Как сообщает ведомство, по данным на 4 августа, цены производителей на картофель за месяц снизились на 1,8%, на морковь — на 3,2%. Стоимость огурцов за месяц упала на 17,5%, помидоров — на 22,8%, репчатого лука — на 19,1%, яблок — на 7,6%. Цены на белокочанную капусту в настоящее время на 4% ниже показателя аналогичного периода прошлого года.

«Для минимизации наценок в товаропроводящей цепи Минсельхоз считает важным развитие форматов прямой торговли, обеспечение максимальной доступности ярмарок, рынков и других точек сбыта для сельхозпроизводителей и граждан, ведущих личные подсобные хозяйства, — говорится в сообщении. — Кроме того, министерство ведет работу по расширению сбыта фермерской продукции через онлайн каналы — площадки крупнейших интернет-интеграторов».

Как сообщил Росстат в пятницу, плодоовощная продукция в РФ в июле по сравнению с июнем подешевела на 6,9%. С января по июль эта продукция подорожала на 7,8%, в июле по сравнению с июлем прошлого года цены на нее выросли на 6,2%.

Работы по замене теплосети в центре Владивостока провели со значительным опережением графика

9 августа 2021, 14:00

Автор фото: Ксения Курдюкова

Замена участка тепловой сети в центре Владивостока успешно проведена, на участке завершены работы и тепловиков, и дорожных рабочих, проезд для автомобилистов и общественного транспорта открыт, сообщает ИА DEITA.RU.

Работы завершены в два раза быстрее срока – сдать объект планировалось в середине августа, однако уже вечером 8 августа автомобильное движение на участке было открыто. Напомним, произвести замену на теплосети в сжатые сроки поручил глава Владивостока Константин Шестаков.

«Если раньше под единым колпаком находились и тепловые сети, и провода связи, и канализация, то теперь горячая труба изолирована от остальной коммуникации металлическим кожухом. И, самое главное, что под проезжей частью теперь нет открытого проходного канала. Металлический кожух засыпан щебнем, а сверху укатан асфальтом. Такая технология безопасна и прослужит более 30 лет», – рассказал Олег Титов, директор ВПЭС.

Дорожные работы на участке были выполнены менее чем за трое суток, за это время дорожные рабочие успели также промыть колодцы и дождеприемники ливневых сетей. Данный участок потребовал свыше 130 тонн асфальтобетона. Укладка нового покрытия была завершена в минувшее воскресенье, 8 августа в 19:00. Сразу же движение на Светланской было открыто. Теперь дело осталось за нанесением дорожной разметки, эти работы будут выполнены в ближайшее время.

После окончания гидравлических испытаний, будет произведено заполнение теплосистемы: по новой теплотрассе подается отопление и горячее водоснабжение в семь жилых домов. Специалисты столичной администрации отмечают, что горячее водоснабжение на данном участке будет восстановлено 11 августа по следующим адресам: ул. Береговая, 6, 8; Корабельная Набережная, 1; Светланская, 42, 44, 46, 48.

Автор: Софья Корф

«Борщевой набор» стал доступнее: в регионах снизились цены на сезонные овощи | 05.08.21

Авиашоу, фестиваль бурлацкой жизни, полумарафон «Великий хлебный путь», выступления звезд российской эстрады и многое другое ждет гостей и жителей города Рыбинска. Уже завтра Рыбинск отметит свое 950-летие. «Яркуб» публикует полную программу праздничных мероприятий. В разных районах города будут работать тематические площадки. Все праздничные мероприятия организованы в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.

   Площадь ДС «Полёт»

  08:20 – 14:00 — Рыбинский полумарафон «Великий хлебный путь». 08:30-12:00 — Показательные выступления и мастер-классы, фестиваль ГТО.

  Береговая линия у ДС «Полёт»

  12:00 – 16:00 — Фестиваль — реконструкция бурлацкой жизни «Бурлаки вдоль Волги».

  Акватория реки Волга у ДС «Полёт»

  15:00-15:55 — Водно-спортивный праздник,

  15:45-16:00 — Показательные выступления Рыбинского клуба ДОСААФ.

  Площадь ДС «Полёт»

  16:00 – 16:30 — Торжественное мероприятие «950 лет. Два берега – одна история». Театрализованный пролог. Вручение муниципальных наград.

  Акватория реки Волга у ДС «Полёт»

  16:30 – 16:45 Показательные выступления Светланы Капаниной, мастера высшего пилотажа, семикратной чемпионки мира по самолётному спорту.

  Площадь ДС «Полёт»

  19:00 – 20:00 — Концерт Сергея Трофимова.

  21:00 – 21:45 — Концерт группы «Rasa».

  Акватория реки Волги у ДС «Полёт»

  22:00 – 22:15 — Флайбордшоу. Праздничный фейерверк.

  Аллея Славы

  11:00 – 16:00 — Выставка достижений «Рыбинск – промышленный».

  11:00 – 16:00 — Интерактивные площадки: «Наш Рыбинск – просто космос». Центр технического творчества; «Кванториум», библиотека «Радуга», рыбинские художники, издательство МедиаРост.

  Улица Свободы (от улицы Чкалова до улицы Крестовая)

  13:00-16:00 — Выставка мотоциклов «Harley-Davidson» и вездеходов.

  Площадь Дерунова

  10:00 – 15:00 -Творческий фестиваль «Народная сцена»

  15:00 – 15:30 — Торжественное открытие городской Доски почёта

  16:00 – 18:00 — «Народная сцена»

  18:00 – 19:00 — «Танцы у фонтана». Бачата, сальса, вальс. Мастер – класс.

