Товаров: 0 (0р.)

Кулинарный блог лучший: Топ-20 лучших кулинарных блогов для приготовления вкусных рецептов в 2020 году

Содержание

Самые популярные фуд блогеры России

11 авг. ・ 2 327 просмотров ・ 0 комментариев

Задавая людям вопрос, связанный с их хобби и увлечениями, зачастую можно получить довольно шуточный ответ — “ Я люблю есть и спать”. Удивительным образом, фуд-блогерам удалось совместить приятное с полезным, ведь они смогли начать зарабатывать на любимом деле. Самостоятельное приготовление и дегустация новых блюд, походы в ресторан, изобретение новых рецептов, признание аудитории — это и есть увлекательная и специфическая ниша фуд-блогерства.

В этой статье мы представим небольшую подборку популярных блогеров, посвятивших свою страницу в Instagram кулинарным изыскам и гастрономическим удовольствиям. Начинаем 🙂

Раиса Алибекова — @raisafoodblogger — 2.9M



Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от РАИСА АЛИБЕКОВА (@raisa_foodblogger)

Благодаря своей страничке в инстаграм, на которой Раиса регулярно делится с подписчиками идеями по приготовлению различных блюд, девушка завоевала огромную аудиторию и собрала несколько наград и премий в фуд-блоггерской нише. Вот уже почти три миллиона подписчиков следят за страницей девушки, что позволило ей стать заслуженно одной из самых популярных food-блогеров в русскоязычном медиапространстве.

Кроме того, в 2020 году Раиса выпустила первую книгу “Жизнь и еда”, приоткрывая завесу своей жизни, рассказывая о различных периодах своего становления, а также делясь серией рецептов.

Хаджиева Зарема — @zarema.rostov — 2.9M



Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Хаджиева Зарема (@zarema.rostov)

Зарема не только автор книг и food-блогер, полюбившийся трех миллионной аудитории, но и мама пятерых детей. По словам девушки, блог она начала вести, чтобы помочь детям и друзьям детей научиться готовить. С каждым днем ее рецепты набирали все большую популярность, привлекая все больше подписчиков в блог, что впоследствии помогло монетизировать хобби.

В 2020 году Зарема выпустила сразу две книги, посвященные кулинарной тематике, — “Восток — дело вкусное!” и “Пеки со мной и радуй”. Ее труды, собранные воедино, стали прекрасным пособием для многих читателей, заинтересованных в знакомстве с рецептами блюд из разных уголков мира.

Сайпудинова Зарема — @recepti_zaremka — 2.3M



Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от РЕЦЕПТЫ ▫ ЛАЙФХАКИ ▫ЖИЗНЬ (@recepti_zaremka)

Когда-то в прошлом, начиная с тревел-блога, Зарема плавно перешла в кулинарную нишу. Это послужило своего рода трамплином для Instagram странички девушки: после того как Зарема начала вести кулинарный блог, аудитория стала расти как на дрожжах, переваливая тысяча за тысячью, а позднее миллион за миллионом.

Сейчас девушка прекрасно знает, чем порадовать свою аудиторию: Зарема ежедневно делится пошаговыми рецептами и показывает частичку своей повседневной жизни.

Шушанна Исраелян — @mama_na_kuxhe — 1.9M



Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Шушанна — мама на кухне❤️ (@mama_na_kuxne)

Шушанна завела свой блог в тяжелый жизненный период, чувствуя, что ей необходимо выйти в социум. Опубликовав парочку десертов на своей странице, девушка получила сразу несколько вопросов по приготовлению подобных вкусностей. Так зародилась идея создать блог, посвященный рецептам. Сегодня, будучи окруженной теплом и поддержкой со стороны аудитории, Шушанна не только показывает способы приготовления различных яств, но и рассказывает о своих личных радостях и достижениях.

Валерия Родимова — @valery_rodimova — 1.4M



Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Уютная Лера (@valeryrodimova)

Страничка Леры в светлых оттенках невероятно изящно и эстетично сочетает личные фото и истории девушки вместе с рецептами различных вкусностей. Подобным подходом к ведению блога, Лера смогла покорить уже более миллиона инста-пользователей.

Помимо ведения блога девушка имеет собственный онлайн-магазин, в котором каждый может приобрести стильные шопперы, а также боксы с приправами и специями.

Маниша — @manisha_pro — 1.3M



Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от МАНИША | БЛОГЕР | РЕЦЕПТЫ (@manisha_pro)

Марина, знакомая своей аудитории под псевдонимом Маниша, регулярно публикует обучающие видео по приготовлению самых разных блюд, в каждое из которых девушка старается привнести свою изюминку для достижения улучшенных версий.

Некоторое время назад Маниша завела второй блог, в котором делится обзорами на различные товары с Ozon и iHerb.

Ниша фуд-блогерства

Немного ранее мы познакомились с шестью прекрасными девушками из food-блогерской сферы. И это лишь малый процент инфлюенсеров России, вовлеченных в тематику food-блогерства. Эта специфическая, на первый взгляд, ниша объединяет десятки тысяч блогеров со всего мира, желающих поделиться своими рецептами.

Вполне неудивительно, что со стороны подписчиков столь велик интерес к подобным аккаунтам. Ведь все меняется: раньше кулинарные книги были главным другом и помощником на кухне хозяйки, теперь же — инста-посты и сторис food-блогеров выступают идеальным пособием и поддержкой начинающим кулинарам на кухне, а также прекрасным способом разнообразить привычное меню бывалых хозяюшек.

Из увлечения в заработок

Совпадение ли? Большая часть food-блогеров вовсе не являются профессиональными поварами и кондитерами. Идея транслировать приготовление блюд и рецепты в своих аккаунтах в большинстве случаев пришла к ним лишь потому, что они получают реальное удовольствия от самого процесса приготовления.

Наверное, в этом и заключается секрет не только конкретной ниши, да и блогерства в целом: если у вас лежит душа к какому-то делу, если вы горите этим, делитесь с людьми, распространяйте позитив, свои навыки и положительные эмоции. В этом случае велика вероятность, что Вас заметят, Вас отметят, Вас запомнят.

Желаю Вам всевозможных успехов 🙂

Что делают самые популярные кулинарные блогеры в TikTok

За время пандемии TikTok превратился из соцсети для подростков, которые снимают красивые, смешные или страшные ролики в источник новых знаний и навыков. Особенно — для домашних кулинаров: когда весь мир уходил в самоизоляцию, люди тосковали в четырех стенах а шеф-повара остались без дела, в сети начало стремительно расти число фуд-блогеров, которые весело и задорно рассказывали о рецептах приготовления блюд.

Сегодня у ресторанных шеф-поваров и домашних кулинаров, умеющих эффектно показать, как готовить филе миньон или веганский «бекон» из морковки, миллионы подписчиков в TikTok. Рестораны открылись, но интерес к блогам о еде не снизился.

Фуд-блоги в TikTok совсем не похожи на ролики с рецептами на других платформах. Кулинары старой формации писали огромные тексты-подводки к рецептам, делились личными историями, старались как можно больше рассказать о себе: читатель знал, где они живут, сколько у них детей, есть ли кошки и собаки и какие блюда готовили их бабушки. В TikTok этого нет — зато есть неожиданные и часто странные рецепты быстрых блюд, кулинарные эксперименты, сквернословие и наглядные инструкции по приготовлению стейков, хашбраунов или идеального рубленого теста для сладких пирогов.

@itsqcp

FORZA ITALIA! Made this pasta for Italy’s win in the EUROS CUP!

original sound — QCP

Один из самых популярных фуд-блогеров в TikTok — американец итальянского происхождения Джанлука Конте под ником @Itsqcp, в начале 2020 года запустивший в Twitter канал под названием «The Angry New Jersey Cooking Show» («Кулинарное шоу разъяренного жителя Нью-Джерси»). Сегодня он ведет свое шоу в TikTok для более чем 8 млн подписчиков, которые наблюдают, как он готовит пасту в фартуке на голое тело, бесконечно сквернословит и лихо швыряет продукты в кастрюлю. Готовит он только пасту — зато в любых вариациях.

Его коллега и соратник Ник Джиованни (@nick.digiovanni) с 7 млн подписчиков — полная противоположность агрессивному любителю пасты из Нью-Джерси, хотя и появляется в его видео. Профессиональный шеф-повар, участник кулинарного шоу «МастерШеф» и автор популярного канала в YouTube, он предлагает внятные обучающие видео по приготовлению филе миньон или домашнего йогурта.

Одной из особенностей видео Ника Джиованни оказывается его склонность к демонстрации происхождения продуктов: он самостоятельно добывает мед из ульев, доит коров и демонстрирует, как растут какао-бобы.

К счастью, рассказывая о том, как готовить хрустящие куриные голени, Ник Джиованни не отправляется на птицефабрику.

Выпускница мишленовской кулинарной школы британка Поппи О’Тул завела блог @poppycooks, когда осталась без работы из-за пандемии. Первое видео в TikTok она выложила апреля 2020 года. «Привет всем. Я собираюсь делать домашние кулинарные видео и выкладывать их в TikTok», — сказала она в ролике. А в подписи к нему добавила: «Надеюсь, этот TikTok не схлопнется, как моя карьера».

Теперь у нее почти 2 млн подписчиков, книга «Еда, которая вам нужна» и десятки видео с рецептами приготовления блюд из картофеля.

Американец Джошуа Вайсманн к своим 25 годам уже стал звездой кулинарного интернета: свое шоу на YouTube он запустил еще в 17 лет. На его аккаунт @flakeysalt подписаны 5,7 млн человек, которым он рассказывает, как готовить соусы из «Макдональдса», жарить стейк или утиную грудку, грамотно разделывать дыни и так далее. И рассказывает смешно.

В прошлом году Джошуа Вайсманн объяснял Forbes, что, по его мнению, все больше представителей поколения Z получают удовольствие от готовки.
«Это отражено в популярной культуре, можно видеть, как все больше детей учатся готовить», — говорил блогер. Сам он начал готовить в три года, благодаря матери.

@newt

##stitch with @audreysaurus I suck at baking but these cookies came out so good i almost started twerking

Graceful Bridge — DJ BAI

Калифорниец Ньютон Нгуен с 7,5 млн подписчиков — представитель того самого поколения Z, которое любит готовить. Видео, которые он демонстрирует в своем аккаунте @newt, показывают, что именно они готовят и едят — а именно, печенье с шоколадной крошкой, зеленые брауни с чаем матча, синие вафли, чесночный хлеб, пасту и мороженое из манго. И никакого супа.

Лучшие фуд блоггеры. Лучшие фуд блоггеры Как назвать кулинарный блог в инстаграмме

Любителям кулинарного искусства больше не нужно полагаться на других, чтобы их оценили. Не нужно ждать и надеяться, что кто-то заметит вас, предложит вам написать книгу рецептов или предложит место в местном телешоу. С помощью фудблогов в Инстаграм можно:

Все они успешно нашли свою нишу в мире блогов.

Топ 7 популярных фуд блогеров

В данную подборку входят лучшие фудблогеры России в приложении Инстаграм, за которыми крайне интересно следить в социальных сетях. Они публикуют отзывы о ресторанах, учат хорошо разбираться в кухне разных стран, готовить всевозможные блюда, фотографировать в стиле «Food Porn» и путешествовать со вкусом.

На заметку! Понятие «Food Porn» определяется, как изображение еды сенсационным образом, чтобы вызвать яркую эмоциональную реакцию или голод.

Возглавляет топ самых популярных фудблогеров Вероника Белоцерковская. 48 лет. Санкт-Петербург.

Инстаграм — 670 тысяч подписчиков.

Гастрономической темой Ника стала заниматься с 2009 года, когда ей порядком надоели работа в медиахолдинге, рекламном агентстве и издательская деятельность (ей до сих пор принадлежат журналы «Собака.ru», «Аэрофлот»). Автор 11 гастрономических бестселлеров, в том числе, «Рецептыши» и «Диетыши». Замужем за миллионером Борисом Белоцерковским. Мама детей. В настоящее время живет на юге Франции, в Провансе. Там же организовала собственную кулинарную школу «Belonika&Les Chefs».


Andy chef

На втором месте в топе фудблогер Андрей Рудьков. 35 лет. Хабаровск.

Инстаграм – 600 тысяч подписчиков.

Автор рецептов, фотограф и путешественник. Блог ведется с 2013 года. В течение этого времени Андрей провел более 380 воркшопов. В 2018 году он получил премию от журнала «Glamour» за лучший фудпроект года. В настоящее время Энди Шеф специализируется на создании десертов. С 2017 года он открыл собственный онлайн-магазин для кондитеров «Две морковки», который имеет в Москве живую витрину. В магазине можно купить профессиональную технику, инструменты и качественные ингредиенты для десертов.

Внимание! Путешествуя по разным странам, Андрей знакомится с лучшими поварами мира и учится у них искусству приготовления красивой и вкусной еды.

Niksya

Третье место в топе по популярности занимает фудблогер Нина Тарасова. 35 лет. Санкт-Петербург.

Инстаграм – 293 тысячи подписчиков.

Занимается гастрономическими программами более 7 лет. Одна из самых востребованных консультантов в сфере кондитерского искусства. Нина является представителем некоторых зарубежных брендов профессиональной посуды и униформы. Автор кондитерских рубрик в популярных российских журналах. Создатель кулинарного бестселлера ««По дороге из карамельных пластинок». На страницах своего блога Нина показывает, как приготовить изысканные десерты на домашней кухне.

4 место в топе досталось фудблогеру Анастасии Семкиной. 23 года. Москва.

Инстраграм – 73,6 тысяч подписчиков.

В прошлом инженер-механик, в настоящее время фуд-фотограф и кондитер. Самая популярная рубрика в ее блоге – «Fridаy cake», где публикуется еженедельный сладкий рецепт. Сама Настя больше любит творожную выпечку, такую, как чизкейки и обычные домашние сырники. В онлайн-кондитерской «Missis N» через Инстаграм можно заказать десерт, сделанный ее руками.


Salatshop

5 место в топе заслуженно занимает фудблогер Ольга Малышева. 32 года. Москва.

Инстаграм – 68,8 тысяч подписчиков.

В своем блоге делится секретами здорового образа жизни в условиях города, вегетарианскими рецептами. С 18 лет увлекается йогой и веганством. Имеет диплом детокс-специалиста по американской системе Натальи Роуз. В 2014 году лично разработала несколько детокс-программ, создала онлайн-проект «365 detox» и службу доставки веганских-продуктов: миндального молока, свежевыжатых соков и безглютеновых снеков.

Chocolatechalk

На 6 месте в топе оказалась фудблогер Катерина Перера. Гомель.

Instagram «Katerera» – 39,9 тысяч подписчиков.

Находясь в декретном отпуске, Катя открыла для себя кулинарный талант и страсть к фотографии. Она считает, что успех любого десерта зависит от точного следования инструкции. В своем блоге Катя делится секретами вкусной выпечки. С 2012 года Катя с семей переехала в Африку и ведет свой кулинарный блог из Нигерии.

Crazy cucumber

Завершает топ семи популярных российских фудблогеров Лено Регушадзе.

Инстаграм – 12,4 тысяч подписчиков.

Девушка увлекается фотографией с 13 лет. Несколько лет жила с семьей на Бали (Индонезия). Там она изучала местную лучшую кухню и азиатские кулинарные традиции. Собственный блог ведет с 2013 года. Философия питания Лено состоит в том, чтобы есть сезонные, натуральные, цельные продукты. В результате все больше ее рецептов стали полезными, безглютеновыми и растительными. Некоторое время она работала разработчиком рецептов веганских десертов и продавала свои веганские сладости в японском фьюжн кафе. В настоящее время проживает в Окленде (Новая Зеландия) и работает в личной фотостудии, где создает свои фото шедевры.

Фото кухня — это сообщество посвященное еде и ее оформлению, фуд-фотографии и, конечно, общению. Основатели Photokitchen — две очаровательные девушки, наши соотечественницы, которые не только расскажут, но и покажут, как сделать хлебных зайчиков, замесить тесто на штрудель или оригинально нарезать обычный огурец.

Неимоверно красочные фото блюд, которые вы увидите в этом блоге, станут настоящим вдохновением для вас! Еда как искусство, как способ творить и доставлять не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. А еще этот блог понравится мамам, у которых есть маленькие детки-нехочухи. Такие шедевры не съесть просто невозможно!


Яркие фото, русскоязычные рецепты, понятное описание приготовления и доступные продуты, — это те причины, по которым блог собрал многотысячную армию подписчиков.


