем-то серьезным, глупым визуальным каламбуром и непосредственной жизненной силой и яркостью. (Кенту также понравилась альтернатива, которая, по его мнению, имела большой потенциал, но для другого вида вина и под другим названием, поэтому мы попробовали несколько цветовых палитр и названий на эскизе, но это уже другая история.)

Мелисса, Кент и я начали углубляться в детали, пробуя небольшие цветовые вариации и названия, а также текст, который мы хотели включить. Я доработал эскизы и перекрасил все тушью суми-э и вручную написал название. Я также нарисовал силуэты нашей основной иллюстрации для задней этикетки и для печати прямо на пробке. У нас была голая крышка для бутылки, через которую можно было бы видеть сквозь стекло, поэтому я был в восторге от возможности добавить на пробку удивительную деталь.

Утвержденный эскиз и цветовая проработка конечного продукта Предоставлено Matt Huynh

Мы начали работать с точными размерами и некоторыми шаблонами и рекомендациями для всей информации, которую мы должны были включить. На бутылке и этикетке не так много места, так что это было довольно сбалансированное действие, и мы должны были быть очень точными для соблюдения TTB [Бюро по налогам и торговле алкоголем и табачными изделиями (TTB) — это бюро при Министерстве финансов ], вплоть до размера шрифта, пробелов и знаков препинания.Я передавал на принтер активы и детали, такие как цвета Pantone, чтобы убедиться, что производство будет идти гладко.

У нас был роскошный исследовательский период с тех пор, как я начал работу в сентябре. Мы взялись за дело в выбранном нами направлении в декабре, я финишировал в середине января, и Кент принес мне пару бутылок, чтобы я попробовал их в конце июня.

Какие инструменты дизайна вы используете?

Я делал все свои наброски в Procreate на iPad Pro, прежде чем рисовать тушью суми-э на бристольской бумаге.Я раскрасил все в Adobe Photoshop и выложил дизайн для печати в InDesign.

Какие вопросы вы задаете перед началом нового проекта? Какая информация для вас наиболее ценна?

Какую историю мы рассказываем? Кто наша аудитория?

Что бы вы надеялись получить от вашей аудитории — то есть, какие впечатления, чувства или знания вы бы хотели, чтобы кто-то получил после просмотра работы?

Какие конкретные истории и мелкие детали об этом продукте или проекте, которые кто-то может быть удивлен, узнают?

Как убедиться, что ваш голос виден и слышен в рамках проекта?

Я считаю, что персональный голос — невероятно сильное и восхитительное дополнение.Мы не привыкли видеть это в коммерческом продукте или проекте, поэтому он кажется действительно интимным и свободным, как если бы он нарушил какой-то строгий процесс, фокус-группу и комитет по принятию решений.

Когда я был ребенком, я влюбился в рисование, потому что мог следить за весом руки художника в комиксах. Я мог видеть направление их линии, где они поднимались, где кисть падала, и именно так я научился рисовать. Это невероятно интимно — погрузиться в книгу, на страницу, в панель, в воздушный шарик со словами.Когда я беру кисть и тушь, это происходит по той же причине — чтобы показать свою руку в каждой строчке. Когда я рисую, я могу работать над законченным изображением и служить более широкой цели, но все, о чем я действительно думаю, — это каждая линия за линией. Если я невнимателен, вы можете увидеть это в работе. Думаю наперед, нетерпелив, пытаюсь что-то изобразить, вместо того, чтобы провести саму черту. Это кирпичная кладка, но если поискать, то можно увидеть заботу и внимание.

Окончательный вариант этикетки, выполненный чернилами суми Предоставлено Мэттом Хьюном Фотография последней бутылки Предоставлено Мэттом Хьюном

Как оставаться воодушевленным?