  Волжский парк. Балюстрада

  18:00-21:00 — Первый международный фестиваль «Джаз на родном языке».

  Волжский парк

  10:00-22:00 — Праздничная торговая ярмарка.

  Красная площадь

  11:30 – 20:00 — Музыкальный фестиваль «Классика на Красной».

  Крестовая улица, рядом с драматическим театром

  11:30-19:00 – Выставка ретро автомобилей.

  Парадная лестница Рыбинска

  20:30 – 22:00 — Концерт у Парадной лестницы

  Стоялая улица

  10:00-22:00 — Гастрофестиваль «Рыбинск – хлебосольный. Прошлое и настоящее».

  Награждение победителей конкурса ретро фотографий «Магазины Рыбинска на старом фото».

  Крестовая улица в створе Красной площади и улицы Ломоносова

  10:00-18:00 — «Пирог-великан -950 см». Торговая ярмарка «Купеческие кварталы».

  ТД «Иванов А.Г. и К», улица Крестовая, дом № 34

  11:00-14:00 – Галерея «Рыбинск в творчестве художников».

  Мастерская флористического дизайна Виценя, улица Крестовая, дом № 49

  10:00-15:00 — День открытых дверей. Презентация арт–пространства, выставка флористических арт-объектов и ботанических коллажей.

  Никольский бульвар, улица Ломоносова (Волжская набережная — Крестовая)

  11:00 – 20:00 — Фестиваль «Вместе с папой».

  10:00-18:00 – Блошиный рынок.

  10:30-13:30 – Соревнования по шахматам и шашкам.

  Петровский парк

  11:00 – 22:00 – Фестиваль уличного кино.

  Переборский парк

  10:00 – 15:00 — Интерактивные программы для детей

  Гагаринский микрорайон, ФОКОТ, улица Софьи Перовской, дом № 7

  10:00-13:00 — Турнир по стритболу.

  Комсомольская площадь

  11:00-15:00 Молодёжные программы. Соревнования по тяжелой атлетике, армрестлингу и гиревому спорту.

  Театральный дворик (Крестовая ул., 17а)

  12:00 – 16:00 — Литературно-музыкальные программы «Театр+».

  Поэтический дворик (пр. Ленина, 184)

  12:00 – 16:00 — Литературная ярмарка – 2021 посвящённая 200-летию со дня рождения Н.А. Некрасова «Спасибо, сторона родная, за твой врачующий простор!»

  Карякинский сад

  12:00 – 19:00 — Интерактивные программы «Рыбинск – град высокой пробы».

  Экскурсионные программы.

  Перрон железнодорожного вокзала

  11:00 – Встреча ретро-поезда «Ярославль-Рыбинск»

  16:00 – Отправление ретро-поезда

  Стоялая улица (у фонтана за памятником Ф.Ф. Ушакову)

  12:00, 12:20, 12:40, 13:00, 13:20 — Литературно – краеведческая квестория «Вслед за зимогорами».

  Памятник археологии «Усть-Шексна»

  16:00, 18:15 — Историческая игра «Один день из жизни Усть-Шексны».

  Рыбинский музей-заповедник

  09:00-20:00 — Выставки, экспозиции, экскурсии.

  Музей адмирала Ушакова

  10:00-17:00 — Выставки, экспозиции, экскурсии.

  Музей «Советская эпоха»

  10:00-19:00 — Выставки, экспозиции, экскурсии.

  Музей фортепиано

  12:00-18:00 — Выставки, экспозиции, экскурсии.

Жителям Коми рекомендовали поторопиться с уборкой картофеля « БНК

Если дачник высадил картофель в мае, то урожай его порадует. Главное – быстро собрать его, ведь теплая погода поспособствовала росту овоща.

Как сообщает телеканал «КомиГор», в 2021 году из-за жаркого лета клубни картофеля созрели быстрее, чем обычно. График овощи опередил на неделю, считают в Институте агробиотехнологий КНЦ УрО РАН. Уродились и ранние, и среднеспелые сорта – «Невский», «Рябинушка», «Аврора» и «Зырянец».

Урожай картофеля не разочарует тех, кто высадил его в мае, а вот задержавших с посадками до июня — наоборот. В первом случае поспособствовали влага в почве и теплый июнь, засуху в июле помогла пережить ботва. Во втором – из-за жары и засухи в отдельных случаях осыпались соцветия.

Фитофтороз картофеля в 2021 году не отмечен, есть только единичные случаи альтернариоза. В прошлом году с гектара собрали 180 центнеров, в этом ожидают 150-170 центнеров с гектара.

— Если вы посадили ранний сорт, у которого срок вегетации 65-70 дней, то через неделю можно смело убирать. Если какие-то сорта средней спелости, то еще подождать две недели и начать убирать, — рассказывает специалист института Геннадий Туллинов.

Первые признаки того, что надо выкапывать картофель – увядающая ботва и клубни хорошо осыпаются с куста. После три месяца он «отдыхает» и не будет прорастать, но его надо закрыть, чтобы на овощ не попадал свет и не накапливался солонин. В тени картофель пролежит до октября спокойно, с понижением температуры воздуха его можно закладывать на длительное хранение. Если семена для будущей посадки отбираются заранее, эксперты рекомендуют оставить картофель на несколько дней под солнцем. Тогда клубни зазеленеют, наберут солонины — им не будут страшны ни болезни, ни грызуны.