Это кулинарный блог Андрея Рудкова, который не только потрясающе готовит, но и делает невероятно аппетитные фото! Вкусная, полезная и быстрая еда на каждый день — вот основная концепция его блога.


Блог ведет девушка из Ташкента. «Я кулинар-любитель, который очень любит готовить и делиться рецептами, экспериментировать и совершенствоваться. А еще я люблю фотографировать то, что готовлю», — вот так просто!


Instagram-блог Нины Тарасовой пестрит всевозможными вкуснятинами. Девушка считает, что на самой простой кухне, в домашних условиях, каждая и каждый может создать волшебство!


Вкусную и изысканную еду предлагает приготовить блогер Алена Коготкова. Фото ее блюд нежные, легкие и аппетитные. Ее Instagram просто пропитан любовью, ведь по словам девушки, выражать свою любовь к родным и близким через приготовление пищи — это прекрасное свойство женщины.


Больше, чем готовить Настя Понедельник любит фотографировать. Ее Instagram тому яркое подтверждение. Кроме того, все рецепты, которые предлагает Настя, довольно простые, это то, что она ежедневно готовит своим домашним.


Надя Максимова, которая делится своми рецептами и фотографиями готовых блюд в Instagram, утвержает, заявляет, что все они взяты абсолютно из разных источников. Какие-то достались ей в наследство от мамы, бабушки или ими поделились со мной друзья, какие-то она придумала сама, а какие-то просто взяты из кулинарных книг. Но все они опробованы девушкой лично и ееродственниками. Очень светлые и красивые фото блюд так и манят приготовить что-то похожее!


Предлагают визуальное и практическое вдохновение, а также дают нам возможность взглянуть в замочную скважину на чужой совершенно другой, увлекательный образ жизни и мир. Если ваша лента ИГ не содержит такого здорового сочетания впечатляющих фотографий, но в ней скорее всего есть обязательные фото сестёр Кардашьян и конечно фото ваших друзей, то вы явно упускаете яркий сладкий для глаза мир, не говоря уже о многих удивительных идеях для блюд.

Представленные ниже Фуд Блоггеры делают большое одолжение остальной части фуд мира т.к. сначала они проводят тяжелую работу по мозговому штурму и тестированию рецептов, а затем публикуют великолепные результаты своих блюд, инструкции и те же рецепты для своей аудитории. Все же согласитесь, что приятно иметь свои потрясающие образы и идеи для блюд, красиво представленные в вашей ленте.

Ниже мы подготовили для вас топ 10 лучших фуд блоггеров, на которых вы можете подписаться в Инстаграм.

@andreabemis
Серверуя грязь
Андреа Бемис и ее муж владеют фермой в шесть акров в Паркдейле, штат Орегон. С их же фермы и берется большинство ингредиентов для ее простых и здоровых блюд на стол. Вы можете почувствовать труд и любовь, которыми наполнены каждое из блюд на этих красивых фотографиях.

@damn_delicious
Чертовски вкусно!
Особенность блоггера Chungah Rhee (Чунга Ри) – это здоровые, быстрые (для приготовления некоторых блюд достаточно 5 минут) рецепты, которые попадая на кухню и выходя из нее, не теряют качества и вкуса натуральной пищи. Мы предполагаем, что на свои фотографии она тратит не больше времени чем на приготовление блюда, тем не менее они выглядят как произведения искусства.

@cookingclassy
Кулинария
Истинная история с подлинным успехом, Жаклин Белл – мама и самоучка, которая начала публиковать фото еды, которую она готовила для своей семьи, после того, как ее вдохновили другие люди, делающие то же самое 🙂 . Ее рецепты и фотографии быстро привлекли внимание к аккаунту. В ее блоге (и на канале ИГ) представлен приятный баланс сладких и вкусных миксов блюд.

@closetcooking
Кухонная плита
Блоггер из Торонто, готовит еду в духовом шкафу. Посмотрите на фотографии – Кевина Линча, главный слоган его блога: «никогда больше не ешьте скучную еду». Тысячи подписчиков теперь пользуются каждодневными «граммами красочных ароматных рецептов».

@minimalistbaker
Минималистичный пекарь
Фуд блоггер Дана Шульц остается верной названию своего блога, создавая поистине минималистские блюда, для которых требуется всего 10 ингредиентов или даже меньше, одна тарелка и 30 минут для приготовления. Блюда по большей мере основаны на зелени и овощах и не содержат глютена, что делает их полезными для нашего организма. Неудивительно, что у Шульц теперь 700 000 подписчиков в аккаунте, плюс она выпустила свою книгу.

@diethood
Diethood – Диетическия оболочка
Македонка и блоггер Катерина Петровская мать двоих детей, начинала как и многие блогеры по еде, бросая все ингредиенты в горшок или кастрюлю и смотрела что из итого получится. Это естественное любопытство превратилось в фотографии и описание полных рецептов, которые она придумала лично или доработала. Теперь вы всегда сможете посмотреть на смесь традиционной македонской и американской кухонь в ее блоге и в ленте Instagram – все оформлено стильно, живенько и с юмором!

@gimmesomeoven
Дайте мне печь!
Али Эбрайт начала вести блог из своей кухни в Канзас-Сити в 2009 году, а Gimme Some Oven с тех пор вырос в один из ведущих блогов в мире еды и питания, где представлены легкие, вкусные и полезные блюда, многие из которых предназначены для специального диетического питания. Али также стала талантливым фотографом, ее яркие снимки фруктовых салатов, тако, пасты, печенья, коктейлей и др., гарантированно вызовут у вас слюнки!

@cookieandkate
Печенье и Кейт
Блоггер Катрина Тейлор (Kathryne Taylor или Kate) – также выходец из Канзас-Сити. Ее блог базируется на полезных продуктах и ​​вегетарианских рецептах. Кейт предпочитает не готовить мясо, но и без этого в ее блоге вы найдете свежие, вкусные рецепты, которые не оставят вас равнодушными.

@floatingkitchen
Плавающая кухня
Лиз Харрис – блоггер из Ньюбурипорт, штат Массачусетс. Этот блоггер фокусируется на свежих, сезонных ингредиентах и ​​предлагает смесь из полезных рецептов с некоторыми вкусностями и коктейлями к ним. В дополнение к абсолютно потрясающим фотографиям ее собственных блюд, она также публикует фотографии интересных находок, которые она встречает в ходе работы над блогом – например это могут быть пончики, которые она набрала на фермерском рынке в Массачусетсе.

@foodiecrush
Дословно – Гурманная давка
Блоггер из Солт-Лейк-Сити Хайди Ларсен основала свой блог в 2011 году с целью создания «онлайн-журнала, в котором представлены самые инновационные блоггеры в интернете, их рецепты и фотографии» , ранее Хайди работала в качестве арт-директора для различных региональных журналов штата Юта. Теперь ее блог содержит микс из ее собственных удивительных блюд, а также блюд других фуд блоггеров, за которыми она сейчас следит.

Любому фотографу всегда нужно вдохновение. Проще всего найти его в Инстаграм. Лови новую подборку красивых аккаунтов!

Это аккаунт Ezgi Polat — фотографа из Берлина. Она очень красиво снимает не только натюрморты, но и портреты @ezgipolat_portraits . Еще у нее есть страничка с очаровательными котиками @neelandcliff (можно подписаться для поднятия настроения).

В ее работах мне очень нравится свет, цветовая обработка (в большинстве случаев холодная), гармоничность композиций, как лаконичных, так и многопредметных.

Эту страничку и одноименный фуд-блог ведут Susann и Yannic из Берлина.

Здесь очень много красивой еды. Обожаю их стиль оформления блюд и простые, но живые композиции.

Susann и Yannic — сторонники локальных свежих продуктов и близости к природе, поэтому у них много нестандартных фотографий из лесов и походов.

Это мой любимый русскоязычный аккаунт, ведет его Тата Червонная. Люблю за собственный узнаваемый стиль, свежие нестандартные идеи, волшебный свет, гармоничные композиции. На этой страничке вообще не бывает проходных фотографий. Хочется внимательно рассматривать каждую.

Это страничка винного ресторана «Frebule» из Одессы, одного из многих красивых проектов Виктории Гладченко @vi_delight . Я подписана на Frebule, потому что очень нравится свежий и нестандартный взгляд на оформление блюд. Еще можно позаимствовать идеи вкусовых сочетаний, а они тут просто волшебные!

Аккаунт еще одного фуд-фотографа из Берлина Claudia Goedke. Кажется, что Берлин — центр фуд-фотографии

На ее снимках в первую очередь мне нравится свет с глубокими тенями и цветовая гамма.

Это минимализм в его классическом понимании. Белый цвет, ровный рассеянный свет, гармония и ничего лишнего. Ведет страничку Marie Verdenius из Амстердама.

Ошибки начинающих food-блогеров

«А почему бы и мне не создать свой блог с рецептами? Все так восхищаются моими пирожками, муж и дети хвалят, да и сама я не хуже этих Оливеров и Гордонов! Зинка, вон, торт на работу приносила — фу какой невкусный был, не то что мой-то! Да, начну свой блог, буду просвещать… пусть Зинка от зависти лопнет!» — знакомый расклад? Ну, хоть немного? Многие кулинарные блоги начинаются с похожих мыслей и идей. И это неплохо! Домохозяйки с наполеоновскими амбициями завоюют этот мир. Я в них верю! Но правильно ли думать, что если Ваш торт вкуснее Зинкиного, то Вы можете обучать и просвещать других? Что в действительности Вам необходимо, чтобы завоевать кредит доверия широкой аудитории, развить конкурентоспособность и не утонуть в общей блогерской массе? Давайте подумаем. Мастерство фотографа? Умение эффективно писать тексты? Понимать свою целевую аудиторию? Разбираться в маркетинге и web дизайне? Быть открытым и креативным? Отдавать кучу своего времени блогу и получению новых знаний и навыков? — да, это всё необходимо. Но прежде, чем броситься в омут с головой, постарайтесь ответить себе на вопрос — что же влияет на Вас, когда Вы решаетесь завести свой блог? Какова цель? На этот вопрос нужно отвечать с самого начала, причем предельно честно, иначе, добиться успеха будет трудно. Если Вас мотивирует идея самоутвердиться и доказать что-то этому миру о себе — скорее всего, Вы на короткой дистанции. Если Вами движет идея нести людям пользу и сделать этот мир хоть капельку лучше — успех уже Ваш! Главное, когда будете бежать по пути успеха навстречу лучшему миру, не забудьте вот что:

Глазами можно есть!

«Ну, это я знаю!» — подумаете Вы. А это не в вашем ли блоге я видела странный пирог, залитый желтым светом вечерней лампы? Помните, что фотографии – единственное, что может рассказать о вас на начальном этапе наиболее красноречиво. Зайдите к любым фуд-фотографам в Инстаграм. Бегло осмотрите их аккаунты. Вы сможете делать такие же фото? Если нет – пока не спешите с публикацией контента и глобальной PR-кампанией. Или ответьте на вопрос – почему я должна хотеть приготовить унылую курицу, одиноко похороненную на тарелке и сфотографированную как бы исподтишка при тусклом свете вечерней кухонной лампады, если за минуту я найду в сети десятки красиво снятых куриц топ-моделей, достойных обложки журнала? Вам может показаться, что, вложив много времени и сил в блюдо, не стоит отказываться от публикации его фотографии, даже если она не имеет «Вау» эффекта. Но читателю не важно, сколько времени и сил Вы потратили на рецепт, читатель не может почувствовать вкус и аромат блюда. Он может только увидеть «вкусную» фотографию. И если Вы не можете это предложить, лучше не предлагать ничего. Кстати, я заметила, что в блогах под фотографиями с одинокими курицами всегда опубликован экспертный и практически научный текст от автора этой курицы. Мол, не взяла внешним видом – возьму умом. Но, это не работает. Покупайте зеркалку и учитесь фотографировать.

Напоминайте сами себе, о чем Вы хотите сказать?

Итак, Вы впервые приготовили, например, тарт с фигами. Получилось красиво. Вы довольны собой. Сфотографировали его и готовы рассказать про тарт миру. Вдруг выясняется, что про тарт с фигами Вы сами нифига не знаете. И тогда Вы открываете Википедию или другие сайты и начинаете трепать эти несчастные фиги, чтобы хоть что-то про них рассказать. Вы же — эксперт. Должны написать, что в фигах много полезных микроэлементов и антиоксидантов, что они полезны для потенции, лечат ячмень на глазу и геморрой, полностью выводятся мочой из организма и так далее и тому подобное… смешно? А это — практически цитаты. Причем, как бы между прочим, между делом, невзначай, блогер начинает изливать ненужную и неинтересную информацию про чудесные свойства фиг. Не нужно! Лучше не пишите ничего. Просто опубликуйте фото и рецепт. Это не значит, что информация на других сайтах не достойна внимания. Расширять кругозор и узнавать больше о продуктах, конечно же, необходимо. Но не пытайтесь стать энциклопедией. Желание приготовить тарт с фигами не посетит меня, если я узнаю их состав и все лечебные свойства. А если я страдаю от недугов, я пойду к врачу, а не в фуд-блог. Блогер должен писать легко, воздушно, непринужденно и только то, что сам почувствовал и узнал. И больше – ничего.

Не нужно проповедовать истины

«Авокадо нужно разрезать именно так, ведь если его разрезать сяк, то будет кряк. А с мяса всегда нужно срезать жир, иначе все пропало. Рыбу всегда нужно солить за 5 минут до…» — не стоит проповедовать о своих кухонных привычках или прочтенных где-то заблуждениях. В интернете 70% информации о продуктах, их свойствах и техниках приготовления – это мифы и легенды, написанные людьми, вообще не относящимися к кулинарии, и делающими это ради уникальных текстов и повышения потенциала их сайтов в работе с поисковыми системами. Они друг друга копируют и рерайтят. И потом, чем больше человек знает, тем меньше он будет устанавливать рамки и проповедовать о правилах и законах. Это касается всего, а кулинарии – особенно. Если Вы рассказываете о конкретном рецепте, то рассказывайте только о нем и через призму своего опыта. Точно так же, как не стоит отрицать чужие взгляды на методы приготовления, не нужно навязывать свои. Даже в профессиональной сфере не так много правил, одинаково применимых на различных кухнях. В ресторанах шеф-повара по-разному готовят бульоны, соусы, нарезают овощи и маринуют мясо.

Откажитесь от штампов и клише, не отражающих сути вашего послания

«Это блюдо является»; «не оставит никого равнодушным»; «а сегодня мы поговорим о…»; «благодаря необыкновенным свойствам»; «это блюдо понравится всем»; «это блюдо идеально для»; «это лучший рецепт!» – стойте! Что Вы действительно хотите сказать? Во-первых, это блюдо не должно всем нравиться, и для него не существует идеального события. Откуда Вам знать, кого оно оставит равнодушным, а кого — нет? И ещё напрашивается вопрос, почему именно Ваш рецепт Вы называете лучшим? Даже если Вы попробовали сотни других вариаций этого рецепта от других кулинаров (что вряд ли), то на вкус и цвет товарища нет. Часто встречаю названия блюд, вроде «Лучший ростбиф» или в названии блога: «Лучшие рецепты!» Лучший ваш рецепт или нет – позвольте это решить каждому за себя. Поэтому рекомендую не обзывать свои рецепты лучшими и неподражаемыми, даже если Вы – звезда Мишлена. Это не прибавит Вам очков, а, скорее, наоборот, вы их потеряете, если вдруг ваш пирог окажется всё-таки не самым лучшим в жизни человека, который возьмет ваши инструкции. Мне часто вспоминается фраза одного из моих первых руководителей — ресторатора Дмитрия Брауде. Я принесла ему новый журнал с кричащим названием, что-то вроде «Журнал №1», он посмотрел на него и сказал: «Все проекты с названиями вроде Best, First, Number1 обречены на провал». Он был прав, и за годы работы в маркетинге я в этом убедилась. Если Вы хотите дать название своему блогу или рецепту, или просто пишете о еде или путешествиях, избегайте высокопарных слов и клише. Лучше сказать меньше, проще, но по сути.