Знаете ли вы, когда вы пытаетесь вспомнить сон, и чем больше вы держитесь за него, тем дальше он уходит? Вот как я отношусь к вдохновению.Если я сознательно гонюсь за этим или думаю об этом, это становится обязанностью в служении некой капиталистической крысиной расе, как будто мой производственный ресурс — это идеи и вдохновение — насколько это скучно! Я считаю, что дисциплина и практика важны. В тяжелые времена я веду дневник, продолжаю личную практику, но правда в том, что чем более успешным и занятым я стал, тем меньше остается места для личной практики, какой бы важной она ни была. В идеале в этом должен быть какой-то баланс, потому что это похоже на постоянные марафоны без посещения тренажерного зала.Меньше инноваций и экспериментов, которые я могу делать на работе, , так что это сдерживает ваш личный рост, если не уделять приоритетной части дня выполнение чисто сенсорной работы, свободной от критического взгляда, без заранее заданной цели, без аудитории.

«Знаете ли вы, когда вы пытаетесь вспомнить сон, и чем больше вы держитесь за него, тем дальше он уходит? Вот как я отношусь к вдохновению «.

Как узнать, что дизайн завершен, без обратной связи с клиентами?

У меня в голове редко бывает предвзятый образ, который я пытаюсь перенести на страницу, а скорее чувство или другое чувство, над которым я хочу работать.В проекте по повествованию это совершенно ясно, потому что может быть основная тема, к которой я возвращаюсь и подчеркиваю во всех своих решениях — как я раскрашиваю изображение, как ведут себя персонажи, как продвигать историю. Распознавание полного изображения — это не столько сопоставление мысленного образа с тем, что я нарисовал, , сколько признание этого намерения или эмоции на странице . Я не знаю, как выглядит готовое изображение, но я знаю, как оно должно ощущаться или что в нем должно быть написано.

Вы исследуете и пьете вина в свободное время?

Когда я рос, я мало интересовался вином.Я не думаю, что красные вина являются важной частью вьетнамской кухни, вероятно, потому, что они находятся в тропиках, где стакан пива сопровождается льдом. По крайней мере, это не самый лучший спиртной напиток. Но когда я стал старше, я очень полюбил вина.

Есть ли что-нибудь, что вы хотите сделать в будущем в том же духе?

Да; Раньше я делал несколько необычных продуктов, но очень приятно представлять продукт, который вносит существенный вклад в чью-то жизнь и удовольствие и имеет практическое применение.Мне нравится, как вино так привязано ко времени и месту, , так что вы можете себе представить, что увидеть бутылку этого охлажденного пино-нуар летом во время карантина — это невероятно сильное чувственное воспоминание для меня.

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

этикеток для вина — печать этикеток на заказ

Этикетки для вина: сделайте тост за выдающийся бренд

Что в первую очередь привлекает внимание в бутылке вина? Это название бренда, цвет и форма бутылки или этикетка? Вы можете сказать, что это комбинация разных причин, и вы правы.Но для многих винные этикетки — это первое, что привлекает внимание.

Для клиентов, незнакомых с вашим брендом, винные этикетки могут стать решающим фактором, покупать ли ваш продукт или нет. На полке из прозрачных, черных и зеленых бутылок ваши винные этикетки могут выделить ваш продукт среди конкурентов.

Что на этикетке вина?

На стандартных винных этикетках очень мало места. Все, что вы печатаете на нем, должно быть тщательно спланировано, чтобы максимально использовать крошечную недвижимость.Большинство винных брендов извлекают выгоду из этого, размещая следующую информацию:

торговая марка
сорт винограда
дегустационные заметки
происхождение или регион
год изготовления или год изготовления
содержание алкоголя

Если у вашей винной бутылки есть обратная этикетка, вы можете добавить юридическую информацию, например правительственные предупреждения и UPC (для вин, продаваемых в магазинах).

Настройте этикетку для вина

Этикетки для вина должны соответствовать изысканным вкусам ваших клиентов.Вот почему вам нужно тщательно продумать дизайн, который вы собираетесь создать.