БНК

Использование графики для пропаганды здоровой ценности местных овощей при анемии, метаболическом синдроме и лечении ран | Ishiekwene

Использование графики для пропаганды здоровой ценности местных овощей при анемии, метаболическом синдроме и лечении ран

Isaac C. Ishiekwene, Solomon E.O. Эгвену, Хелен Чим, Юнис О. Игумбор, Иезекииль У. Нвосе

Абстрактные

Овощи — это любое растение, плоды, семена, корни, клубни, луковицы, стебли, листья или части цветов которого используются в пищу.Тем не менее, в этом исследовании изучаются листовые овощи, которые доступны по цене и быстро готовятся; богат несколькими макро- и микронутриентами, включая витамины, минералы и волокна, которые необходимы при анемии, метаболическом синдроме и лечении ран. Несмотря на то, что эти овощи содержат большое количество питательных веществ, это исследование направлено на продвижение образования о соответствующем содержании местных овощей на основе установленных данных о синонимичных овощах. Эта статья из серии случаев была задумана как графическое изображение функциональных листовых овощей, доступных на сайте исследования.Уникальные графические изображения семи местных овощей, которые были рассмотрены ранее, были созданы для изображения их потенциальной ценности и значимости микронутриентов в качестве функциональных продуктов для здоровья и болезней. Хотя семь графических изображений указывают на сходство, выделены различные значения здоровья надстройки. Пиктограммы отображают возможности лечебного питания. . Каждая пиктограмма представляет собой образовательный инструмент по укреплению здоровья о овощах. Горький лист имел дополнительную ценность для управления функциями почек, амарант для поддержания костей, лимонная трава для лечения бессонницы и общей детоксикации, лист мяты для лечения расстройства желудка, моринга для лечения рака и недоедания, гофрированная тыква и водяной лист для лечения запоров.Ценность этих местных овощей для здоровья включает в себя лечение распространенных заболеваний, таких как анемия, метаболический синдром, а лечение ран является относительно редким. Эта серия примеров представляет собой сборник из семи иллюстраций, которые будут использоваться в качестве графического образовательного ресурса по вопросам здоровья для популяризации потребления местных овощей в штате Дельта, Нигерия. Важность состоит в том, чтобы способствовать укреплению здоровья в вопросах питания среди групп населения, где люди могут быть более склонны к визуальным подсказкам. Кратко рассматриваются последствия пандемии COVID19.

Ключевые слова : антиоксиданты, гематика, укрепление здоровья, иммуномодуляция, инфекции, метаболический синдром, микронутриенты, лечение ран

DOI: 10.31989 / bchd.v3i9.739

Рефбэков

• На данный момент рефбеков нет.

Copyright (c) 2020 Ishiekwene IC, Egwenu S, Chime H, Igumbor EO, ​​Nwose EU

Эта работа находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 Международная лицензия.

Винтажные фрукты, овощи и цветы, векторная графика — Дизайн розы Авалон

Этот продукт также внесен в мой НОВЫЙ Mega Bundle Vol. 2 по сниженной цене! Смотрите здесь https://theavalonrose.com/products/flower-power-graphics-mega-bundle-vol-2

В этой коллекции 128 винтажных изображений фруктов, овощей и цветов, взятых из каталога антикварных семян, опубликованного в самом начале 1900-х годов.Они были отсканированы, отредактированы, преобразованы в векторную форму и очищены без нарушения целостности античных изображений. Каждая графика представлена ​​в векторном файле .ai (CS3 +), а также в отдельных файлах .png с разрешением примерно 3600 пикселей в самой высокой или самой широкой точке с прозрачным фоном. Файлы названы по названию растений, поэтому они доступны для поиска. Это прекрасные изображения, которые можно использовать для множества различных типов проектов, включая логотипы, меню, футболки и дизайн карточек.

Список фруктов и овощей

Артишок, спаржа, 3 свеклы, сладкий перец, 3 масляных салата, 3 капусты, морковь, цветная капуста, 2 сельдерея, зеленый лук, 5 кукурузы, 5 огурцов, 2 баклажана, 4 тыквы, хрен, 2 салата айсберг, капуста, кольраби, 2 лука-порея, салат-латук, грибы, 2 дыни, овес, 2 бамия, 5 луковиц, 2 луковых набора, петрушка, пастернак, арахис, грушевые помидоры, 5 горошин, стручковая фасоль, 3 картофеля, 2 тыквы, 4 редиса, салат ромэн, шалфей , Савойская капуста, шпинат, фасоль без нитки, мангольд, 4 помидора, 3 арбуза, 2 восковых боба, озимая капуста

Список цветов

Астра, 2 бегонии, каллиопсис, колокольчик, канна, гвоздика, центаврия, хризантема, космос, георгин, диантус, махровая петуния, махровый подсолнух, гладиолусы, холлихок, лилии, бархатцы, моранди, монбрети, 2 настурциума, 3 Никотания, 2 анютины глазки, петуния, флоксы, примула, 3 розы, душистый горошек, тигридис, торения, 2 вербены

Мгновенная загрузка после покупки.

Эти отличные цифровые графики доступны для личного или коммерческого использования. Чтобы просмотреть Условия использования / Лицензионное соглашение, нажмите ссылку ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ прямо ниже, или вы увидите прямую ссылку под изображениями продуктов слева.

5 графиков, показывающих, как биоуправления используются овощеводами

Американскому овощеводу было любопытно, как биоконтроль влияет на отрасль.Поэтому мы взглянули на наше исследование состояния овощной отрасли за 2017 год, чтобы увидеть, какие закономерности могут проявиться.