Качественная работа на всех этапах

Хотите показать пошаговую фото-инструкцию к рецепту? Это хорошо, но не нужно относиться к фотографиям в инструкции как к незначительному и недостойному Вашей работы процессу. Эти фотографии будут в вёрстке страницы с рецептом, и на них пользователь будет смотреть гораздо дольше и чаще, чем на основное фото. Как минимум, они должны быть светлые, понятные и идентичные. Если на дне миксера лежит непонятная масса, то не нужно запихивать туда камеру и фотографировать дно унитаза. Не поленитесь переложить массу в подходящую посуду и сфотографировать её с правильным источником света, чтобы она стала понятной и желательно прекрасной. Старайтесь соблюдать идентичный ракурс и сохранять чистоту кадра, чтобы на заднем плане не красовалась грязная посуда и использованные салфетки. Ваша кухня должна быть волшебным домиком феи, по которому Вы порхаете и творите магию. Кстати, не забывайте, что создание фото не заканчивается после того, как Вы нажали на кнопку фотоаппарата. Обработка кадров в специализированных программах практически всегда необходима.

Популярные программы для обработки фото: Adobe Photoshop, Lightroom, Movavi Photo Editor.

Креатив в фуд-фотографии

Мне приходилось сталкиваться с мнением, что креативность — это что-то необузданное и непредсказуемое. Вот так раз, и бомбануло человека идеями, и «родил» он восторг, и улетел в космос, и всех с собой забрал) Да, подтверждаю. Такое бывает. Только если в основе креатива лежит стратегия. Креатив без стратегии — это свободное творчество, которому в маркетинге нет места. Точно так же, в профессиональном фуд-фото не должно быть необузданности, всё должно быть подчинено логике.  Например, Вы рассыпаете в кадре перец, но опрокинутую перечницу кладёте в одной части кадра, а горошины перца – в другой части. Перечницу и горошины разделяют тарелка, приборы и ещё куча всего. Логика рассыпанного перца пропадает.  Предположим, что вы приготовили тыквенный суп, но в кадре оказалось скучно, тогда вы находите апельсины и относите их в кадр. Сразу стало веселее, и апельсины тоже оранжевые! Ай, как красиво! Но логики нет. Зачем в кадре апельсины, если их нет в рецепте? Да, они красивые, но они забирают роль у супа. Используйте в кадре только героев из блюда, не добавляйте несуществующие в рецепте ингредиенты. А как Вам фотография варёной картошки с укропом, а вокруг зажженные свечи. Много. Они как бы окружают это блюдо. Похоже на ритуал жертвоприношения картошки темным силам. Не нужно. Переходите на светлую сторону. Ставьте свечи тем блюдам, которые их заслуживают, с которыми они будут логичны. Бокал вина к мясу, а не к макаронам по-флотски. Кружку чая к печеньям, а не к салату оливье. Свечу рождественскому праздничному блюду. Обращайте внимание на логику в своих и чужих кадрах. Понаблюдайте. Это распространённая ошибка. От чего она происходит? От плохой подготовки. В магазине нужно планировать не только рецепт, но и фото-сюжет. Вы должны подготовить посуду, элементы декора и ингредиенты для создания красивого концептуального кадра. Или пользоваться тем, что нашлось в свободном остатке, но не теряя логической дисциплины в кадре. Если посмотреть на красивые, цепляющие фуд-фото, даже на которых всё рассыпано, пролито, раскидано или летает в воздухе — в них обязательно найдется логическая цепочка и задумка, вокруг которой эта цепочка выстроена.

Вы решили сделать сайт самостоятельно?

Если Вы собираетесь воспользоваться сервисом для создания сайтов-конструкторов – это не самая хорошая идея. Конструктор может подойти для создания сайта-визитки или галереи. Но для создания качественного фуд-пространства он не подходит. Вы можете мне не верить, но со временем в этом убедитесь. Первое время, возможно, будет всё красиво. Но при первом желании повесить баннер, сделать спецпроект или продать товар, Вы окажетесь перед бездной. И служба поддержки сервиса, на котором Вы собрали этот сайт, будет где-то на другом краю этой бездны. Если решили самостоятельно разрабатывать интерфейс и дизайн блога, то стоит понимать, что дизайн – это маркетинговый инструмент, а не бантик на трусах. Не нужно недооценивать влияние стилистических и дизайнерских решений на поведение пользователей сайта. При просмотре фуд-блога должен вырабатываться эндорфин, а не чувство дискомфорта или раздражения. Вывод – обращайтесь к профессионалам. Лучше с самого начала сделать всё качественно, чем потом зализывать раны, теряя время и другие ресурсы.

У Вас есть свой стиль

У каждого талантливого автора есть свой стиль – у художника, писателя, поэта, фотографа, шеф-повара. Этот стиль может меняться и трансформироваться по мере развития, но отсутствие Вашего собственного почерка усложнит творческие искания. Как найти свой собственный стиль? На самом деле, он уже есть, вам лишь нужно ухватиться за него и вытащить наружу. Если Вы создаете что-то под влиянием внешнего мира, чужих работ, взглядов, учений и рекомендаций – это хорошо, но обязательно оставьте окно для личной свободы, в котором не существует «правильно» и «неправильно», «хорошо» и «плохо». Именно это окно превратит Вас в уникального профессионала. Со временем Вы сможете распахнуть его так широко, что чужое мнение и чужой опыт не смогут на Вас повлиять. Собственный стиль в фуд-фотографии может начаться с малого. Например, с использования идентичных фонов и минимализма в кадре. С использования определенных цветов или только одного ракурса (например, все блюда сверху). А, может, вам нравятся пастельные тона и стиль ретро? Или живые цветы в каждой фотографии? Или стиль American Diner c клетчатыми скатертями и металлическими салфетницами? Создавайте блюда и фотографии как часть одной истории, одного рассказа. И помните, что Вы сами – важная часть этого рассказа, и Ваши личные качества, предпочтения и образ жизни играют ключевую роль в определении собственного стиля. На просторах инстаграмма можно найти авторов, персональный стиль которых захватил не только их блюда и манеру фотографировать, но и внешний облик. Одна из моих любимых кулинаров — Каролин Строут. Она готовит только выпечку и десерты, и ничего больше. Все её фотоработы сняты в сиренево-лавандовых тонах и каждая фотография является шедевром. Свежие цветы — обязательная составляющая практически всех её кадров, а сама Каролин предстаёт исключительно в стиле ретро: лавандовые беретики, ретро-платья, прическа и макияж — её стиль бесподобен! Можно ли назвать её креативной? Да! Это и есть пример креатива, в основе которого лежит стратегия. Она просто убрала всё лишнее и сфокусировалась на конкретных блюдах, тонах и собственном стиле.

Прекрасная вегетарианка Каролин Строут в своём неповторимом винтажном образе. Ищите в Instagram как @frauherzblut

Учитесь!

Вы будете показывать свои фотографии и блог друзьям и родственникам, а они будут восхищаться и восхвалять ваши таланты. Не слушайте их. У друзей такая работа – комплиментировать. Особенно, если они в этот момент жуют Вашу котлету. Здесь сразу нужно уяснить, что мало кто из вашего окружения понимает, во что Вы ввязались, к чему должны стремиться, и зачем вообще всё это начали. Показывайте свой блог и контент профессиональным маркетологам и фуд-фотографам. Учитесь фотографии, посещайте обучающие вебинары и кулинарные мастер-классы. Разрушайте свои стереотипы, доверяя опыту более опытных кулинаров. Не ограничивайтесь пространством собственной кухни и мнением близких. Читайте кулинарные книги и профессиональную литературу, а не только блоги.

Аккаунты, которые вам понравятся: @miss_gruenkert @helenamazza @contrse @magic.fit.food @fashionfoodphoto @hannah_chia @frauherzblut @dani_fitlifestyle


Автор статьи: Мария Чепик
Перейти на страницу автора ⇒

Другие материалы автора

25.09.2018 8995

Мария Чепик

Как разработать рецепт честному автору

Кулинарный писатель — это всё равно, что писатель-гей, писатель-черный или писатель-женщина. Что за кулинарные меньшинства такие? Если Вы…

26.08.2018 1726

Мария Чепик

Как готовить аутентичный рис Наси Горенг?

Начните с приготовления пасты bumbu merah. Эта паста – одна из основ индонезийской кухни и используется в приготовлении многих блюд. Её…

Комментарии для сайта Cackle

Рекомендуем классный кулинарный блог с рецептами

Дорогие наши читатели, мы рады представить вашему вниманию наш кулинарный блог «Рецепты: Я Сам Кулинар!» (@feed_recipes).

Как появилась идея отдельного кулинарного блога?

Все вы знаете, что тут на Live Aka Live мы часто публикуем проверенные нами рецепты. Но за последнее время к нам стали поступать рецепты от авторов, которые любят и умеют прекрасно готовить. Поэтому возникла идея создать самостоятельный блог только для проверенных авторами рецептов.

Команда наших авторов постоянно пополняется, разнообразных рецептов становится все больше. Все наши самые популярные авторы попадают в актуальные сторис. Проверенные рецепты идут по второму кругу и получают замечательные отзывы от читателей.

Отзывы на блоге @feed_recipes

Как кулинарный блог найти в сети?

Для удобства наш блог помимо Instagram @feed_recipes представлен в разных менеджерах:

Что можно найти на блоге?

На блоге «Рецепты: Я Сам Кулинар!» (@feed_recipes) вы найдете как самые популярные и простые рецепты в приготовление, так и очень оригинальные, например, недавно мы начали публикацию рецептов кухни разных стран мира. Порой даже трудно прочитать название, но настоящий кулинар только раз вызову. Ведь кулинария – это творческий процесс. Найти замену продукту, которого нет на местном рынке – та еще задача. Ведь надо, чтобы вкус блюда был максимально сохранен.

группа блога в Instagram

Мы публикуем только проверенные и простые в приготовлении рецепты. Всё, чтобы вкусно и полезно питаться. Рецепты из мяса, рыбы и птицы? Рецепты для вегетарианцев? Про полезное питание (ПП)? Да, все это есть у нас. Мы не ограничиваем Вашу свободу выбора, как питаться, поэтому собираем и публикуем все интересные рецепты. Используем теги для того, чтобы было проще найти тот или иной рецепт.

Как стать частью нашей команды?

Мы рады новым авторам! Любой подписавшийся на блог автор может предложить свои рецепты, а если рецептов в группе будет опубликовано больше пяти штук, автор автоматически попадает в актуальные сторис как постоянный автор рецептов.

Один из авторов кулинарного блога

Блог «Рецепты: Я Сам Кулинар!» (@feed_recipes) создан, чтобы облегчить муки поиска подходящего рецепта на завтрак, обед или ужин. Удобно, что рецепт всегда можно сохранить в свои закладки, и воспользоваться им в подходящий момент.

Точка роста блога

Мы хотим улучшаться, поэтому всегда открыты для отзывов как со стороны читателей и пользователей блога, так и со стороны авторов рецептов. Всегда рады новым идеям. Кроме рецептов мы стараемся находить что-то интересное из мира кулинарии. Будем рады, если вы будете делиться интересной информацией.

Отдельное спасибо тем, кто способствует продвижению блога – подписывается, делится активно с друзьями и родными рецептами и ссылкой на страничку блога, присылает нам рецепты, пишет комментарии, пишет отзывы о попробованном рецепте. В дальнейшем мы планируем конкурсы и розыгрыши призов среди подписчиков блога, поэтому следите за новостями в сторис! Также самых активных участников жизни блога  «Рецепты: Я Сам Кулинар!» (@feed_recipes) ждут специальные вкусные призы!

Отзывы на кулинарном блоге

Так же кулинарный блог @feed_recipes готов рассмотреть варианты сотрудничества. Ваши предложения присылайте в директ!

Кулинарный блог @feed_recipes в Instagram

Bon appétit!

Спасибо, что прочитали статью до конца. Делитесь на наших страницах в социальных сетях своими отзывами и комментариями! Подписывайтесь на наши новости и добавляйте сайт в закладки! Каждому подписавшемуся дарим бонус на почту: подробные туристические маршруты по городам Калининградской области! И просто будет много интересного и полезного!

Автор: Evgenia Shveda

Кулинарный блог Изюминка

Колбасные шприцы понадобятся на любом предприятии, связанном с общественным питанием. Прибор используется в случаях, к…читатьПоклонников азиатской кухни на наших просторах становится все больше и сегодня мы хотим расшифровать для вас два назван…читатьФотообои украшали наши интерьеры ещё десятилетия назад, будучи выразительными декоративными элементами помещений. Подх…читатьСвекла может быть использована для приготовления различных блюд. Что касается энергетической ценности этого продукта, к…читатьЧеловек слаб и падок на красивые картинки. Ни для кого не секрет: блюдо может быть вполне себе средненьким по вкусовым …читатьПроблема неприятного запаха ног знакома многим людям. К сожалению, она не решается только обычной гигиеной — простого м…читатьЭлектрическая плита до сих пор ассоциируется у многих людей с конструкцией, где круглые металлические конфорки черного …читатьТворожные рогалики с повидлом — это же просто праздник души! Не знаю, что думает по этому поводу муж (он обычно просто …читатьНаверняка вы уже не раз слышали от меня, что, открыв для себя закваски спонтанного брожения и постигнув тонкости работы…читать

Авторские пошаговые рецепты с фото от Натальи

Популярные рубрики сайта

В сезон я хоть раз, но обязательно готовлю кабачковый рулет с грибами. Это, с моей точки зрения, довольно простая закуска, которая эффектно смотрится на столе и неизменно вызывает восторженные реакци… Когда мне становится скучно на кухне, я начинаю из обычной еды делать что-то необычное. Ну, вот, допустим, гречневый суп с курицей — просто, банально и неинтересно. Скучно же, правда? Тоска зеленая. … Вы представляете, мне тут на днях сообщили кощунственную мысль о том, что банош — это всего лишь обычная кукурузная каша! Моему возмущению не было предела — и только человек, который нежно любит это … Очень простой кекс. Очень непритязательный. Очень повседневный. В нем нет ничего особенно и в то же самое время он немножечко особенный. Тесто выходит очень интересным — несмотря на то, что в составе… Рецепт поленты, думаю, для большинства хозяек давно уже не является секретом — это доступная и вкусная кукурузная каша с итальянскими корнями, которая довольно быстро готовится и так же быстро исчеза… Сырники для детей — это не просто еда, это я вам авторитетно заявляю. Да-да, и как мама, и — главное — как бывший ребенок, которого в детстве время от времени баловали вкуснейшими оладьями, приготовл…

10 лучших русско- и англоязычных кулинарных блогов

Поделиться «10 лучших русско- и англоязычных кулинарных блогов. Часть первая.»

Любите готовить и экспериментировать? Вам нравится изучать блюда разных кухонь мира и пробовать новые рецепты? Либо вы просто неравнодушны к красивым фотографиям еды, аппетитным видео про готовку и познавательным рассказам о путешествиях? Неважно, кто вы — большой гурман или просто «коллекционер» рецептов яичницы, обычная домохозяйка или продвинутый кулинарный блоггер, — предлагаем вам для ознакомления тщательно отобранный ТОП-10 русско- и англоязычных кулинарных блогов.

РУССКОЯЗЫЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ ↓

www.vsyasol.ru

This slideshow requires JavaScript.

Это блог не о соли. Он о вкусе жизни, который сплачивает людей, семьи, передается из поколения в поколения и даже позволяет переноситься в разные эпохи и на разные континенты, не покидая собственной квартиры. Хозяйка проекта — Ольга Бакланова — счастливая жена, мать двоих сыновей и бабушка двоих внуков. Ей довелось жить и путешествовать по всему миру – от Никарагуа до Японии и от Индии до Канады. И теперь на страничках своего интернет-проекта она делится своими впечатлениями о гастрономическом рае различных народов мира.

Любители путешествий по-достоинству оценят этот блог — здесь можно получить ценнейшую информацию из первых уст об особенностях и традициях той или иной кухни мира.Интересной особенностью проекта является наличие отдельной рубрики, посвящённой вину и другим благородным напиткам (виски, коньяку, ликеру). Есть обзоры разных кулинарных книг, специальных, весьма не обычных принадлежностей, техники Hansa, а также новости кухонь мира. Что касается рецептов, то здесь вы найдете почти 1000 рецептов, среди которых есть различные завтраки, супы, салаты, второе, десерты, напитки, соусы, гарниры и закуски. Хочется особо отметить, что блог не пестрит рекламой, а также имеет простую и понятную навигацию.

www.steaklovers.ru

This slideshow requires JavaScript.