Дизайн некоторых марок вина соответствует цвету бутылки: бутылка красного вина часто имеет этикетку темного цвета, а бутылка белого вина может иметь этикетку белого цвета. Однако не обязательно придерживаться традиций. Вы можете оформить свои произведения так, чтобы они контрастировали с цветом бутылки для большего визуального воздействия.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это размер. Размер этикетки зависит от длины и ширины бутылки. Классический 3.5 «x 4» подходит для большинства винных бутылок, но квадратная этикетка 4 «x 4» — это современный и элегантный выбор. В PrintRunner размер этикеток для винных бутылок составляет от 2 до 17 дюймов (ширина и высота). Большие 17-дюймовые этикетки могут использоваться для редких и нестандартных выставочных бутылок.

Если вы создаете винные этикетки для раздачи подарков, у вас появляется больше возможностей для творчества. Персонализируйте винные бутылки в качестве подарков или подарков на свадьбы, дни рождения, детские души, выпускные и деловые мероприятия. Если вы планируете раздавать вина в качестве подарков, вы можете оформить свои этикетки с изображением для более индивидуального подхода.

PrintRunner предлагает возможность печати этикеток нестандартных форм и размеров. Печатайте винные этикетки традиционной формы — прямоугольника, квадрата, овала и круга. Наши винные этикетки, нарезанные по размеру (также доступные в рулонах), напечатаны на различных материалах с рифленой подкладкой для легкого отслаивания и могут практически приклеиваться к любой поверхности. Выбирайте между белой бумажной наклейкой и белой виниловой наклейкой. Белые бумажные наклейки доступны в матовом, глянцевом и глянцевом исполнении.

Вы можете заказать от 25 до 50 000 штук по доступным ценам.Получите распечатки уже на следующий рабочий день. Если у вас возникнут дополнительные вопросы и предложения, позвоните нам по телефону 1-888-296-5760, и один из наших представителей службы поддержки клиентов будет рад вам помочь.

Как распечатать нарезанные по размеру этикетки для бутылок вина в Интернете?

Шаг 1: Использование калькулятора этикеток для винных бутылок

Шаг 2: Выберите индивидуальную спецификацию продукта для винной этикетки (размер, материал, количество и т. Д.)

Шаг 3: Загрузите свой собственный дизайн винной этикетки или создайте свой дизайн с помощью нашего инструмента дизайна

Шаг 4: Отправьте нарезанный по размеру дизайн винной этикетки для БЕСПЛАТНОЙ проверки

Шаг 5: Расчет

Вопросы и ответы

Винные этикетки водонепроницаемы?

Не все материалы для винных этикеток являются водонепроницаемыми.Если вы хотите что-то, что выдержит погружение в воду, белый винил — ваш лучший выбор.

Как скоро я получу свои винные этикетки?

Время доставки зависит от вашего штата.Мы можем отправить этикетки на следующий рабочий день. Чтобы увидеть приблизительную дату доставки, введите свой почтовый индекс в калькуляторе продукта.

7 важных вещей, на которые стоит обратить внимание —

Как говорится: всегда читайте этикетку вина перед открывая пробку.

Хорошо, может, мы его придумали, но не могли бы вы купить продукты, не читая этикетку? Или закажите еду, не глядя на ингредиенты? Конечно нет. (Если вам не нравится жить на грани жизни). любая выгодная покупка, чтение более мелких деталей в конечном итоге поможет вам делать лучший выбор.

На этикетке можно многому научиться. Особенно если ты знаешь то, что вы ищете. Но также важно понимать, что на этикетке не говорит вам.

Итак, как сделать вам читаете винную этикетку?

7 вещей, которые стоит прочитать на этикетке вина

В этом блоге мы научим вас семи компонентам этикетка для вина, которую вам следует искать.

1. Страна и регион

На большинстве винных этикеток будет указана страна производства origin, вверху или внизу ярлыка. Если эта страна не очевидно, это может быть связано с тем, что производитель решил выставить вино регион вместо этого.

Например, на этикетке этой бутылки Château Martet наверху этикетки указан регион (Sainte-Foy-Bordeux). Знание своего региона в конечном итоге поможет вам отличить качество вина.

Однако не позволяйте себе увлекаться грандиозными региональными лейблами.«Гранд Вин де Бордо, например, не является охраняемым или юридически определенным термином. Любой старый производитель в Бордо может наклеить это на этикетку, чтобы сделать свое вино. выглядят более эффектно, чем есть.