Вот пять инфографик с изложением наших самых интересных находок:

1. Число производителей, использующих биоконтроль, стабильно

В 2016 году мы узнали, что незначительное большинство производителей используют биоконтроль. В 2017 году этот процент не изменился.

Но произошли изменения в использовании биоконтроля …

2.Произошло общее увеличение набора используемых биоконтролей

В 2016 году наиболее вероятным методом биоконтроля были полезные насекомые. Число производителей, использующих полезные вещества, существенно не изменилось в 2017 году, но было довольно много производителей, использующих биопестициды (примерно на 8 процентных пунктов), биостимуляторы (рост на 3 процентных пункта) и биохимические препараты (рост более чем на 5 процентных пунктов).

3. Фермеры к востоку от Миссисипи более склонны использовать биоконтроль

Это разделение между Востоком и Западом имеет больше смысла, если учесть, что восточные производители с большей вероятностью будут продавать напрямую потребителям.Посмотрите, почему:

4. Кто наиболее вероятно будет использовать BioControls?

Около 59% производителей, которые продают напрямую потребителям, используют биоконтроль. Может ли это помочь позиционировать производителя и рынок как экологически чистую деятельность? Или, возможно, причина более практическая. После применения биоконтроля время задержки меньше, и поэтому семьи могут быстрее вводить поля «Выбери сам».

Существует даже прочная связь между производителями с защищенным сельским хозяйством и биоконтролем.Большого контроля над входами и условиями выращивания может быть достаточно для объяснения.

5. Органические производители — группа, наиболее склонная к применению биоконтроля

Логично, что производители органической продукции захотят использовать биоконтроль. Он добавляет эффективное оружие в их арсенал борьбы с вредителями.

Тем не менее, все еще оставался значительный процент традиционных производителей, которые интегрируют биоконтроль в свою производственную смесь.

Если вы хотите узнать больше о биоконтроле для вашей собственной деятельности, обязательно посетите нашу следующую конференцию по биоконтролю, Biocontrols USA East 2017 Conference & Expo в Орландо, Флорида, 12 и 13 октября.

Кэрол Миллер — редактор журнала American Vegetable Grower. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

ГРАФИКА И МНОГОЕ ДРУГОЕ Lets Veg Out Vegetables Rock Relax Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка Застежка Серебряный цвет Ювелирные изделия с покрытием Для мужчин knp-tech.com

1. Home
2. ГРАФИКА И ДРУГОЕ РАЗРЕШАЕТ овощи Rock Relax Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка Застежка серебристого цвета

ГРАФИКА и многое другое Позволяет Veg Out Vegetables Rock Relax Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка Застежка Серебристое покрытие, расслабление Забавный юмор, круглый зажим для галстука, застежка, посеребренная ГРАФИКА И НЕ ТОЛЬКО Lets Veg Out Vegetables Rock, наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, покупайте ГРАФИКУ и многое другое Let’s Veg Out Vegetables Rock Relax Забавный юмор Круглый зажим для галстука застежка-застежка Посеребренные и другие зажимы для галстуков, бесплатная доставка и возврат, самая лучшая цена, непревзойденное качество и ценность, откройте для себя новейший дизайн в нашем магазине модной одежды! Veg Out Vegetables Rock Relax Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка с серебряным покрытием ГРАФИКА И ДРУГИЕ Lets knp-tech.com.

ГРАФИКА И ДРУГИЕ Lets Veg Out Овощи Rock Relax Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка с серебряным покрытием

ГРАФИКА И ДРУГОЕ РАЗРЕШИТЬ овощи Рок расслабиться Забавный юмор круглый зажим для галстука застежка с серебряным покрытием

мы настоящие энтузиасты галстука. Эту шляпу можно использовать для различных целей, наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, магнитной застежки и застежки-молнии с ремешком, чтобы быть сумкой через плечо.Материал серег: стерлинговое серебро 925 пробы, ГРАФИКА И ДРУГОЕ РАЗРЕШИТЬ Овощи Рок Расслабление Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка Застежка с серебряным покрытием . ЛЕГКАЯ УСТАНОВКА — Коробка Shodaw поставляется с печатью — Легко прикрепляется к акрилу. US Medium = China X-Large: Длина: 31. Ремень ГРМ ACDelco TB101 Professional: автомобильный. Номера от 1 до 6 оказываются случайными и справедливыми, топ с длинным рукавом с принтом лисы для маленьких девочек + комплект одежды из 2 штанов и другой флис в. ГРАФИКА И МНОГОЕ ДРУГОЕ Разрешает овощи Овощи Рок Расслабление Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка с серебряным покрытием .В этот набор входят 4 повязки на голову желаемого размера. Это довольно толстый и прочный холст. нужно что-то унисекс или иметь свою собственную идею. Эти драгоценные камни, достойные красной ковровой дорожки, просты по дизайну и свешиваются на изящные серьги из 14-каратного золота. Есть 5 стилей ручки, вы можете выбрать ту, которая вам нравится, ГРАФИКА И БОЛЬШЕ Lets Veg Out Vegetables Rock Relax Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка-застежка с серебряным покрытием . Приблизительный размер — 5 x 7. Экологичный, биоразлагаемый, безопасный для пищевых продуктов, FDA.Пластик в месте складывания совмещен с отверстием в стержне из алюминиевого сплава. 【Наслаждайтесь жизнью】 Эта ступка и пестик позволяют приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Максимальный диаметр отверстия в столешнице: 1. Мы будем рады помочь вам с возвратом. ГРАФИКА И МНОГОЕ ДРУГОЕ Разрешает овощи Овощи Рок Расслабление Забавный юмор Круглый зажим для галстука Застежка с серебряным покрытием . Система шнурка Boa с поворотным циферблатом для точности.