Не трудно догадаться, что Steak Lovers — это специальный интернет-проект для любителей и ценителей мяса. Здесь можно найти более 650 потрясающих отборных рецептов из различных видов мяса. Можно выбрать рецепт по популярности, алфавиту, рейтингу, дате добавления или по рекомендации шеф-повара. Если необходимо приготовить блюдо срочно, исходя из того, что есть в наличии, можно воспользоваться специальной поисковой формой — та, что расположена в левом верхнем углу.

Steak Lovers ведет журнал, где собираются самые интересные новости, прямо или косвенно связанные с приготовлением мяса. Также здесь можно ознакомиться с лучшими стейк-хаусами мира. Кроме того, есть рубрика со страницами всех самых известных лиц, профессии и полная энциклопедия всех связанных с едой терминов и секретов.

www.spoon.com.ua

This slideshow requires JavaScript.

Spoon! – блог о гастрономии. Здесь вас ждут не только простые и вкусные, потрясающей красоты и пользы рецепты блюд, но и рассказы, как создавались известные блюда, как на организм влияют те или иные продукты, как проходят мастер-классы мировых шеф-поваров, йога и советы о том, как оставаться здоровыми, бодрыми и вкусно накормленными. В блоге периодически проводятся классные конкурсы с приятными призами. И будьте уверены, ваши вопросы, заданные в комментариях, не останутся неотвеченными!

www.foodclub.ru

This slideshow requires JavaScript.

Foodclub.ru — это сообщество любителей вкусной, здоровой и интересной пищи. Оно было создано для общения, обмена опытом и помощи начинающим. Одно из самых красивых кулинарных интернет-проектов в Рунете. Рецепты настолько красиво оформлены, поданы и приправлены интересными комментариями, что уйти с сайта без рецепта просто невозможно. На сайте проводятся различные конкурсы, в том числе выбирается рецепт месяца, организованы кулинарные клубы и есть Foodclub TV с интересными тематическими видео.

Осуществить поиск желаемого блюда можно по основному ингредиенту, типу блюда, а также интересующей вас кухне. Кроме того, вверху расположено интеллектуальное поле поиска. Почему интеллектуальное? Потому что, во-первых, при вводе названия блюда в выпадающем меню выводятся подходящие рецепты. Во-вторых, при вводе английских букв поле автоматически их убирает. В-третьих, у поля есть помощник, который подскажет, чего вам действительно хочется и сможет сузить район поиска. Все рецепты снабжены подробнейшей пошаговой инструкцией приготовления блюда.

АНГЛОЯЗЫЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ ↓

www.thekitchn.com

This slideshow requires JavaScript.

Очень увесистый блог о кухне и обо всем, что с ней связано. Здесь можно найти не только рецепты, но и практичные советы, красивые интерьеры, советы по питанию и организации праздников. Что касается рецептов, то помимо общей ленты со всеми рецептами, можно организовать поиск по разным категориям: по типу блюд, кухне, сезону, калорийности и содержанию сахара, времени и методу приготовления, и даже для определенного праздника. Качественные фотографии, понятные, написанные доступным языком описания, интересные и полезные комментарии пользователей. Под каждым постом есть предложение с 4 схожими постами, которые вам тоже могут приглянуться. Это очень удобно, учитывая масштаб этого интернет-проекта.

На блог ‘Kitchn’ лучше всего подписаться по rss-каналу и получать новости каждый день. Полезной информации очень много, нехватки в чтиве наблюдаться не будет. Стоит отметить, что для каждой рубрики блога имеется свой rss-канал: если вы хотите получать только ленту рецептов или, например, кухонных интерьеров, то вы можете подписаться только на них. Блог также имеет собственные страничке на Pinterest и Facebook, а также в Твиттере.

www.chow.com

This slideshow requires JavaScript.

Еще один крайне полезный кулинарный ресурс — chow.com. Здесь вы найдете около 6000 различных рецептов, среди которых имеются как основные блюда и простые в приготовлении, так и десерты, а также нестандартные рецепты. У CHOW есть собственный видеопоток — они снимают видео сами, при этом ролики короткие, красивые и интересные. Есть несколько направлений: как проще всего сделать то или иное блюдо, заметки о современной кухне (например, молекулярной), кулинарные лайфхаки, о привычных вещах, которые многие готовят неправильно. Также у CHOW есть свой блог, где также можно встретить полезные советы, рецепты блюд и интересные подробности ресторанного бекстейджа.

86lemons.com

This slideshow requires JavaScript.

Если дословно, — 86 лимонов — по сравнению с предыдущими сайтами, это действительно блог, уютный и домашний. Посты представлены в виде привычной ленты. Однако здесь есть целый раздел, посвященный вегетарианской кухне. Если хочется найти что-то определенное на помощь приходит ‘Index’, где все рецепты сгруппированы по типу блюд: аперитивы, десерты, первое, второе, соусы и тому подобное. Также можно совершить поиск по тегам, которые находятся в правой колонке блога. Несомненным преимуществом 86lemons является душевное и сочное оформление постов. Здесь вы найдете не фантастичные, а действительно испробованные рецепты простых, но вкусных и красивых блюд. Очень приятный момент — в конце каждого рецепта вы найдете ссылку на его сокращенный pdf-вариант, который можно сразу отправить на печать.

www.jamieoliver.com

This slideshow requires JavaScript.

Jamieoliver.com — настоящая кулинарная библиотека. Потому что если вам вдруг надоест изучать рецепты, вы точно не заскучаете. Здесь есть и книги, и видео, и блоги, и форум, и даже магазин с кухонными принадлежностями. Каждый день 9 новых рецептов дня и всегда отличная редакторская подборка полезных советов, видеорецептов, а также рецептов от читателей. В каждом рецепте имеется указание его калорийности и энергетической ценности.

www.greenkitchenstories.com

This slideshow requires JavaScript.

Блог про здоровую, простую вегетарианскую пищу, состоящую из натуральных ингредиентов. Обновляется не так часто, но зато устоять перед новыми рецептами вам вряд ли удастся. Перескакивать с одного поста на другой очень просто благодаря клику по стрелочкам, расположенным по бокам статьи. Рецепты разбавлены рассказами и фотозаметками об интересных путешествиях. Хочется отметить, что несмотря на свое вегетарианское происхождение блюда, приготовленные по рецептам этого блога, вовсе не получаются пустыми и односложными. А уж фотографии такие, что возбуждаю аппетит не на шутку! Кстати, рецептов таких достаточно много — их набралось уже на целую книгу, которая вышла в апреле 2013 года.

Надеемся, наша подборка окажется для вас полезной и не менее интересной! А есть ли у вас свой любимый кулинарный блог?

➡ Посмотреть вторую часть ТОПа русско- и англоязычных кулинарных блогов 

Фото: H is for Home’s

Поделиться «10 лучших русско- и англоязычных кулинарных блогов. Часть первая.»

Top 30+ Food Blogs — Безумно хорошо

Сегодня в Интернете есть множество потрясающих блогов о еде, поэтому трудно выбрать «лучшее». Я начал пытаться составить список из 30, но не смог на этом остановиться, поэтому в итоге получил список Top 30+ Food Blogs .

Как много отличных вариантов! Неважно, начинающий вы повар или опытный повар. В этих блогах есть советы и рецепты, которые вам понравятся.

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы ищете южную кухню, вегетарианские блюда или советы по совершенствованию выпечки, вы можете найти это на одном из этих сайтов.

То, что начиналось как место, где можно было делиться советами по покупкам, теперь превратилось в один из популярных блогов для повседневных поваров, ищущих простые, удобные и доступные идеи домашней кухни.

Если вы ищете быстрые легкие закуски или рецепты вкусных десертов, Spend with Pennies поможет вам найти что-то идеальное.

Cafe Delights — это блог, который стоит посетить, если вы ищете способ улучшить свои отношения со своим телом и с едой.

Блог является детищем самопровозглашенной «сбалансированной гурманки» Карины, и в нем есть множество рецептов, которые соответствуют требованиям диетологов, с низким содержанием жиров и низким содержанием калорий.

Иногда она даже добавляет несколько рецептов с низким содержанием углеводов и несколько восхитительных блюд, чтобы насладиться ими в дни читерства.

Cafe Delights — это здоровые и вкусные рецепты, от которых вы можете почувствовать себя лучше.

Хотя это началось как развязное хобби тогдашнего аспиранта Чанги Ри, Damn Delicious сейчас является одним из самых уважаемых онлайн-блогов о еде.

В течение девяти лет Чанга и ее нынешняя команда предлагали посетителям элегантные азиатские и американские рецепты, приготовленные из простых, свежих ингредиентов.

Каждый рецепт включает пошаговое руководство по приготовлению блюда. Если вам не хватает блога Damn Delicious, есть также кулинарная книга!

Если вы ищете блог, который поможет вам развлечь гостей, Gimme Some Oven — отличный выбор.

По словам его владельца Али, она создала блог, чтобы «прославлять жизнь за столом и любимые рецепты, которые объединяют нас всех», и именно этим он занимается.

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

От тако до маргариты и салатов до сангрии, Gimme Some Oven наполнен вкусными, простыми в приготовлении рецептами, которые идеально подходят для обмена с другими.

Любой, кто пытается накормить семью, полную разборчивых едоков, за ограниченный период времени должен проверить Ужин в зоопарке.

Создатель блога Сара Уэлч когда-то была страстным поклонником кулинарии, но тогда у нее было три дочери и очень мало свободного времени.

Она все еще любила готовить, но ей пришлось сменить фокус.

Ужин в зоопарке — результат той смены.

Блог посвящен не только рецептам здорового питания, которые понравятся всей семье, но и советам по экономии времени и предложениям порадовать разборчивых едоков.

Если вы ищете более декадентскую еду, попробуйте Cooking Classy.

Популярные рецепты включают мексиканские и итальянские блюда, полные фавориты, такие как пицца, паста и энчиладас, а также множество вкусных десертов.

Если вы немного помешаны на здоровье, не волнуйтесь; в блоге есть раздел «здоровое питание»!

Все, что вам нужно знать об этом блоге, прямо в названии.

Салли обожает выпечку, и, имея за спиной целую команду и три кулинарные книги, она, должно быть, делает это правильно.

Если вы ищете рецепт, требующий выпечки, вы, вероятно, найдете его в блоге Салли, но она не ограничивается только десертами и выпечкой.

У нее также есть несколько хороших соленых и соленых рецептов.

Пока вы там, не забудьте также ознакомиться с ее разделами «Как это сделать» и «Советы по выпечке».

Его можно назвать Наташиной кухней, но этот блог — результат совместной работы Наташи Кравчук и ее мужа Вадима.

Natasha’s Kitchen получает более семи миллионов просмотров в месяц, а у страницы Youtube более двух миллионов подписчиков!

Каждый рецепт, который Наташа публикует / видео, — это рецепт, который она и ее семья пробовали и наслаждались.

У нее много знакомых фаворитов, но ее украинское происхождение также влияет на многие ее рецепты.

Этот блог отлично подходит для семейных, свежих и полезных рецептов!

Мари и Джош, еще один дуэт мужа и жены, часто публикует широкий выбор сладких и соленых рецептов, которые также интересны, подходят для семейного отдыха, а — в основном, — полезны.

В их блоге также есть огромных раздела печенья , в которых есть почти 200 рецептов! Они называют себя «наркоманами печенья» и утверждают, что их рецепты печенья — их навязчивая идея.

Так что, если вы ищете новое печенье, чтобы испечь его к праздничному сезону, или если вы жаждете новых захватывающих блюд, попробуйте Two Peas & Its Pod.

Из всех онлайн-блоггеров о еде сегодня Деб Перельман — одна из самых теплых и практичных.

Ее кухня маленькая и уютная, и она использует продукты, которые можно легко найти в любом продуктовом магазине поблизости.

Деб считает, что приготовление пищи должно быть связано с едой, а не с модными кухонными приспособлениями.

Она создает питательные, доступные по цене и полезные рецепты.

Деб гордится своей вкусной едой для комфорта и как можно чаще делает все с нуля. Деб — настоящий повар во всех смыслах этого слова.

Хотя тогда она, возможно, не знала этого, создательнице FoodieCrush Хайди суждено было стать кулинарным блоггером, когда в четвертом классе она выиграла свою первую голубую ленточку за свои сникердудлы.

С тех пор Хайди расширила свой кулинарный репертуар, включив в него всевозможные уникальные сладкие и соленые блюда.

Ее сайт предлагает здоровые сезонные рецепты из свежих ингредиентов.

Она любит устраивать большие собрания, и ее рецепты часто отражают это. Если вам нужно накормить армию, Хайди позаботится о вас.

Она все еще хихикает.

Ведущая

RecipeTin Eats, Наги, создает и делится рецептами, основанными на четырех основных принципах приготовления пищи: «быстро, творчески, умно и свежо».

Она создает веселые и смелые рецепты, которым может следовать любой, независимо от его бюджета или навыков на кухне.

Ее рецепты также полезны и по возможности сделаны с нуля.

Ambitious Kitchen — это больше, чем просто блог о еде. Это сайт, посвященный образу жизни.

Основательница сайта Моник боролась с расстройством пищевого поведения во время учебы в колледже.

С тех пор она много работала, чтобы развить не только более здоровые отношения с едой, но и более здоровый образ жизни.

Ambitious Kitchen — увлеченный проект, который превратился в нечто гораздо большее.

Он предлагает широкий выбор рецептов для удовлетворения различных диетических потребностей, включая низкоуглеводные, веганские и безмолочные.

Есть также раздел об образе жизни, в котором рассказывается о стиле, естественной красоте, упражнениях и многом другом.

Если вы ищете сайт, который поможет вам стать более разносторонним и здоровым, то вот он.

До того, как стать фуд-блоггером, Линдси, основатель Pinch of Yum, была учительницей в четвертом классе, и она привносит это сердечное стремление в обучение и информирование в каждом новом рецепте, которым она делится.

Pinch of Yum начиналась как мечта Линдси, а теперь стала такой большой, что за ее спиной стоит целая команда.

Ее рецепты и советы по образу жизни невероятны, но Линдси также готова поделиться секретами своего успеха.

Если вы собираетесь вести блог о еде, Pinch of Yum — отличное место для советов.

Сама кареглазая пекарь Мишель твердо убеждена в том, что готовить может любой желающий.

Она наполняет свой сайт рецептами, которые позволяют даже начинающим поварам быть уверенными и творческими.

Ее сильная сторона — выпечка, и на ее сайте есть отличный раздел «Выпечка 101», который обязательно прочесть всем, кому не хватает уверенности в духовке.

Конечно, на сайте есть масса отличных рецептов без выпечки.

Если вы ищете вдохновение для праздников, посмотрите ее архив рецептов кексов. Там есть кое-что фантастическое.

Если в вашей жизни есть вегетарианец, вы можете добавить этот замечательный блог в закладки прямо сейчас .

Каждый рецепт — это здоровый вегетарианский рецепт, приготовленный из свежих ингредиентов.

Блогер Кейт — приверженец экологически рационального образа жизни, и вместе со своей собакой Куки она добивается этой цели, по одному рецепту питательного продукта за раз.

Мне нравится сайт Кейт, потому что она всегда добавляет подробные сведения о питательных веществах к каждому из своих рецептов.

Если вы обнаружите, что тоже любите ее, посмотрите ее вегетарианскую кулинарную книгу Love Real Food .

Если говорить о вегетарианских кулинарных книгах, создатели «Любви и лимонов» — голубки Джанин и Джек — имеют две собственные, и они фантастические.

У них также есть отличный веганский и вегетарианский блог.

Они начали делиться своими феноменальными вегетарианскими и веганскими десертами, но с тех пор добавили в свои архивы множество рецептов пикантных блюд.

У них есть несколько аппетитных идей относительно того, как должен выглядеть батончик тако, и они известны тем, что используют свежие ингредиенты.

Так что, если вы любите есть свежее, обратите внимание на «Любовь и лимоны».

«Современное собственное» изначально было детищем двух друзей, Холли Эриксон и Натали Мортимер, но их команда выросла и стала включать в себя больше участников.

Они разработали веб-сайт, исходя из идеи, что гостеприимство, манеры и социальный этикет не умерли, и все, что нужно, чтобы напомнить людям об этом, — это один хороший, настоящий званый обед.

В дополнение к рецептам, которые можно использовать во время развлечения, Холли и Натали также любят предлагать блюда продолжительностью не более 30 минут и блюда из одной посуды.

Самопровозглашенная «настоящая любительница еды, фанатик приготовления еды и массовый путешественник», основательница Downshiftology Лиза — больше, чем просто блогер.