Хорошее эмпирическое правило состоит в том, что чем конкретнее место на этикетке, вино, вероятно, будет самым дорогим и, как мы надеемся, лучше будет. Итак, вино Гран Крю из суперпрестижного Le Виноградник Монтраше в Бургундии будет называться Le Montrachet и будет цена намного выше, чем дженерик Vin Blanc de Bourgogne, приготовленный с виноградников. по всему региону.

Вот еще один важный совет. Английское вино — в том числе игристое вино премиум-класса — изготовлено из винограда, выращенного в Англии. British Wine — недорогой продукт ферментированный в Великобритании из импортного концентрированного виноградного сусла.

2. Имя и / или производитель

Точно так же будет отображаться имя производителя вина. на передней части большинства бутылок. Если вы не заядлый фанат вина, это может не много для тебя значит. Но каждый продюсер привнесет свой опыт и уникальность своей продукции.

Внизу этого Мерло вы увидите «Аурелию Визинеску», одну из наших любимые производители, четко отображенные внизу. Продюсер может быть семья, бизнес или индивидуальный энтузиаст вина.

Вино в бутылках Estate обычно лучше, чем вино сделано в большем масштабе негоциантом. Это потому, что человек, выращивающий виноград также делает вино и, скорее всего, больше заботится о качестве выход. Ищите такие фразы, как «Mis en Bouteille au Château».

3. Сорт винограда

Используя пример из предыдущего пункта, мы можем видеть, что бутылка четко отображает сорт винограда («мерло»), используемый в производстве. Конечно, в зависимости от сорта винограда это укажет на вкусовые нотки и глубину вина.

Если на вашей бутылке нет винограда, возможно, производитель использовал купаж из более чем одного сорта винограда. В этом случае ищите наименование. Это может дать вам представление о том, какие сорта винограда могли быть использованы. внутри бутылки, в соответствии с правилами для этого региона.

К сожалению, на многих бутылках сорта передняя этикетка. Например, французы просто предполагают, что вы знаете, что белый бордовый почти наверняка производится из Шардоне, а красное Бургундское — из Пино. Нуар. Вам может помочь обратная этикетка. Вина Нового Света больше скорее всего, будет иметь сортовую этикетку, чем традиционные европейские бутылки.

Хотя правила различаются, даже если вино имеет сортовую маркировку, оно может содержать до 15 процентов другого винограда, и производители часто добавляют немного чего-то еще, чтобы сбалансировать вино.Но им не нужно говорить вам, если они не хотят.

4. Марочное или невинтажное

Обратите внимание на год производства вина на основе этого вина. этикетка — это называется «винтаж». Если это не сразу понятно на Передняя этикетка, посмотрите на горлышко бутылки или на обратную сторону.

Этот год указывает на год, в котором собрано. Сборы урожая меняются из года в год. Несвоевременный шторм во время урожай или град могут превратить многообещающий урожай в плохой.На более высоком уровне рынка, поэтому урожай может сказать вам кое-что о качестве вина. Вино хорошего года лучше вина плохого.

Винтажное шампанское и марочный портвейн выпускаются только в хорошем состоянии. лет, так что само существование винтажного финика является признаком (надеюсь) лучшего качество.

Но что бы вы ни пьете, дата урожая может помочь вам решить, сколько времени выдержала бутылка. Невинтажные вина обычно готовы к употреблению сразу после выпуска и, как правило, вряд ли улучшатся с возрастом.

В некоторых случаях, например в Риохе, такие слова, как «Riserva» и «Gran Ризерва имеют защищенные значения и указывают на более длительное старение. Но в большинстве случаев добавление слова «Резерв» на этикетке — всего лишь маркетинг.

5. Уровень алкоголя

Полезно знать уровень алкоголя по объему (ABV). красный вина колеблются в среднем около 13,5%, а белые вина немного ниже. Обычно процентное значение отображается на более тонком отпечатке внизу лицевой стороны. или обратная этикетка. С юридической точки зрения они не должны быть точнее 0.5 процентов один так или иначе.