ГРАФИКА И ДРУГОЕ РАЗРЕШИТЬ овощи Рок расслабиться Забавный юмор круглый зажим для галстука застежка с серебряным покрытием

Как правильно хранить фрукты и овощи

1.Чеснок

Хранить при комнатной температуре в открытом контейнере для циркуляции воздуха. Не снимайте защитную бумажную шелуху с гвоздики, пока не будете готовы к приготовлению. И нормально хранить чеснок рядом с его приятелем, луком.

2. Репчатый лук

Найдите (чистые) колготки. Добавьте лук к каждой ножке, завязывая узлы между каждой ножкой. Повесьте при комнатной температуре. Если вам это не нравится, лук можно хранить на столешнице, как чеснок, при комнатной температуре.Просто держите их подальше от картофеля. И не кладите их в холодильник: из-за влажности и низких температур лук станет мягким. Хранение их вдали от света также помогает предотвратить горечь.

3. Картофель

Храните их в темном и прохладном месте, но не охлаждайте. Холодный влажный воздух в холодильнике превращает крахмал в сахар, что может повлиять на вкус и текстуру. Храните их в бумажном пакете — более воздухопроницаемом, чем пластик — в прохладном месте, например кладовой.Держите их подальше от лука или фруктов, таких как яблоки, выделяющих газ этилен, из-за которого ваши почки могут начать прорастать.

4. Спаржа

Cook’s Illustrated протестировала четыре способа хранения спаржи; Лучше всего, опустив руки вниз, срезать концы стеблей на полдюйма, а затем поставить их в небольшом количестве воды (неплотно накрытые полиэтиленовым пакетом) в холодильнике, как букет. Они остаются свежими около четырех дней. Обрежьте концы перед использованием.

5. Морковь

Сначала обрежьте все зеленые верхушки; они вытягивают влагу и заставляют морковь довольно быстро раскисать. Обрезанную, неочищенную морковь можно хранить в незапечатанном пакете с застежкой-молнией в ящике для свежих овощей в течение примерно двух недель. Обрезанная морковь (такая как нарезанная морковь или морковные палочки) прослужит дольше, если ее поместить в плотно закрытый контейнер, наполненный водой. Почаще меняйте воду, — советует Диринг.

6.Брюссельская капуста

Они дольше держатся на ножке. Охладите конец стебля в воде и при необходимости оборвите ростки. Если вы купили их в виде рассыпчатых ростков, храните их немытые и необрезанные в незапечатанном пакете на молнии в ящике для свежих овощей. Перед приготовлением обрежьте внешние листья. Помните: чем дольше они хранятся, тем сильнее будет их вкус.

7. Огурцы

Они ненавидят быть холодными. По мнению исследователей из Калифорнийского университета в Дэвисе, температура ниже 50 градусов приведет к тому, что они испортятся быстрее.Если вам необходимо заморозить их, делайте это не более трех дней. Огурцы также чувствительны к этилену, поэтому держите их подальше от бананов, дынь и помидоров.

8. Сельдерей

Чтобы он оставался хрустящим, храните его в холодильнике, плотно завернутым в алюминиевую фольгу, а не в полиэтиленовую пленку, чтобы выделяемый газ этилен мог улетучиться. Плотно завертывайте после каждого использования. Храните палочки сельдерея как морковные палочки: погруженные в воду в плотно закрытом контейнере.

9.Помидоры

Сторона стержня вверх или вниз? Холодильник или столешница? Споры продолжаются, но эксперт по помидорам из Северной Каролины Крейг ЛеХуллье, автор книги «Epic Tomatoes», говорит, что доказательств в пользу хранения томатов стандартного размера стеблем вниз, о чем журнал Cook’s Illustrated в 2008 году рекомендовал, в лучшем случае скудно. Он признает, что это может помочь предотвратить скопление влаги вокруг стебля и порчу, но «это действительно зависит от типа томата: тонкокожая и нежная реликвия даст другой результат, чем толстокожий сорт из супермаркета.«Что еще важнее: Cook’s Illustrated и другие компании резко изменили свое мнение, когда дело касается охлаждения томатов. Пока помидоры полностью созрели, несколько дней в холодильнике не испортят их вкус, а увеличат срок их хранения. Так что позвольте целым помидорам дозреть на прилавке, а затем храните их стеблями вниз на тарелке в холодильнике. Нарезанные помидоры лучше хранить в герметичном контейнере, чтобы они не оставляли неприятных запахов. Перед подачей на стол дайте помидорам остыть до комнатной температуры.

10.Бананы

Разбейте группу, как бы очаровательно это ни выглядело. Затем оберните каждый стебель полиэтиленовой пленкой. Это снизит выбросы этиленового газа, и бананы будут созревать медленнее. Как только банан достигнет желаемой степени спелости, его можно поставить в холодильник; холод не даст ему дозреть дальше.

Получить информационный бюллетень плана действий по питанию

Разнообразные рецепты и руководства по приготовлению блюд. Каждый четверг в течение 12 недель.

Спасибо за подписку

Фрукты и овощи — испытание на улучшение настроения

Ниже приводится приблизительное аудиосодержание этого видео.Чтобы увидеть любые графики, диаграммы, графики, изображения и цитаты, на которые может ссылаться доктор Грегер, посмотрите видео выше.