Она готовит еду, инструктирует по здоровью и искренне верит в исцеление и питание своего тела с помощью еды и находит время, чтобы в полной мере ощутить жизнь.

Она наполняет свой блог советами по образу жизни, рассказами о путешествиях и множеством полезных рецептов без глютена, которые доказывают, что здоровое питание не обязательно должно быть скучным или простым.

Я не смог бы описать Feasting at Home лучше, чем основательница блога Сильвия, так что я даже не собираюсь пытаться.

Сильвия прекрасно описывает его, называя его «глобально вдохновленным, сезонным блогом о рецептах цельных продуктов для развития тела, разума и духа.”

Хотя блог не является строго вегетарианским / веганским, большинство ее рецептов основаны на вегетарианстве и сделаны с нуля с использованием свежих, полезных, в основном растительных ингредиентов.

Если вы ищете способ добавить в свой рацион больше овощей, загляните в блог Сильвии.

Мы не можем говорить о веганских и вегетарианских рецептах, не упомянув блог Сони и Алекса Оверхайзеров «Пара поваров».

Их поваренная книга была названа «лучшей вегетарианской кулинарной книгой» журналами Epicurious и Food & Wine , и их блог не менее впечатляющий.

В нем есть отличный раздел для начинающих поваров по отработке основных кулинарных навыков.

Он также полон полезных и экологически чистых вегетарианских рецептов на растительной основе для каждого приема пищи в течение дня.

The Overhisers также предоставляют посетителям сайта бесплатный 28-дневный план здорового питания.

Минимализм с каждым годом становится все популярнее.

По мере того, как мир становится все более загроможденным, переполненным и наполненным вещами , люди ищут способы сократить расходы и использовать меньше.

Это так же верно в кулинарии, как и в любой другой жизни.

Если вы из тех людей, которые говорят себе, что готовили бы больше, «если бы у меня было время!» затем приготовьтесь готовить.

Каждый рецепт в этом блоге требует менее десяти ингредиентов, их можно зафиксировать в одной миске, или готовы за 30 минут или меньше.

С Minimalist Baker у вас больше не будет оправданий, чтобы не готовить.

Все вкуснее с нуля, правда? Так считает основательница этого блога Лорен.

У этого блога более десяти миллионов читателей в месяц, и он был представлен в различных публикациях.

Он предоставляет посетителям бесплатные руководства по планированию еды и исчерпывающий список рецептов, вдохновленных многочисленными путешествиями Лорен по всему миру и домашней кулинарией ее матери.

Есть множество праздничных рецептов, идеально подходящих для развлечения, и широкий выбор блюд национальной кухни Китая, Франции, Таиланда, Мексики, Греции и других стран.

Любой блог, который называет себя The Recipe Critic , обязательно должен быть разборчивым и содержать только лучшие рецепты.

Вот почему все посты основательницы рецептов Алиссы Риверс оценивались и критиковались ее друзьями или семьей.

Если он не проходит вкусовые тесты ее критиков, он не попадает в блог.

На этом сайте также есть диетические рецепты, раздел 30-минутных блюд и функция поиска, которая позволяет вам искать рецепты по ингредиентам, которые у вас есть под рукой!

Если вы ищете новаторский блог, который поможет упростить планирование еды, ознакомьтесь с The Recipe Critic.

Fit Foodie Finds — это женский блог о еде и здоровье, который включает рецепты, руководства по приготовлению еды, тренировки, советы по оздоровлению, а также раздел о жизни и стиле.

Фундаментальная вера в баланс лежит в основе всех рецептов и рекомендаций Fit Foodie Finds.

Дамы, которые ведут блог, не верят в самоограничение и считают, что хорошо сбалансированный подход к жизни лучше всего.

В результате вы найдете широкий выбор рецептов — от свежих низкокалорийных вегетарианских блюд до богатых декадентских десертов.

Чего бы вы ни хотели, у Fit Foodie Finds, вероятно, есть рецепт.

Мне нравится веб-сайт Брэнди Скибински, The Country Cook, потому что и она, и ее сайт полностью взаимосвязаны.

В отличие от многих фуд-блогеров, которые работали в журналах и имеют ученую степень в области маркетинга и фотографии, Брэнди — обычная практичная мама, которая пытается накормить свою семью здоровой едой, которая им не скучна.

Ищете ли вы вдохновение для ужина, новые идеи для завтрака из сладких и соленых блюд или рецепты послеобеденных десертов, чтобы поразить детей, Брэнди поможет вам.

Адам и Джоанн Галлахер создали Inspired Taste в 2009 году, чтобы поделиться своей любовью к кулинарии со всем миром, и с тех пор она только выросла.

Галлахеры считают, что приготовление пищи должно доставлять удовольствие, а не вызывать стресс, поэтому большинству их рецептов легко следовать и легко адаптировать к различным вкусам и диетическим потребностям.

Они пытаются добавить варианты замены для большинства рецептов и постоянно призывают своих читателей проявлять гибкость и изобретательность — рисковать на кухне!

По мнению обозревателей сайта, Галлахеры сосредотачиваются на фаворитах домашнего стиля, в которых используется «настоящая еда» и которые «кажутся надежными».”

В своем блоге Джо сосредотачивается на 30-минутных обедах, блюдах Instant Pot, блюдах, которые можно приготовить из одного блюда, блюдах, приготовленных в мультиварке, и блюдах, вдохновленных культурами всего мира.

По ее собственным словам, Джо стремится «дать вам возможность почувствовать вкус каждого уголка Земли, каждый последний кусочек приправлен до совершенства и подан с любовью».

Не знаю, как вы, но для меня это звучит вкусно . Она предлагает читателям многочисленные рецепты из Италии, Азии, Мексики, Румынии и других стран.

Основанная женщиной со степенью бакалавра наук в области питания и многолетним опытом бюджетной жизни (и приготовления пищи), компания Budget Bytes была создана, чтобы помочь людям открыть для себя здоровые, вкусные и доступные блюда.

Мы все слышали, что правильное питание намного дороже, чем есть мусор.

Бет, основательница сайта, страстно желает развенчать этот миф.

Она даже превратила свой блог в удобное мобильное приложение, которое помогает людям находить необходимые им ингредиенты, пока они ищут их в магазине.

Salty Marshmallow предназначен для быстрой, легкой и удобной доставки обычных блюд Джо (или Джоанн) на кухню.

Основательница сайта, Николь, называет себя «сырной наркоманкой» и «кухонным беспорядком». Другими словами, она мой тип повара.

Ее рецепты обычно здоровые, часто вкусные, а иногда и в духе Среднего Запада.

Ее особые интересы — обычная еда и выпечка, и на сайте есть и то, и другое.

Основательница этого блога Рэйчел Фарнсворт создала свой сайт с единственной целью: предоставить посетителям рецепты ресторанного качества, которые они могли бы легко приготовить дома.

Рэйчел страдает болезнью Аддисона, но она не позволяет этому замедлить ее.

Вместо этого она использует свою платформу, чтобы привлечь внимание к болезни, подпитывая умы своих читателей, поскольку она учит их кормить себя вкусной и питательной едой.

Если вы устали просматривать рецепты, требующие 40 ингредиентов, а никогда не сможет приготовить , попробуйте Averie Cooks.

Основанная Averie Sunshine в 2009 году, Averie Cooks предлагает вкусные, «настоящие» рецепты, которые все любят есть.

Их изготавливают быстро и легко, и они качественно нравятся публике.

Вы не найдете здесь необычных иностранных рецептов, которые вы не можете произнести, или сложных рецептов с 42 ингредиентами.

Это старые добрые рецепты за 30 минут или меньше, которые может приготовить каждый.

Averie публикует новые рецепты каждый понедельник, среду и пятницу.

Ищете ли вы фантастическую кулинарную книгу, пытаетесь научиться готовить или ищете вкусный, захватывающий рецепт, у The Chunky Chef есть что-то для вас.

The Chunky Chef с отличным разделом «Научитесь готовить» и магазином с тремя недорогими кулинарными книгами Аманды — это гораздо больше, чем просто отличное место для рецептов.

Удивительно, но сама Аманда когда-то плохо готовила, поэтому она знает, насколько неприятным может быть сложный рецепт.

Вот почему она нашла время, чтобы создать свое обширное руководство «Научитесь готовить / Основы кулинарии».

Кроме того, она упорно работает над тем, чтобы ее рецепты были хорошо написаны и легко выполнялись, и она разработала их специально для людей, которые могут сжигать воду на кухне.

Грубо говоря, если вы ужасный повар, которому отчаянно нужны инструкции, The Chunky Chef может вам помочь.

Кроме того, если вы отличный повар и ищете новые интересные рецепты, The Chunky Chef тоже может вам помочь.

Лауреаты премии Saveur Blog Award 2019

Читатели и редакторы SAVEUR высказались: после более чем 16 000 номинаций и более 86 000 голосов, вот ваши победители 10-й ежегодной премии SAVEUR Blog Awards. Финалисты прилетели со всей страны, включая Индию, Бельгию и Данию, чтобы провести три дня в Цинциннати, Огайо, с говорящей командой SAVEUR, создавая стили и снимая самые красивые блюда и исследуя город перед тем, как собраться. в историческом Американском музее знаков, чтобы узнать, кто принесет домой золото.Как всегда, мы так счастливы чествовать людей, которые вдохновляют нас на приготовление, выпечку и приготовление мартини — читайте ниже о победителях и финалистах.

Блог десятилетия

Дэвид Лебовиц

Дэвид Лебовиц запустил свой веб-сайт в 1999 году. За 20 лет, прошедших с тех пор, многое изменилось, но он по-прежнему остается нашим (и более или менее всем остальным) любимцем, когда дело доходит до еды в Париже. Он также является плодовитым автором кулинарных книг, учителем кулинарии, изготовителем десертов и гуру мороженого.Насколько нам известно, лучшего человека для Блог Десятилетия просто не найти.

Блог года

Маленький толстяк

Little Fat Boy — это редкий блог, в котором есть стиль, душа и содержание. В некотором роде дань уважения тайваньской бабушке основателя Фрэнки Гоу, блог является прекрасным выражением ее стиля домашней кухни и его взглядов на ее блюда. Опыт Гоу как продуктового дизайнера проявляется в ярких, профессионально составленных визуальных эффектах во всех уголках его блога, канала YouTube и социальных сетей.Но самое главное, чтение и просмотр «Маленького толстяка» переносит вас на кухню своей бабушки и вдохновляет воссоздать все, что готовит Гоу, от клецок до нарезанной вручную лапши.

Самый революционный голос

Выбор редакции

Маленький толстый мальчик

Выбор читателей

Иностранная вилка

Финалистов:

Культура питания

Выбор редакции

Кухня Джульса

Выбор читателей

Кухня Фуфу

Финалистов:

Кулинарное путешествие

Выбор редакции и выбор читателей

В какое место

Финалистов:

Ужины по будням

Выбор редакции

Поваренная книга всеядного

Выбор читателей

Пельмени сервировочные

Финалистов:

Выпечка и сладости

Выбор редакции

Мастер Брайан

Выбор читателей

Блинная принцесса

Финалистов:

Особый интерес

Выбор редакции

Tavola Mediterranea

Выбор читателей

Сделай тесто

Финалистов:

Развлекательные

Выбор редакции

Abhishek Dekate

Выбор читателей

Домашняя жизнь

Финалистов:

Еда Instagram

Выбор редакции

@ashortgirlsfeast

Выбор читателей

@ful.заполнено

Финалистов:

Напитки Instagram

Выбор редакции и читателей

@highproofpreacher

Финалистов:

Фотография

Выбор редакции

Кекс

Выбор читателей

Две чашки муки

Финалистов:

Еда Видео

Выбор редакции

Готовим с бабушкой

Выбор читателей

Джошуа Вайсман

Финалистов:

Лучшие блоги мексиканской кухни

Дуглас Каллен, Этот блог приносит доход за счет рекламы и партнерских ссылок, которые приносят нам небольшую комиссию.

Влюбитесь в еду Мексики

Мы хотим поделиться с вами некоторыми из лучших блогов о аутентичной мексиканской кухне, которые, как мы думаем, отражают глубину и разнообразие мексиканской кухни. Все они написаны авторами, полюбившими мексиканскую кухню. Некоторые из них написаны профессиональными поварами, а некоторые — людьми, которые в силу рождения или обстоятельств погрузились в мексиканскую культуру и кухню. Во всех блогах есть замечательные рецепты, и мы связали их с некоторыми, которые, как мы думаем, вам понравятся.

Вот блоги

Мексика на моей кухне

Один из наших любимых блогов написан Мели Мартинес, оригинал из Таумалипаса, и теперь проживающие в США рецепты Мели вызывают приятные воспоминания. Многие приехали из Северной Мексики, где я впервые научился готовить мексиканские блюда. Попробуйте тушеную свинину в стиле Нуэво-Леон или мексиканские говяжьи чаи, чтобы почувствовать вкус Севера. Мели была очень щедрой, когда мы делились нашими рецептами в ее аккаунтах в социальных сетях. Очень признателен!

Chicano Eats

Chicano Eats предлагает отличные рецепты, которые красиво сфотографированы, и, вероятно, лучшая часть — это истории, которые Эстебан рассказывает с каждым рецептом.Истории — это воспоминания о еде, которую он ел в детстве, и о той роли, которую еда играет в его жизни. Он описывает свой блог как «un pedacito de mi cultura и традиции через еду». Обязательно посетите сайт! Попробуйте тако де флор де калабаса.

Пати Джинич

Мексиканский автор кулинарных книг и телеведущий Пати Джинич ведет действительно красивый блог. Возможно, вы видели ее в роли ведущей мексиканского стола Пати на канале PBS. Она родилась и выросла в Мексике, что вселило в нее глубокую любовь и понимание мексиканской кухни.Ее рецепты доступны, и в них используются ингредиенты, которые легко найти в США. Попробуйте блинчики из уитлакоче и тыквенных цветов.

The Mija Chronicles

Лесли Телес — кулинарный писатель и кулинарный гид, который провел четыре года в городе Мексика. Она управляет кулинарной туристической компанией Eat Mexico и недавно опубликовала книгу Eat Mexico: Recipes from Mexico City’s Streets, Markets & Fondas. Попробуйте чили реленос с сыром панела и эпазоте.

Рик Бейлесс

Рик Бэйлесс — одно из самых известных имен в мексиканской кухне.Он ведет шоу «Мексика, одна тарелка за раз» на канале PBS. Он написал 9 кулинарных книг и владеет ресторанами Frontera Grill и Topolobambo в Чикаго. Он награжден мексиканским орденом ацтекского орла, высшей наградой, предоставленной мексиканским правительством иностранцам за его пожизненную работу по продвижению мексиканской кухни. Он знает свою мексиканскую кухню. Попробуйте классический белый позоле.

La Cocina de Leslie

Праздник мексиканской культуры и еды, написанный Лесли Лимоном, уроженцем Южной Калифорнии, переехавшим в небольшой городок недалеко от Гвадалахары.Она также ведет блог о жизни в Мексике. Попробуйте моллеты; они выглядят потрясающе.

The Mexican Food Journal

Мы ведь не могли бы исключить себя из этого списка, не так ли? Некоторые из наших любимых блюд: гуакамоле в молкахете, классическая сальса-верде и мексиканские свиные отбивные.

RollyBrook

Очень личный блог, написанный Ролли Брук, который расскажет вам о жизни мексиканцев в маленьком городке. Много фотографий кулинарии с приемной семьей в Лердо, Дуранго. Взгляните на лексикон испано-английской кухни.Пригодится.

Mexican Please

Патрик Калхун воссоздает ароматы, которые он испытал, когда жил на Косумеле. многие из его рецептов относятся к штату Кинтана-Роо.

Если вам известны какие-либо другие блоги, посвященные аутентичной мексиканской кухне, которые, по вашему мнению, мы должны перечислить, сообщите нам об этом.

50 лучших блогов о здоровом питании для чистого и бережливого питания

Если вы ищете новые идеи о здоровой и вкусной еде, то вы попали в нужное место.Это самые лучшие онлайн-блоги о «чистом и постном» о здоровом питании, назначенные такими читателями, как вы.

В сети буквально тысячи кулинарных блогов, но нас интересуют только те, которые действительно «чистые и поджарые». Что это значит? Что ж, пищевые сайты, включенные здесь, — это надежно здоровых . В их рецептах не используется мусор и делается упор на приготовление блюд из животворных цельных продуктов .