Возможно, вам захочется подобрать более легкое вино к более легкой еде — a Например, мюскадет с моллюсками или более плотное красное вино со стейком. Есть нет ничего плохого, как такового, с вином с высоким содержанием алкоголя 15,5%, даже если сейчас мода на более умеренный уровень алкоголя, при условии, что он баланс с кислотностью и фруктовостью в вине. Но высокий уровень алкоголя может указывать на более мягкое и дряблое вино.

В некоторых регионах установлен максимальный предел крепости алкоголя для пример в более теплом климате, где виноград быстро созревает и установлен лимит чтобы заставить производителей сохранять некоторую кислотность и баланс.В других регионах существует минимальный предел крепости, например, для белых вин из более прохладных регионов, как Смарагд Рислинг из Вахау, и есть намерение избежать чрезмерная кислотность. Не слишком горячим и вареным, не слишком холодным и кислым; в самый раз!

6. Сульфиты

По закону производители должны сообщить вам, использовались ли сульфиты, если они превышают 10 мг / л. Большинство производителей используют сульфиты, а некоторые — МНОГО. Но они не должны говорить вам, сколько. Это может быть проблемой для людей с сульфитом. аллергия.Точно так же натуральные вина, в которых мало или совсем нет сульфитов. автоматически не становятся более полезными; сульфиты снижают риск бактериального заражение и окисление.

7. Сладость

Почти все красные вина сухие. Это означает, что сахар в виноградный сок полностью превратился в алкоголь, оставив уровни остаточный сахар, слишком низкий для определения профессиональными дегустаторами. Этот минимальный уровень обнаружения составляет около четырех граммов на литр.

Большинство белых вин тоже сухие, но некоторые очень вкусные. не совсем сухой или более сладкий.В пабе вряд ли получишь сладкое столовое вино, поэтому вместо того, чтобы просить «белое сухое вино», попросите «Совиньон блан» или «Шардоне», и вы автоматически станете более осведомленным.

Существует также миф о том, что немецкие вина будут сладкими и, следовательно, немодными или невкусными. Мы любим Рислинги в Шато Винкарта. Хотя многие из них технически «сухие», они часто имеют немного больше остаточного сахара и больше фруктовой сладости, к которым многие люди привыкли. Если вы ищете сухие немецкие вина, обратите внимание на «Trocken» на этикетке, что означает «сухие».Но если хотите сладкого, ищите «Auslese». В шампанском слова Brut и Brut Nature подразумевают сухой и очень сухой стиль соответственно.

Чего НЕТ на этикетке

Производители могут сказать вы, если яйца или молочные продукты использовались для оклейки вина, чтобы сделать их четче и ярче. Но им не нужно ничего говорить.

Точно так же им не нужно ничего говорить о своих методы ведения сельского хозяйства. Если вино помечено как органическое или биодинамическое, оно должно отвечают этим требованиям, но дешевый плонк часто является результатом очень интенсивных методы ведения сельского хозяйства.В частности, нас беспокоит перепроизводство Просекко.

Нет необходимости рассказывать вам что-либо о другом ингредиенты в вине — например, пурпурный краситель или дубовые стружки, которые недорогие производители используют. Какие дрожжи использовались при брожении? И нет любое требование рассказать вам что-нибудь о том, как было приготовлено вино. Было ли это ферментированный в бетонном резервуаре 1970-х годов или в новой дорогой бочке из французского дуба? Возможно, вы никогда не узнаете.

Выберите лучшее из множества

Если разбить все на части, на этикетке винной бутылки можно усвоить довольно много информации.С практикой и правильным исследованием, списком литературы или даже вводным курсом на WSET вы сможете отличить более качественные вина от тех, которые «просто годятся».

alexxlab

Разное

Как часто можно делать клизму грудничку: рекомендации педиатров

Разное

Почему новорожденный не спит ночью: 11 главных причин и способы решения проблемы

Разное

Как успокоить плачущего ребенка: 10 эффективных способов

Разное

Что нужно новорожденному на первое время: полный список необходимых вещей

Разное

Пеленки для новорожденных: виды, размеры и способы использования

Разное