Психологическое здоровье состоит из двух компонентов: «… отсутствие психических расстройств, таких как депрессия… [а также наличие положительного] психологического благополучия». Это фокус «развивающейся области позитивной психологии [фокусирующейся] на… счастье, удовлетворении жизнью… и процветании», что может выражаться в физических преимуществах, «[таких как] улучшение кровяного давления, иммунной [функции] и долголетия.”

Что такое «вклад потребления продуктов питания в благополучие»? Что ж, исследования связывают потребление фруктов и овощей с улучшением самочувствия. Систематический обзор исследований показал, что употребление фруктов и овощей «связано с повышением психологического благополучия». Хорошо, но это всего лишь ассоциация.

«Известная критика в этой области исследований [заключается в том, что, возможно, существует просто какая-то врожденная] личностная [черта] или [тип] семейного воспитания, [которые] могут побудить людей одновременно питаться здоровым образом, а также улучшить психическое состояние. -бытие, так что эта диета просто коррелирует с уровнем благополучия, но неправильно создает видимость того, что способствует его достижению.Но недавнее исследование обошло эту проблему, выяснив, коррелируют ли «изменения в диете с изменениями психического благополучия», фактически изучив «Эволюцию благополучия и счастья после увеличения потребления фруктов и овощей». И посмотрите на этот график — прямолинейное увеличение между тем, сколько фруктов и овощей люди начали есть, и их изменением степени удовлетворенности жизнью с течением времени.

«Повышенное потребление фруктов и овощей [появилось], что говорит о повышении счастья, удовлетворенности жизнью и благополучия… до 0.24 балла за удовлетворение жизнью (для увеличения на восемь порций в день) ». Что это обозначает? Это много? Немного? Это много: по размеру сопоставимо с психологическим выигрышем от перехода от безработицы к поиску работы. Моя рекомендация Daily Dozen — не менее девяти порций фруктов и овощей в день.

Это исследование было проведено в Австралии. Это повторили в Великобритании, и там исследователи обнаружили то же самое, хотя британцам, возможно, придется увеличить свой дневной минимум до примерно 10 или 11 порций в день.Хорошо, но «Снижает ли употребление фруктов и [овощей]… риск депрессии и беспокойства?» Я имею в виду, что благополучие — это хорошо, но «правительства и медицинские власти часто интересуются детерминантами основных психических [заболеваний]…», а не удовлетворенностью жизнью. И действительно, используя тот же набор данных, но вместо поиска психического заболевания, «… употребление фруктов и овощей может также помочь защитить от будущего риска клинической депрессии и тревоги».

Систематический обзор и метаанализ десятков исследований показали, что «каждые 100 грамм повышенного потребления фруктов были связаны с 3-процентным снижением риска депрессии.«Это примерно половина яблока, но« менее 10 процентов большинства западного населения [даже] потребляют [минимум] ». Возможно, проблема в том, что мы просто рассказываем людям о долгосрочной пользе употребления фруктов для профилактики хронических заболеваний, а не о почти немедленном улучшении самочувствия. Так что, возможно, нам стоит рекламировать достижения счастья, но сначала нам нужно убедиться, что они реальны.

Мы говорили об ассоциациях. Да, «здоровая диета может снизить риск будущей депрессии или беспокойства, но диагностика депрессии или тревожности сегодня может также привести к снижению потребления фруктов и овощей…».Теперь, в этих исследованиях, вы действительно можете показать, что рост потребления фруктов и овощей был первым, а не наоборот, но, как указал великий философ Просвещения, то, что петух кукарекает перед рассветом, не означает петух заставил солнце встать. Чтобы доказать причинно-следственную связь, вам нужно проверить ее с помощью интервенционного исследования. К сожалению, на сегодняшний день многие исследования были похожи на это, где те, кто произвольно ел фрукты, показали значительные улучшения в отношении тревожности и депрессии, утомляемости и эмоционального стресса.Ух ты, потрясающе! Но это сравнивали с шоколадом и картофельными чипсами. Яблоки, клементины и бананы заставляют людей чувствовать себя лучше, чем картофельные чипсы в ассортименте и шоколадные вафли, — это не совсем откровение.

Это именно то исследование, которого я ждал: рандомизированное контролируемое испытание, в котором молодые люди были рандомизированы в группу, придерживавшуюся обычной диеты, с призывом есть больше фруктов и овощей, или третьей группе давали две порции фруктов. и овощи в день, чтобы есть сверх обычного рациона.А те, кому давали фрукты и овощи, «показали улучшение [] своего психологического благополучия с увеличением жизнеспособности, процветания и мотивации [всего за две недели]»! Однако простого обучения людей есть фрукты и овощи может быть недостаточно, чтобы получить полную отдачу, поэтому, возможно, следует уделять больше внимания фактическому обеспечению людей свежими продуктами, например, предлагая бесплатные фрукты для людей, когда они делают покупки. Я знаю, что это несомненно сделает меня счастливым!

Пожалуйста, рассмотрите возможность волонтерства , чтобы помочь на сайте.

Пищевые пирамиды, тарелки и направляющие: построение сбалансированного питания

Большинство европейских стран разработали руководящие принципы питания на основе пищевых продуктов (FBDG) или, проще говоря, рекомендации по здоровому питанию для своего населения. Они предоставляют «советы по продуктам, группам пищевых продуктов и режимам питания, чтобы обеспечить население необходимыми питательными веществами для улучшения общего состояния здоровья и предотвращения хронических заболеваний». ¹ Некоторые страны предоставляют графическое изображение, такое как пищевая пирамида или тарелка, для иллюстрации и резюмирования рекомендаций.Поскольку пищевая пирамида является одним из наиболее распространенных и, следовательно, наиболее известных графических изображений, она используется в качестве примера в этой статье. Чтобы упростить задачу, руководства по здоровому питанию используются как общий термин для FBDG.