Хотите чистые идеи рецептов, которые помогут вам оставаться стройным, подтянутым и здоровым? В таком случае вы влюбитесь в наших победителей в этом списке.

Итак, без лишних слов и в произвольном порядке, вот лучших блогов о здоровом питании , на которые вы можете положиться, чтобы найти идеи для чистой и постной пищи:

# 1. Oh She Glows

Анджела Лиддон — опытный шеф-повар, создавший блог о чистом питании Oh She Glows. Она специализируется на веганской кухне и учит, как готовить лучшие блюда без глютена и сои. Ее рецепты никогда не разочаруют во вкусе! http://ohsheglows.com

# 2. Skinny Taste

Джина Хомолка — фотограф и эксперт по питанию, делится полезными для семьи рецептами с низким содержанием жира и советами по здоровью.Она также отвечает на различные кулинарные вопросы в своем блоге о здоровом питании в сегменте под названием «Skinny Bits». http://www.skinnytaste.com

№ 3. Mark’s Daily Apple

Марк Сиссон — бывший элитный спортсмен на выносливость, посвятивший себя фитнесу и здоровью через «первобытную жизнь». Он делится превосходными рецептами в стиле палео на своем веб-сайте здорового питания и практикует то, что проповедует (его пресс — легендарный!) Http://www.marksdailyapple.com

# 4. Sprouted Kitchen

Сара и Хью Форте — дуэт мужа и жены, которые создали Sprouted Kitchen, удивительный блог о здоровой кулинарии.В рецептах Сары основное внимание уделяется цельным продуктам, которые вписываются в любой план здорового питания, а Хью воплощает их в жизнь с помощью своих потрясающих фотографий еды. http://www.sproutedkitchen.com

№ 5. Naturally Ella

«Живое натуральное. Быть здоровым. Ешьте вкусно «. Это слова Эрин из ее блога о здоровом питании под названием Naturally Ella. Она готовит для всей семьи и делится отличными сезонными вегетарианскими рецептами, которые соответствуют ее требованию «есть вкусно». http: // naturalella.com

№6. Aggie’s Kitchen

Эгги делится своими рецептами здорового питания, основанными на свежих, цельных продуктах, а также советами по садоводству, своими удивительными историями о путешествиях и обзорами кулинарных книг на Aggie’s Kitchen. http://aggieskitchen.com

№ 7. Аутоиммунный Палео

У Энджи и Микки есть уникальная история, которая побудила их начать свой блог о здоровой кулинарии. Они оба страдают несколькими аутоиммунными заболеваниями и обратились к здоровому питанию, чтобы помочь справиться со своим состоянием. Теперь они сделали своей миссией поделиться своими рецептами и опытом со всем миром! http: // autoimmune-paleo.com

# 8. Clean Food, Dirty Girl

Молли считает, что большинству людей полезно есть больше растений. Именно поэтому она делится удивительными рецептами, основанными на ее цельнопищевой растительной диете, на своем веб-сайте о здоровой кулинарии. http://cleanfooddirtygirl.com

# 9. Elana’s Pantry

Elana Amsterdam имеет большой опыт в приготовлении и выпечке без зерновых. В своем блоге о здоровом питании она предлагает простые и полезные рецепты из самой продаваемой кулинарной книги New York Time.http://elanaspantry.com

# 10. Oh My Veggies

Авторы кулинарного блога Oh My Veggies предлагают множество удивительных идей, которые помогут вам легко приготовить вегетарианские блюда из свежих сезонных продуктов. http://ohmyveggies.com

# 11. Gutsy By Nature

Хайме страдала от болезни Крона в течение многих лет. Это привело ее к поиску баланса между здоровым палео-питанием в сочетании с традиционным лечением, чтобы эффективно справиться с ее состоянием.http://gutsybynature.com

№ 12. Профилактика RD

Николь Моррисси — диетолог. На своем сайте по приготовлению здоровой пищи она делится лучшими безглютеновыми и вегетарианскими рецептами для людей, которые хотят похудеть и успешно поддерживать свой вес. http://preventionrd.com

№ 13. The Domestic Man

Расс Крэндалл регулярно пишет для Food & Wine и AOL.com’s Kitchen Daily. Он также обновляет свой блог о здоровом питании, публикуя новые палео-дружественные рецепты без глютена.http://thedomesticman.com

№ 14. Постная зеленая фасоль

Линдси — зарегистрированный диетолог, открывшая свой бизнес по обучению правильному питанию в Колумбусе, штат Огайо. Она часто обновляет свой блог, предлагая читателям вкусные рецепты, составленные из самых лучших здоровых продуктов. http://www.theleangreenbean.com

# 15. Что-то новое на ужин

Что-то новое на ужин началось благодаря мечте мамы поделиться рецептами здорового питания, которые она готовила для своей семьи более 25 лет.Этот блог включает в себя множество вкусных веганских, вегетарианских, безглютеновых и палео-рецептов. http://somethingnewfordinner.com

# 16. Год в еде

Кимберли — фотограф из Сан-Франциско, которая делится своим творческим подходом к здоровой кулинарии. В своих вкусных блюдах она в основном сосредоточена на сезонных фруктах и ​​овощах. http://theyearinfood.com

# 17. Чаша для лимона

Лиз Делла Кроче добилась долгосрочного успеха в похудании, и теперь она хочет помочь другим сделать то же самое.В своем блоге о рецептах здорового питания она делится более чем 600 идеями питания для всех, кто стремится похудеть. http://thelemonbowl.com

№ 18. Holy Cow Vegan

Вайшали — бывший журналист, который очень любит готовить. Это один из лучших веб-сайтов о здоровом питании, который вы найдете в Интернете. Она предлагает сотни рецептов, которые помогут вам приготовить нежирные и безглютеновые блюда, обладающие большим вкусом. http://holycowvegan.net

№ 19. В погоне за большим количеством

Шира — профессиональный фотограф и автор рецептов.Она делится отличными идеями о еде в своем блоге о рецептах здорового питания, который призван помочь вам приготовить вкусные и полезные вегетарианские блюда. http://inpursuitofmore.com

№ 20. Paleo Pot

Paleo Pot — один из лучших онлайн-блогов о здоровом питании. Он предлагает отличные палео-подходящие рецепты, которые помогут вам с легкостью приготовить вкусные супы, мясо и блюда из одного горшка. Палео-кулинария не должна быть сложной! http://paleopot.com

# 21. Kellie’s Food To Glow

Келли — преподаватель по вопросам здоровья от рака, которая любит готовить еду из свежих сезонных британских ингредиентов.Ее рецепты в основном вегетарианские, но она стремится к тому, чтобы каждое блюдо было ярким. Это популярный сайт с рецептами здорового питания, который вам обязательно нужно посетить. http://kelliesfoodtoglow.com

# 22. Здоровое яблоко

Эми Вальпоне — личный повар и писатель, которая любит путешествовать, заниматься спортом и готовить. Она поделится с вами множеством идей относительно здорового питания, включая простые рецепты без глютена, в своем блоге о питании «Здоровое яблоко». http://thehealthyapple.com

# 23.The Stone Soup

Авторы блога о приготовлении Stone Soup — все о простоте и эффективности на кухне. Большинство их рецептов содержат всего 5 ингредиентов или меньше и могут быть приготовлены даже самыми начинающими поварами. http://thestonesoup.com

№ 24. Безжирный веганский рацион

Сьюзан Вуазен — это голос, стоящий за безжирным веганом, отличным местом для знакомства с лучшими здоровыми продуктами, рецептами и всем остальным, что может пожелать веган. Она учит простым способам приготовления вкусных веганских блюд, и все это она делает, используя меньше масла и меньше жира в каждом рецепте.http://blog.fatfreevegan.com

№ 25. Veganizzm

Veganizzm была создана Иззи, молодой женщиной, которая жила в России и стала большой поклонницей растительной еды. Она предлагает полезные рецепты, которые помогут вам насладиться преимуществами включения в свой рацион большего количества растительной пищи. http://veganizzm.com

№ 26. 100 дней настоящей еды

Лиза, мама двоих маленьких детей, путешествует со своей семьей и наслаждается здоровой кухней, куда бы они ни пошли. В своем блоге о здоровом питании она предлагает множество удивительных идей для еды, отличную кулинарную книгу и бесплатные планы питания.http://www.100daysofrealfood.com

# 27. Amuse Your Bouche

Автор этого блога — молодая женщина, которая любит фотографировать и быстрее готовить здоровую пищу. Ее рецепты здорового питания направлены на то, чтобы вы приходили на кухню и выходили из нее за 30 минут! http://www.amuse-your-bouche.com

# 28. 101 Поваренная книга

Хайди Свонсон — фотограф из Сан-Франциско. Она предлагает отличную коллекцию простых и полезных рецептов, взятых из популярных кулинарных книг и журналов.http://www.101cookbooks.com

# 29. Пара поваров

Соня и Алекс любят вегетарианские и цельные рецепты. В своем блоге о здоровье они учат, как готовить здоровую пищу, и о преимуществах, которые вы получите от растительной диеты. http://www.acouplecooks.com

№ 30. Выбор Raw

Гена — профессиональный диетолог, страстный поклонник веганства и сыроедения. В своем блоге о чистом питании она делится множеством полезных рецептов растительной диеты и предлагает советы, которые помогут вам сделать лучший выбор продуктов.http://www.choosingraw.com

№ 31. EA Stewart

EA ведет свой блог, также известный как «The Spicy RD», с энтузиазмом помогая другим перейти на более здоровую диету. Она дипломированный диетолог и тренер по питанию, поэтому вы знаете, что ее идеи по питанию будут полезными. http://www.eastewart.com

№ 32. Clean Eating Mag

Чистое питание поддерживается профессиональными диетологами, которые с радостью предоставят вам планы питания для похудения, полезные рецепты и полезные советы по здоровому питанию.http://www.cleaneatingmag.com

№ 33. Fannetastic Food

Блог Анны о здоровом питании посвящен фотографии, путешествиям, бегу, поиску приключений и кулинарии. В своем блоге она предлагает отличную коллекцию фантастических рецептов, а также всевозможные советы по фитнесу и здоровому образу жизни. http://www.fannetasticfood.com

# 34. Green Kitchen Stories

Дэвид и Луиза запускают Green Kitchen Stories как «попытку придумать здоровые вегетарианские рецепты с использованием цельных продуктов и органических продуктов.Вы также можете проверить их книгу под названием Green Kitchen Travels !


http://www.greenkitchenstories.com

# 35. Happy Yolks

Келси Бойт создает удивительные рецепты, а ее муж Шон снимает все это на пленку. Просто посмотреть их фотографии всего процесса приготовления стоит посетить этот блог о здоровой кулинарии. http://www.happyolks.com

№ 36. Inspiralized

Познакомьтесь с Али в ее замечательном блоге о еде и получите доступ к простым, полезным и вкусным рецептам, которые вы можете приготовить с помощью спирализатора.Ее творения предлагают особенно хорошую альтернативу традиционным блюдам из пасты. http://www.inspiralized.com

# 37. Kalyn’s Kitchen

Потеряв более 40 фунтов на низкоуглеводной диете, Калин Денни всегда рада делиться своими последними рецептами с низким содержанием углеводов. http://www.kalynskitchen.com

№ 38. Мои новые корни

Сара делится своими идеями по питанию, которые помогут вам осознать самые важные преимущества растительной пищи. В своем блоге о здоровом питании она стремится предложить объективные советы по питанию и здоровью, которые помогут другим улучшить общее состояние здоровья.http://www.mynewroots.org

# 39. Банановые блины Sunday Morning

Хизер создала банановые блины Sunday Morning после перенесенной болезни, которую врачи не могли диагностировать или лечить в течение нескольких лет. В конце концов она узнала, что у нее болезнь Крона, которая пробудила в ней страсть к достижению хорошего самочувствия за счет улучшения пищевых привычек. http://sundaymorningbananapancakes.yummly.com

# 40. Olives For Dinner

Эрин Высокарски ведет хронику своего пути к веганству в своем блоге Olives for Dinner food.Она делится множеством рецептов, ресурсов и советов по веганству. http://www.olivesfordinner.com

# 41. Cravebowl

Кори предлагает новый рецепт «чаши» каждую неделю, основываясь на предложениях своих читателей. Все ее миски тоже веганские. http://www.cravebowl.com

# 42. This Is Wellbeing

Кассандра Маккей в этом замечательном блоге о еде рассказывает о здоровом питании и здоровом самочувствии. Ее рецепты легко приготовить, так что это отличное начало для тех, кто плохо знаком с кулинарией.http://www.thisiswellbeing.com.au

# 43. Simply Quinoa

Алисса страдает множественной пищевой аллергией, и она потратила много времени на разработку здорового и сбалансированного питания для своей семьи. Хотя она самопровозглашенная «девушка, любящая киноа», в ее блоге есть множество рецептов, которые вы можете попробовать. http://www.simplyquinoa.com

№ 44. Garden Grazer

Kaitlin — энтузиаст овощей, который предоставит вам отличные рецепты здорового питания.Все ее рецепты здоровья намеренно просты, поэтому вы не будете тратить слишком много времени на приготовление пищи (или мытье сотен посуды!) Http://www.thegardengrazer.com

# 45. Юконская пещерная девочка

Тара проявляет глубокий интерес к натуральной пище и обнаружила, что палео-еда творит чудеса для ее личного здоровья. Она предлагает рецепты без глютена, которые в значительной степени соответствуют палео-требованиям, и надеется, что эти идеи питания помогут другим почувствовать себя лучше, как и она. http://yukoncavegirl.com

№ 46.Clean Food, Dirty City

Лили не представляет своей жизни без готовки и здорового питания. Она приехала из Нью-Йорка и вдохновит вас ее рецептами без глютена и молочных продуктов! http://cleanfooddirtycity.com

# 47. The Kitchen Shed

Чарли — квалифицированный косметолог, диетолог и мама двух замечательных мальчиков. Ей нравится готовить, и она может научить вас готовить здоровую пищу с ограниченным бюджетом. http://thekitchenshed.co.uk

# 48. Everyday Maven

Алисса, автор книги Everyday Maven, годами боролась с потерей веса йо-йо и решила, что виноваты ее привычки в еде йо-йо.Теперь она предлагает простые, вкусные и полезные рецепты, которые помогли ей управлять своим весом и могут помочь другим сделать то же самое. http://www.everydaymaven.com

# 49. Вкусный ужин

Эрин — фотограф образа жизни и домашний повар, который поможет вам легко и быстро овладеть искусством приготовления здоровых и вкусных блюд. http://yummysupper.blogspot.com

# 50. Rawtarian

Лаура-Джейн — эксперт по сыроедению и ведущая популярного подкаста Raw Food , автор книги Raw Food Favorites и рассказывает о своих рекомендациях по сыроедению на конференциях в США и США. Канада.


http://www.therawtarian.com

Мы слушали наших читателей, чтобы составить этот список блогов о еде с лучшими рецептами здорового питания. Но могут быть и другие достойные блоггеры о здоровом питании, такие как «Чистая кухня», которую я только что открыл и полюбил. Если вы знаете еще один замечательный блог с удивительно полезными рецептами, не стесняйтесь сообщить нам в разделе комментариев ниже!

13 лучших австралийских кулинарных блогов

С чем, вероятно, могут согласиться ведущие австралийские блоги о еде? Что наш любимый континент никогда не был таким эпикурейским, как сейчас.Действительно, между взрывом новых ресторанов, широким охватом культурных кухонь и растущей толпой гурманов, Австралия — просто отличное место, где можно перекусить. Точно так же, если вы ищете лучшие места, где можно поесть, или хотите приготовить что-нибудь вкусное дома, лучшие австралийские блоги о еде гарантируют, что вы в конечном итоге будете сыты и довольны. Вот 13 лучших австралийских кулинарных блогов.

Вам также понравится:
7 лучших приложений для доставки и заказа еды в Австралии
16 лучших винных клубов и подписок в Австралии
21 лучшие бургерные магазины в Сиднее

1.Рецепт: олово ест

Этот популярный австралийский блог о еде — не просто источник вкусных рецептов, но и мастер-класс о том, как сделать ведение блога постоянной профессией. Основатель RecipeTin Eats Наги Маэхаши раньше работала на высокооплачиваемой работе в финансовом секторе, прежде чем бросить все, чтобы исследовать свои кулинарные пристрастия. Потеря делового мира — это наша прибыль, а сайт Маэхаши — это настоящий шведский стол творческих рецептов практически на любой вкус и случай.