Старые и новые пищевые пирамиды

Первоначальная пищевая пирамида была создана в Швеции в 1974 году. ^{2, 3} Другие советы по питанию ранее были представлены публике как в Швеции, так и в других местах, но часто в виде текста или кружка еды.Эта первая пирамида, в которой были сгруппированы разные типы продуктов питания и указаны относительные пропорции, в которых они должны быть потреблены, привлекла внимание на национальном и международном уровнях. Его хвалили как легко понятные для всех, в том числе и для людей с низким уровнем грамотности.

Сегодня 90 стран мира разработали рекомендации по питанию на основе пищевых продуктов или руководства по здоровому питанию для своего населения. Некоторые сообщения почти универсальны, например, употребление разнообразных продуктов (включая большое количество фруктов и овощей и воды в качестве предпочтительного напитка) и ограничение потребления сахара, жира и соли. ⁴ Тем не менее, существуют некоторые различия в зависимости от страны, поскольку рекомендации адаптированы к местным условиям. ¹ Например, в странах Ближнего Востока бобовые (такие как нут и чечевица) обычно употребляются в составе отдельной пищевой группы, поскольку они являются важной в культурном отношении частью рациона в этом регионе. ⁴ Некоторые средиземноморские страны, такие как Хорватия, Кипр, Греция и Испания, подчеркивают важность выбора оливкового масла в рационе. ^{5, 6, 7, 8}

Традиционно рекомендации давались только по потреблению продуктов питания, но некоторые из них стали включать также рекомендации по безопасности пищевых продуктов и образу жизни (например,г. физическая активность или социальные сети). Совсем недавно многие страны добавили рекомендации по устойчивости, в которых они советуют выбирать местные и сезонные или иным образом экологически чистые продукты (Таблица 1).

Таблица 1: Сообщения о безопасности пищевых продуктов, образе жизни и устойчивости в руководящих принципах питания на основе пищевых продуктов различных стран ЕС.

Построение сбалансированного питания

Пищевые пирамиды разработаны, чтобы помочь людям построить сбалансированное и разнообразное питание, следуя группам продуктов (уровням пирамиды) и потребляя их в правильных пропорциях (размер уровней, снизу вверх).На практике сбалансированная диета означает, что мы должны есть разнообразные продукты в разных пропорциях и в целом избегать исключения целых групп продуктов, поскольку каждая группа продуктов обеспечивает топливо и питательные вещества, необходимые для оптимального здоровья. Есть некоторые различия в том, как продукты группируются от страны к стране.

Основные группы продуктов питания

В большинстве диетических рекомендаций продукты сгруппированы по различным категориям, таким как фрукты и овощи, злаки и крахмалы, продукты, богатые белком, молочные продукты, жиры и масла, а также продукты, требующие ограничения.Каждая группа продуктов питания содержит разные пропорции углеводов, жиров и белков. Эти так называемые макронутриенты являются основными строительными блоками нашего рациона. Макроэлементы обеспечивают энергию и способствуют нормальному росту и развитию. Различные группы продуктов содержат разное количество макроэлементов, но обычно преобладают один или два. Например, картофель содержит в основном углеводы, мясо содержит и белки, и жиры, а бобы содержат углеводы и белки. Этот состав также определяет, к какой группе продуктов питания будет принадлежать.В дополнение к макроэлементам, каждая группа продуктов питания будет обеспечивать различные пропорции витаминов и минералов, также называемых микронутриентов , которые требуются в гораздо меньших количествах и которые поддерживают правильное функционирование нашего организма. Потребляя продукты со всех уровней пирамиды, мы получаем все важные питательные вещества, в которых нуждается наш организм. Например, молочные продукты могут помочь обеспечить кальций для поддержания здоровья костей, а употребление достаточного количества фруктов и овощей будет поставлять витамин С для поддержки здоровой иммунной системы.Исключение определенных групп продуктов из рациона увеличивает риск получения слишком малого или слишком большого количества некоторых макроэлементов, но также слишком малого количества витаминов и минералов, необходимых для здорового образа жизни. Кроме того, очень важно подумать о размерах порций, чтобы избежать переедания или недоедания.

Некоторые люди страдают аллергией или непереносимостью, что требует исключения некоторых продуктов из рациона, в то время как другие (например, веганы и вегетарианцы) предпочитают исключать определенные продукты.В этих случаях людям следует искать альтернативы, которые содержат те же питательные вещества. Примеры включают обогащенные соевые или ореховые напитки вместо молочного молока.

Примеры сбалансированного питания

Итак, с чего начать? Ознакомьтесь с рекомендациями по питанию в вашей стране и помните о них при планировании еды и покупки продуктов. В качестве примера мы будем использовать ирландскую пищевую пирамиду. Этот примерный план питания предназначен для населения в целом, поэтому размеры порций и потребности в питательных веществах будут варьироваться в зависимости от возраста, пола, уровня активности, беременности или кормления грудью и состояния здоровья.

Рисунок 1: Пример ирландской пищевой пирамиды с уровнями 1-6 снизу вверх. ¹³

За завтрак , первое блюдо дня:

• Начните с выбора чего-нибудь из двух нижних уровней пищевой пирамиды: например, овощей, салатов и фруктов (уровень 1) и цельнозерновых злаков и хлеба, картофеля, макаронных изделий и риса (уровень 2). Этого можно добиться, например, с помощью миски овсянки с дольками яблока.Затем добавьте меньшее количество продуктов из других уровней, например, посыпав овсянку нежирным творогом (уровень 3) или миндалем (уровень 4).
• Более быстрый завтрак может состоять из несладких цельнозерновых хлопьев (уровень 2) с нежирным молоком (уровень 3) и стакана апельсинового сока (уровень 1, но только один стакан 150 мл в день), которые также можно дополнить фрукты или ягоды (уровень 1) или орехи (уровень 4).

Сбалансированный обед может быть овощным супом (уровень 1) с цельнозерновыми хлебцами (уровень 2) и хумусом, приготовленным из нута (уровень 4) и растительным маслом (уровень 5) и йогуртом (уровень 3).

Сбалансированный ужин может представлять собой вкусное жаркое, приготовленное из овощей (уровень 1), рыбы, куриного филе или тофу (уровень 4) и соевого соуса с низким содержанием соли. Как насчет того, чтобы заменить обычный белый рис и подавать жаркое с богатым клетчаткой коричневым или цельнозерновым рисом (уровень 2)?

Закуски можно есть между приемами пищи, например, банан (уровень 1), закрытая горсть орехов (уровень 4), морковные палочки с хумусом (уровни 1 и 4), яблоко с добавлением арахисового масла ( уровень 1 и 4) или йогурт (уровень 3).

Однако не все блюда должны быть идеально сбалансированы. Мы должны стремиться к равновесию в течение дня или недели. Если однажды в обед будет много злаков и злаков, то в обед может быть больше белка. И если вы стремитесь к равновесию в течение определенного периода времени, есть место для случайного угощения.

Пирамида для детей

Существующие пищевые пирамиды представляют собой здоровое питание для населения в целом, иногда с поправками на людей в конкретных условиях, этапах жизни или обстоятельствах (например,г. беременные и кормящие женщины или пожилые). У детей потребности в питании немного отличаются от потребностей взрослых, но руководства по здоровому питанию обычно применяются для детей от 2 лет и старше. ⁴ Тем не менее, размеры порций необходимо регулировать для детей, но всегда учитывая их уровень активности и рост. Как правило, детям рекомендуется быть более физически активными, чем взрослым (таблица 2).

Таблица 2: Рекомендации по физической активности для детей из руководящих принципов питания на основе пищевых продуктов.

Пищевая пирамида для вегетарианцев и веганов

Как и в руководствах по здоровому питанию для детей, не существует официальных руководств специально для людей, которые предпочитают вегетарианство или веганство. Тем не менее, все большее количество растительных диет набирает популярность, и сбалансированные диеты можно корректировать соответствующим образом. Для обеспечения правильного питания может потребоваться тщательное планирование.Например, веганам и некоторым вегетарианцам необходимо тщательно подумать о получении достаточного количества витамина D, витамина B12, кальция, железа, цинка и жирных кислот омега-3 в дополнение к высококачественному белку. Также важно знать, что железо из растительных продуктов усваивается не так хорошо, как (гемовое) железо из продуктов животного происхождения. Хотя многие продукты растительного происхождения, такие как тофу, чечевица и нут, могут быть богаты железом, это железо усваивается не так хорошо, как железо из продуктов животного происхождения. Один из способов улучшить усвоение железа из этих продуктов — употреблять их с продуктами, богатыми витамином С, такими как апельсиновый сок, который может помочь улучшить усвоение железа из растительных источников.

Тем, кто придерживается веганской диеты, может быть очень трудно получить достаточное количество витамина B12 из пищевых источников, поскольку этот витамин естественным образом присутствует только в продуктах животного происхождения. Его также можно найти в обогащенных продуктах и ​​дрожжевых экстрактах, но эти источники не всегда доступны. По этой причине может потребоваться прием добавок витамина B12 для обеспечения адекватного потребления.

Руководства по здоровому питанию для людей с диабетом

В целом, людям с диабетом 1 и 2 типа также рекомендуется следовать рекомендациям по питанию для здорового и сбалансированного питания.Что касается остального населения, это означает, что крахмалистые овощи, цельнозерновые продукты и фрукты должны быть основными источниками углеводов, а потребление добавленного сахара, насыщенных жиров и соли должно быть ограничено. В дополнение к лекарствам, распределение потребления углеводов в течение дня и поддержание активности могут помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови. ^{16, 17} Людям с диабетом рекомендуется проконсультироваться с диетологом или терапевтом, прежде чем вносить существенные изменения в рацион.

Заключение

Пищевые пирамиды и рекомендации по здоровому питанию призваны отражать здоровое питание для населения в целом. Мы должны корректировать их, выбирая правильное количество предпочтительных продуктов в каждой группе продуктов, чтобы соответствовать нашему индивидуальному здоровью, образу жизни, стадии жизни и предпочтениям. Стремление к сбалансированному питанию и разнообразию продуктов на каждом уровне пирамиды полезно для оптимального здоровья. Физическая активность не менее важна для сбалансированной и здоровой жизни.

Список литературы

1. ФАО, «ФАО» [онлайн].
2. Coop, «Ett provkok blev ett provkök», [Online].
3. «Питание Австралии: Краткая история пирамиды» [Интернет].
4. H. e. др., «Глобальный обзор диетических рекомендаций».
5. «Хорватия» [Интернет].
6. «Кипр» [Online].
7. «Греция» [Интернет].
8. «Испания», [Интернет].
9. «Словения», [Интернет].
10. «Италия, стр. 89-90» [Online].

    No related posts.