Основатель: Наги Маэхаши
Год основания: 2012

Проверьте это Instagram

2.Человек многих

«Человек многих» — это место, где вы можете узнать все последние новости о еде, продуктах, культуре и стиле. Это больше, чем просто сайт, посвященный образу жизни, мы — команда творческих людей, энтузиастов еды, страстно увлеченных всеми пятью чувствами еды. Наша преданность рассказам о еде и всем, что касается образа жизни, гарантированно увлечет, развлечет и расширит возможности. С момента основания в 2012 году мы собрали лояльную аудиторию законодателей вкусов, прогрессивных мыслителей и искателей информации. Так что ознакомьтесь со всеми нашими статьями о еде, и вы, возможно, даже наткнетесь на что-то еще, пока занимаетесь этим.

Основатели: Скотт Перселл, Фрэнк Артур
Год основания: 2012

Проверьте это Instagram Facebook

3. Моя корейская кухня

Вы когда-нибудь пробовали пибимпап? бульгоги из говядины? кимчи блины? жареный пряный кальмар? Если нет, то вы упускаете возможность, потому что корейская кухня неизменно приносит огромное удовлетворение. На вершине австралийского кулинарного блога My Korean Kitchen, Сью из Брисбена предлагает традиционные корейские и корейские рецепты фьюжн, которые просто потрясают.Однако мы должны предупредить вас, что если вы встанете на этот восхитительный путь, вы можете стать тем парнем, который никогда не перестанет говорить о еде.

Основатель: Сью Пресси
Год основания: 2006

Проверьте это Instagram

4. Не совсем чернушка

Уроженка Сиднея и опубликованная писательница Лоррейн Эллиот ведет Not Quite Nigella, один из лучших австралийских кулинарных блогов, которые вы можете найти. Энтузиазм и любовь Лоррейн к еде заразительны, как и ее чрезвычайно общительный характер.Зайдите к ней на кухню за непревзойденными рецептами или следите за ее подвигами по городу, пока она просматривает самые свежие и лучшие рестораны Австралии. В любом случае вы будете сыты и счастливы.

Основатель: Лоррейн Эллиот
Год основания: 2007

Проверьте это Instagram

5. Как это приготовить

Звезда Youtube Энн Рирдон — волшебница-кондитер, у которой никогда не иссякают креативные и вкусные идеи. В своем главном австралийском блоге о еде, How to Cook That, Энн готовит видео, одностраничные рецепты и время от времени обзоры продуктов.Если вы хотите приготовить десерт, о котором все еще будут говорить несколько дней спустя, считайте кулинарный блог Анны незаменимым ресурсом.

Основатель: Энн Рирдон
Год основания: 2011

Проверьте это Instagram

6. Запекать улыбку

Австралийский продовольственный блог Bake Play Smile с чистой планировкой, напоминающей элитную пекарню, — это настоящий рай для сладкоежек. Блог, созданный бывшей учительницей и нынешней мамой Люси, предлагает как традиционные классические десерты, так и оригинальные оригиналы.К нему иногда добавляются не менее изысканные пикантные блюда. Однако, в конечном итоге, речь идет о легендарных десертах, которые на вкус так же хороши, как и выглядят. Шарики чизкейка Калуа без выпечки, кто-нибудь?

Основатель: Люси Мэтисон
Год основания: 2013

Проверьте это Instagram

7. Сахар и др. Al

В Sugar Et Al вы откроете для себя аппетитные десерты, которые доводят кондитерские изделия до самых крайних художественных проявлений.Фотография здесь единственная в своем роде, как будто вы листаете страницы авторитетного и многолетнего эпикурейского журнала. Это не только один из лучших австралийских кулинарных блогов в Интернете, но и практически сахарное порно.

Основатель: Сонали Гош
Год основания: 2013

Проверьте это Instagram

8. Wandercooks

Лаура и Сара начали свой блог по рекомендации семьи и друзей. Они были непосредственными свидетелями того, как Лора и Сара в течение шести месяцев пытались готовить по новому рецепту каждую ночь.Их друзья и семья были настолько поражены, что они посоветовали им создать блог и поделиться тем, что они узнали. Слава богу, они это сделали, потому что теперь мы все можем насладиться их гурманскими открытиями и любимыми вкусными творениями. Все началось в 2015 году, когда они отправились в самое большое приключение в своей жизни — 12 месяцев на открытие новых кухонь и воссоздание вкусных мировых рецептов из более чем 100 городов в 30+ странах. По пути они как можно дольше оставались с местными жителями. Кто-то может назвать это «серфингом на диване», но пара предпочитает называть это «кулинарным серфингом», когда они выучили один или два рецепта.Благодаря Wandercooks мы можем поделиться некоторыми из тех же опытов и уроков, которые они извлекли во время своего путешествия, не выходя из собственного дома.

Основатели: Лаура и Сара
Год основания: 2015

Проверьте это Instagram

9. Мир любит Мельбурн

Если это происходит в Мельбурне и стоит попробовать или посетить, The World Loves Melbourne повсюду, как соевый соус с рисом. Помимо освещения всех лучших ресторанов, отелей и баров, ведущий сайт, посвященный образу жизни, время от времени проводит свои собственные мероприятия для гурманов.

Основатель: Дэвид Хаггер
Год основания: 2011

Проверьте это Instagram

10. 2 голодных парня

Их зовут Джо и Люк, они живут в Сиднее, и это 2 голодных парня. Этот непреодолимый голод приводит их во все лучшие места в городе и за его пределами. От бургеров до баров с лапшой и коктейль-баров, эти два симпатичных парня стильно набивают свои лица и фотографируются, чтобы доказать это. Затем каждое приключение публикуется в их блоге и сопровождается профессиональным, доступным письмом.Вы определенно захотите пообщаться с двумя голодными парнями после посещения их Instagram!

Основатель: Джо Тавелла, Люк Калопедос

Instagram

11. Ему нужна еда

Когда он не освещает местную жизнь в Сиднее, ведущий австралийского блога в Instagram «He Needs Food» путешествует по миру и останавливается, чтобы все попробовать. Это означает дешевую еду, изысканную кухню и все, что между ними. Все это воплотилось в жизнь Интернета благодаря блестящей фотографии и информативному письму.Время от времени вы также можете найти потрясающий рецепт, чтобы приготовить его дома.

Год основания: 2009

Instagram

12. Что съела Кэти

Ее зовут Кэти Куинн Дэвис, и она заставляет Австралию гордиться своей заразительной любовью к еде, фотографии и путешествиям. И если вам интересно, что именно ела Кэти, она с радостью вам расскажет. Просто купите одну из ее книг или зайдите в ее блог о еде, который легко входит в число лучших в Австралии.

Основатель: Кэти Куинн Дэвис
Год основания: 2010

Зацени

13. Кафе Delites

Cafe Delites пришло к нам от прекрасной Карины, автора опубликованной кулинарной книги, способной пробуждать голод с помощью одних лишь изображений. К счастью, Карина охотно делится безболезненными и зачастую полезными рецептами, которые лежат в основе каждого фотогеничного творения. А пока постарайтесь не лизать экран при посещении этого популярного австралийского блога о еде.

Основатель: Карина Каррел
Год основания: 2014

Зацени

Вам также понравится:
7 лучших приложений для доставки и заказа еды в Австралии
16 лучших винных клубов и подписок в Австралии
21 лучшие бургерные магазины в Сиднее

Об авторе

Об авторе

ПИСАТЕЛЬ

Джейкоб Осборн

Джейкоб Осборн — опытный писатель и журналист с более чем 10-летним опытом работы в медиаиндустрии.Джейкоб имеет степень бакалавра в области английского языка и коммуникационных искусств Университета Висконсина в Мэдисоне и ранее писал для Stacker, а также был соавтором романа для молодежи через Simon & Schuster. Сейчас Джейкоб живет в Портленде, штат Орегон, и специализируется на освещении развлечений, технологий и алкоголя. Вы можете найти его копающим ящиком в ближайшем музыкальном магазине или пробующим виски в ближайшем баре. Он мечтает о кругосветном путешествии, но пока мир должен прийти к нему в виде продуктов для образа жизни, снаряжения, гаджетов и развлечений.Назовем это счастливым компромиссом, пока он копит на следующую большую поездку.

20 замечательных блогов о фотографии еды, которыми стоит следовать в 2021 году

Существуют тысячи прекрасных блогов о еде, в которых есть потрясающие фотографии еды.

Читайте дальше, чтобы увидеть 20 лучших блогов о фуд-фотографии, за которыми вы должны следить в этом году.

Мы едим вместе, Скайлер Берт

[ Примечание: ExpertPhotography поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography являются реферальными. Если вы воспользуетесь одним из них и что-то купите, мы заработаем немного денег.Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как это все работает. ]

Почему фотография еды так важна для блогеров

Блоги о еде раньше были своего рода личным журналом рецептов и коротких очерков о еде. Ни дизайн блога, ни фотографии еды не были отточенными.

С тех пор многое изменилось.

Где-то в 2007-2008 годах гастроблоги начали превращаться в стильные и красивые медиа, которые мы видим сегодня. С тех пор наша визуальная культура стремительно развивалась. Интернет-потребители могут запомнить только 10-20% прочитанной информации.Когда вы добавляете изображения или другой визуальный контент, это число увеличивается до 65%.

Блоггерам теперь нужно тратить время на создание изображений, которые будут «продавать» их рецепты своим зрителям. Недостаточно разработки новых рецептов.

Неважно, насколько хорош ваш рецепт торта из темного шоколада. Если изображение не привлекает зрителя, вам будет сложно выделиться.

Гастростория Дарины Копкок

Блоги с потрясающими фотографиями еды

Есть так много блогов с красивыми фотографиями еды.Вот некоторые из моих лучших вариантов для просмотра в произвольном порядке.

Просто убедитесь, что вы не голодны!

20. La Tartine Gourmande

Беатрис — кулинарный писатель, фотограф и кулинарный стилист из Франции. Сейчас она живет с семьей в Бостоне и работает фрилансером.

Она выпустила две кулинарные книги. Ее работы появлялись в Шоу Марты Стюарт, New York Times, Wall Street Journal и в нескольких других средствах массовой информации.

Вы можете просмотреть восхитительные рецепты, вдохновленные французской кухней, в ее блоге.А еще у нее есть сообщения в блогах, в которых объясняются приемы стилизации и фотографирования еды.

La Tartine Gourmande

19. Здоровая Лаура

Владелец блога — Лаура из Эстонии. Она изучала право, но настоящую страсть она нашла на кухне. Лаура решила стать фуд-фотографом на полную ставку.

Она делится рецептами и советами по фотографии еды в своем блоге. Как следует из названия ее блога, у нее есть полезные рецепты, подходящие для людей с особыми диетами. Мои любимые рецепты — это лапша из кабачков.

18. Используйте свою лапшу

Аня — выпускник экологического факультета, очень любит готовить и живет в Словении. Начав свой блог, она поняла, что создание рецептов и фотографирование еды — это то, чем она хочет заниматься постоянно.

Аня любит использовать местные и сезонные ингредиенты для создания простых блюд. Она использует много натурального реквизита, который улучшает ее удивительные фотографии еды.

17. Imagelicious

Джулия получила сертификат пекарни в колледже Джорджа Брауна и сейчас живет в Торонто.Она начала вести блог в 2008 году, а десятью годами позже даже опубликовала кулинарную книгу. Юля готовит простые и быстрые рецепты и любит здоровую пищу.

Загляните в ее блог, чтобы увидеть аппетитные фотографии еды и быстро готовые блюда.

Imagelicious

16. Дождь и макание

Сэм — профессиональный кулинарный стилист, фотограф и разработчик рецептов из Южной Африки. Проведя десять лет в корпоративном мире, она решила следовать своему сердцу и страсти к кулинарии.

Ее блог «Дождь и Дип» получил несколько наград за содержание.Сэм также написала две кулинарные книги, и ее работы были опубликованы в печатных и интернет-СМИ.

В ее блоге много блюд с разных кухонь мира и фотографии отличных блюд.

15. Поваренная книга Беа

Родом из Польши, Беа сейчас проживает в Великобритании. Она ведет мастер-классы по фотографии и ведет свой потрясающий визуальный блог Bea’s Cookbook.

Яркие, полные ярких цветов и текстур изображения Беа — одни из самых популярных на Pinterest. Некоторые из ее изображений были высоко оценены на конкурсе Pink Lady Food Photography Awards 2017 года.Это самый крупный и престижный конкурс фотографии еды в мире.

Вы можете просмотреть рецепты Беа, упорядоченные по сезонам, а также по последним сообщениям.

Поваренная книга Би от Беа Любас

14. Маленькая плантация

Лауреат премии журнала Saveur «Лучшая фотография», The Little Plantation — это гурманский блог, посвященный растениям. Его производит Кимберли Эспинель, диетолог из Лондона.

Кимберли также работает профессиональным фуд-фотографом, реквизитом и фуд-стилистом, учителем фуд-фотографа и подкастером.

Да, еще она тренер по развитию в Instagram! У нее почти 65000 подписчиков, и она является популярным ресурсом в области растительной пищи.

13. Кулинарные приключения

Ева Космас Флорес из Портленда — знаток медленной еды и сезонной кулинарии. У нее около четверти миллиона подписчиков в Instagram.

Она часто ведет семинары по фотографии и брендингу. Она также продает на своем веб-сайте пресеты Lightroom в своем фирменном стиле фотографии.

Блог

Евы охватывает широкий спектр тем, от кулинарии до садоводства. Она также предлагает несколько курсов по фотографии еды и стилизации, а также индивидуальные занятия. Ее рецепты разбиты по сезонам и по типу еды.

Ева написала две кулинарные книги, а также предлагает курс по написанию кулинарных книг.

12. Жемчужины Востока

Шибани Мишра из Сиднея, Австралия, занимается фуд-блоггером, фуд-стилистом и фуд-фотографом.Она родом из Индии и жила по всей Азии. Это проинформировало ее стиль приготовления и рецепты в ее блоге.

Шибани начала вести блог в 2008 году, чтобы задокументировать блюда своей родины. Но вскоре ее любовь к выпечке взяла верх.

Перенесемся на десять лет вперед, и теперь Шибани работает фуд-фотографом и стилистом-фрилансером с потрясающим портфолио работ. Ее блог по-прежнему набирает обороты и предлагает широкий выбор вкусных рецептов, от «Куриного тикка» до «Павлова с розовой водой».

Жемчужины Востока от Шибани Мишра

11. Evergreen Kitchen

Evergreen Kitchen — популярное онлайн-место для вегетарианцев и веганов. Или для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни. Дуэт мужа и жены Anguel и Bri — создатели этого великолепного блога.

Бри является сертифицированным диетологом и заботится о рецептах на сайте. Фотограф Ангуэль делает потрясающие снимки.

В блоге представлены разнообразные рецепты на основе растений.Я люблю гамбургеры с фасолью Chipotle и стейки из цветной капусты со специями Harissa.

10. The Bojon Gourmet

«Сезонные рецепты от выздоравливающего кондитера» — это слоган этого популярного сайта альтернативной выпечки.

Аланна Тейлор-Тобин — кулинарный стилист, фотограф и шеф-повар The Bojon Gourmet. Она изучала выпечку и кондитерские изделия в своем родном Сан-Франциско. Она много лет проработала кондитером, кейтерингом и личным поваром, прежде чем полностью посвятить свое внимание своему блогу.

Аланна, известная как фуд-фотограф, а также как шеф-повар, сотрудничает с The Picture Pantry. Это одно из самых уважаемых в мире агентств по хранению продуктов питания.

Ее поваренная книга без глютена «Альтернативный пекарь» получила награду IACP Cookbook Award и была представлена ​​в путеводителе по подаркам GOOP.

9. Наши пищевые истории

Базирующиеся в Берлине Лаура Мутезиус и Нора Эйзерман составляют динамичный дуэт, стоящий за нашими продовольственными историями.

Ошеломляющий миллион подписчиков следят за их лентой в Instagram.Они публикуют вдохновляющие фотографии еды и образа жизни в крутой и мрачной скандинавской палитре.

Как фуд-стилист и фуд-фотограф, эти двое составляют идеальную пару. Рецепты, которые вы найдете в наших кулинарных историях, заслуживают такого же внимания, как и роскошные визуальные эффекты.

В блоге собраны безглютеновые вегетарианские рецепты, а также «Истории об ужинах». Этот сериал посвящен тому, чтобы собираться вместе с другими за трапезой.

8. Зови меня кекс

Линда Ломелино из Call Me Cupcake сделала потрясающую карьеру благодаря хобби.Это пустило корни, когда кексы были в моде в ее родной Швеции. Сейчас у нее 780 000+ подписчиков в Instagram.

Когда она впервые начала вести свой блог в 2009 году, у нее не было особых намерений, но она поняла, насколько увлекательной может быть выпечка.

Почти десять лет спустя она написала четыре кулинарных книги. У нее также есть дополнительный бизнес по продаже реквизита и отпечатков ее деревенского и угрюмого стиля фотографии через свой сайт.

Книги Линды доступны на английском языке на Amazon.

7.Оливки и манго

Джоан Раппос, родившаяся в Канаде, сейчас живет на Карибском острове Тринидад со своим мужем.

Olive & Mango предлагает вдохновляющие идеи для аутентичной и вкусной домашней кухни. В блоге содержится множество рецептов здоровой комфортной пищи.

Изысканная фотография сама по себе вдохновит вас попасть на кухню.

Оливки и манго от Джоан Раппос

6. Половина запеченного урожая

Еще одно популярное место для настоящей здоровой домашней кухни — Half Baked Harvest от Tieghan Gerard.Сайт был основан на ее опыте приготовления пищи для ее большой семьи из девяти человек.

Тиган живет в переоборудованном конюшне в Колорадо, где проводит дни, создавая и фотографируя новые рецепты.

С момента создания своего блога в 2012 году она выиграла несколько наград. К ним относятся «Блог о любимой еде читателей» от Better Homes and Gardens в 2014 и 2016 годах.

Ее поваренная книга «Половина запеченного урожая» доступна в различных книжных магазинах, включая Amazon.

5. Торт перевернутый

Маленький перевернутый торт — это дневник Санды Вукович Пагаймо. Она фотограф еды и образа жизни из Лиссабона, Португалия.

Она имеет образование и многолетний опыт работы в области информационных технологий. Затем Санда оставила стабильную карьеру, чтобы исследовать свою страсть к фотографированию еды.

Она посещала курсы фотографии и семинары и сама училась изображениям еды. Сейчас Санда работает с фотографами и стилистами, которыми она давно восхищается.

4. Любопытная груша

«Любопытная груша» состоит из писательницы Мэг и фотографа Исси.

Эти двое — лучшие друзья, которые путешествуют и едят вместе более одиннадцати лет.

Их блог не традиционный. Скорее, это собрание путеводителей и их опубликованных работ, которых очень много.

The Curious Pear предлагает нечто отличное от типичного блога о еде. Например, в блоге публикуются интервью с важными деятелями кулинарной индустрии.

3. Что мне съесть на завтрак сегодня?

Марта Гербер любит завтракать.

«Но что мне съесть на завтрак» сегодня — это больше, чем просто сборник рецептов завтрака. Хотя есть и такое.

Блог также предлагает путеводители по некоторым из величайших городов мира, в которых побывала Марта.

Уникальные рецепты варьируются от пшенных вафель с сыром Блю до бобов Пассата на тостах.

Здесь много приятного, а также великолепные фотографии Марты и впечатления от ее путешествий.

2. Krautkopf

Сюзанна и Янник — пара из Берлина, которые живут в городе, но их тянет к природе. Их разделяет страсть к кулинарии и фотографии, и это видно.

Они были выбраны одним из шести финалистов конкурса Saveur’s Best Food Blog Awards в 2017 году в категории «Фотография».

Как вегетарианцы, они сосредоточены на полезных сезонных ингредиентах на растительной основе.

Помимо того, что они делятся тем, что у них на столе, они берут своих читателей с собой в путешествие.Они также делятся своими историями о кухне и саду.

Пара также проводит мастер-классы по стилизации еды и фотографии в Берлине. Они делятся своими знаниями и опытом как фуд-блогеры и профессиональные фотографы.

1. Создать. Повар. Делиться.

Маргарет Пахос начала вести блог Create.Cook.Share, когда у ее дочери начали проявляться симптомы целиакии.

Переход на безглютеновую диету был быстрым.Маргарет поставила перед собой задачу создать здоровую и свежую пищу для своей семьи, которая была совсем не скучной.

Маргарет, имеющая этническое греческое происхождение, знала о важности домашней кухни.

Ее рецепты умело организованы в соответствии с различными греческими богами и богинями. Например, Артемида — богиня сладких желаний, и здесь вы найдете рецепты десертов Маргарет.

Хотя Маргарет настаивает, что она не фотограф, мы не согласны. Благодаря ей даже самый простой початок кукурузы выглядит восхитительно.

Create Cook Share Маргарет Пахос.

Блоги, чтобы узнать о фотографии еды из

.

Вот некоторые из лучших блогов, которые можно посетить как учебный центр по всем вопросам фотографии еды.

5. Студия «Две любви»

Рэйчел Коринек, австралийский фуд-фотограф, сейчас живет в Ванкувере.

Ее блог Two Loves Studio — эстетически красивое пространство. Это лучшее место для начинающих фуд-фотографов, желающих узнать все об искусстве фуд-фотографии.

Рэйчел — мастер редактирования в Lightroom и фотографии еды при естественном свете. Она предлагает онлайн-мастер-классы по постобработке и композиции фуд-фотографии. Она также проводит личные семинары по всему миру. Во время них она проведет вас через процесс фотосъемки еды и укладки.

Подписчики ее сайта получают бесплатный 7-дневный курс по улучшению фотографии еды.

Вы можете ознакомиться с ее статьей на нашем сайте: 10 советов по фотографии вкусной еды для кулинарных блоггеров.

Студия Two Loves, Рэйчел Коринек

4. Блог фотографии еды

Если вы ищете информацию от опытного профессионала, то это блог о фотографии.

Кристина Питерс — давний ветеран фуд-фотографии из Лос-Анджелеса. Начала сниматься еще во времена кино. И она работала со всеми известными брендами, такими как Burger King и Taco Bell.

Она до сих пор снимает рекламу и кулинарные книги. Но она сосредоточила свое внимание (каламбур!) На своем онлайн-центре обучения фотографии еды The Food Photography Club.

Клуб фуд-фотографии — это то место, куда можно пойти, если вы серьезно относитесь к фуд-фотографии. Вы можете получить живую критику своих изображений или поговорить с другими кулинарными блоггерами и фотографами.

3. Мы едим вместе

Скайлер Берт — профессиональный фуд-фотограф, работающий в своей студии в Калифорнии.

Его блог «Мы едим вместе» предлагает смесь рецептов и советов по фотографии еды. Но его настоящая претензия на известность — это его канал на Youtube и онлайн-мастер-классы.Он научит вас всему, как снимать и редактировать фуд-фотографию профессионального уровня.

Независимо от того, новичок вы или профессионал, вы многому научитесь из его блога и видео.

2. Это мудрец

Лорен Карис, живущая в Швейцарии, начала свою карьеру в качестве веганского фуд-блогера. Но вскоре она обнаружила, что на самом деле ее страстью были фотографии еды.

That’s Sage был создан, чтобы научить других технической стороне фотографии еды.

Лорен делится своими внутренними знаниями в рамках курса «Мастер ручного режима».

Она также предлагает мастер-класс по композиции и бесплатный курс «Основы ручного режима» для подписки на ее список рассылки.

В ее блоге освещаются самые разные темы о фуд-фотографии и стиле.

1. Брук Ларк

Брук Ларк готовит и снимает еду с 2006 года. В список ее клиентов входят известные бренды, такие как General Mills и Disney.

Она делится своими знаниями через свои «ускоренные курсы» онлайн. Они научат вас всему, что вам нужно знать, чтобы улучшить свою игру в фуд-фотографию.

Ее группа в Facebook — одно из крупнейших собраний создателей образов еды, насчитывающее более 10 000 участников!

Заключение

Вы можете быть начинающим фуд-фотографом или просто гурманом, который любит читать блоги. Надеюсь, вы обнаружили драгоценные камни, о которых не знали!

Если вы хотите узнать больше о фуд-фотографии, не пропустите нашу электронную книгу — Edible Images!

У нас есть отличный пост о лучших фонах для фуд-фотографии, чтобы посмотреть в следующий раз!

Как начать блог о еде — Простое руководство для начинающих

В этой статье подробно рассказывается о том, как создать блог о еде.Перед чтением этой статьи вы захотите настроить свой базовый блог. Чтобы узнать об основах создания любого нового блога (включая блог о еде), сначала ознакомьтесь с моим бесплатным руководством по ведению блога, а затем вернитесь к этой статье позже.

Если у вас есть страсть к приготовлению пищи или изучению новых кулинарных заведений, ведение кулинарных блогов может оказаться забавным и прибыльным способом стать частью активного сообщества тех, кто разделяет ваше любимое хобби. Если у вас есть хорошие письменные навыки, нет причин, по которым вы не можете преуспеть в этой набирающей популярность нише, особенно если вы сосредотачиваетесь на конкретной области и тщательно нацеленной аудитории.

Как и многие другие популярные ниши, такие как путешествия или мода, еда — это обширная тема, и при правильном подходе и хорошо сформулированном плане вы сможете найти свой уникальный голос и заполнить пробел на рынке. Блог о еде — это не только публикация рецептов: другой контент, такой как обзоры ресторанов, советы и рекомендации, руководства по покупкам и даже чисто визуальный контент, также может найти место в успешном блоге.

Зачем начинать пищевой блог?

У создания блога о еде есть много плюсов и минусов, но при правильном подходе многие из недостатков можно также рассматривать как преимущества.Поскольку в отношении еды у всех разные вкусы, вы неизбежно столкнетесь и с похвалой, и с критикой в ​​более или менее равных мерах, но это очень социальная тема, о которой люди любят говорить. Что наиболее важно, ведение блога о еде является идеальным дополнением к вашему хобби, поскольку оно мотивирует вас больше экспериментировать на кухне и углублять свои знания в этой области. Вы получите идеи и вдохновение во время исследования, а также в комментариях, которые читатели оставляют к сообщениям.Как только ваш блог станет широко известным, у вас могут даже появиться компании, предлагающие вам бесплатную еду в обмен на рецензию. В качестве альтернативы вы можете даже использовать свой веб-сайт в качестве основы для написания кулинарной книги или воспользоваться другими возможностями, такими как написание статей для газеты или журнала.

Кому следует публиковать блог о еде?

Некоторые люди — великие писатели, а другие — отличные повара или ценители еды, но вам не нужно быть кем-то из них, чтобы вести успешный блог о еде.Что необходимо, так это искренняя страсть в вашем хобби, которая будет держать вас в кулинарии и делиться своим опытом с читателями. Для более широкого охвата вы часто можете объединить еду с другой нишей, например, путешествиями или образом жизни, чтобы сузить свой фокус.

С точки зрения технических аспектов, таких как регистрация веб-адреса и настройка WordPress, создание блога о еде ничем не отличается от запуска любого другого блога. Однако, в отличие от некоторых ниш, еда носит особенно зрительный характер. Если вы планируете продемонстрировать свои собственные рецепты и идеи, вам действительно нужно отточить свои навыки фотографии, поскольку вы не сможете просто перенести изображения из других источников в Интернете.Вам также нужно будет четко определить свою целевую аудиторию и остерегаться отклоняться от установленного вами плана. Наконец, что наиболее важно, вам нужно продолжать готовить, чтобы ваши читатели регулярно получали свежий контент.

Как начать свой блог о еде

После того, как вы выбрали конкретную тему для блога, вы будете готовы зарегистрировать свое доменное имя и приобрести пакет хостинга. Чтобы повысить свою видимость в поисковых системах, обязательно выберите короткое и релевантное доменное имя, которое люди легко запомнят.Отличное доменное имя для вашего блога о еде должно быть креативным, но в то же время описательным. См. Шаг № 1 моего руководства для получения дополнительной информации о том, как найти хорошее название для блога.

Самостоятельный сайт WordPress — безусловно, лучший выбор для создания блога. WordPress является самой популярной и удобной платформой для публикации для блоггеров, обеспечивая около пятой части всех веб-сайтов. В нем есть множество тем и плагинов, и он полностью бесплатен благодаря своей природе с открытым исходным кодом. Чтобы упростить задачу, многие крупные хостинговые компании, такие как Bluehost, предоставляют услугу хостинга WordPress в один клик, благодаря которой ваш блог будет запущен и начнет работать, как только вы зарегистрируете домен и выберете свой пакет хостинга.

Самостоятельный блог WordPress предоставляет множество преимуществ, включая отличные возможности настройки. Фактически, WordPress используется не только для блогов, но и для магазинов электронной коммерции, новостных онлайн-порталов, статических веб-страниц и многого другого. Будучи открытыми и часто обновляемыми, сайты WordPress также имеют тенденцию преуспевать в поисковых системах. Вы можете еще больше расширить возможности платформы для поисковой оптимизации (SEO), установив бесплатный плагин WordPress SEO от Yoast. Просто убедитесь, что платформа, а также все темы и плагины, которые вы используете, всегда актуальны.Вы получите уведомление на панели администратора, когда появятся новые обновления.

Рекомендуемые темы для вашего кулинарного блога

После того, как у вас будет запущен WordPress, вы будете готовы приступить к настройке своего сайта и публикации контента, но, прежде чем начать, вы захотите улучшить его пользовательский интерфейс и придайте ему особый вид, выбрав идеальную тему. Доступны буквально тысячи, включая несколько премиальных тем.Огромное количество вариантов может затруднить поиск подходящей темы, поэтому не стесняйтесь немного поэкспериментировать. Самое главное, всегда придерживайтесь адаптивных тем, которые автоматически масштабируются под разные размеры экрана, чтобы ваш блог оставался удобным для пользователя и легко читаемым на всех устройствах с подключением к Интернету. Если у вас возникли проблемы с поиском подходящей темы для своего кулинарного блога, обратите внимание на следующие источники вдохновения:

Food Blog

Одна из немногих премиальных тем, специально разработанных для кулинарных блоггеров, с удачным названием Тема Food Blog полностью адаптивна и создана с использованием новейших технологий HTML5.Он также поставляется с плагином Recipe Card, который может значительно помочь, когда дело доходит до оптимизации ключевых слов, связанных с едой.

Публикация

Хотя эта бесплатная тема для WordPress подходит для широкого спектра ниш, связанных с образом жизни, большой заголовок, который она предоставляет, делает ее идеальной для блоггеров, ищущих дизайн в стиле журнала с привлекательным заголовком. изображение. Визуально ориентированный, он также отличается удобным отзывчивым дизайном.

Foodeez Lite

Несмотря на то, что Foodeez Lite разработан с учетом ресторанов, отелей и других подобных заведений, визуальный характер Foodeez Lite также делает его отличным выбором для блога о еде, особенно тех, которые имеют дело со слайд-шоу изображений и т. Д. содержание изображения. Он поддерживает полноразмерное изображение заголовка и миниатюры для сообщений.

iCook

Эта тема премиум-класса с большим количеством пробелов для демонстрации ваших публикаций и фотографий рецептов имеет фильтруемую галерею рецептов и виджет боковой панели для автоматического отображения ваших самых популярных рецептов.Он также обладает широкими возможностями настройки и отзывчивостью.

Zylyz

Бесплатная тема, специально разработанная для кулинарных блоггеров, Zylyz — отличный выбор для любого сайта с рецептами. Вы можете отображать большие изображения ваших избранных рецептов в заголовке слайд-шоу, и это позволяет вам создавать собственные типы сообщений, таксономии и данные метабокса.

Рекомендуемые плагины для вашего пищевого блога

Плагины могут улучшить функциональность вашего блога множеством способов.Хотя есть некоторые плагины, которые должны быть в каждом блоге, такие как WordPress SEO, XML Sitemaps и W3 Total Cache, есть несколько других, которые особенно хорошо подходят для блогов о еде:

WP Ultimate Recipe

WP Ultimate с соответствующим названием Recipe — один из самых популярных бесплатных плагинов для фуд-блогеров. Он предоставляет все необходимое для прикрепления рецептов к сообщениям и, используя шорткоды, вы можете встраивать несколько рецептов в один и тот же пост. Вы также можете добавить ингредиенты, блюда и типы блюд в свой виджет облака тегов.

Pinterest Кнопка Pin It для изображений

Этот небольшой и простой плагин обеспечивает важные функции для вашего блога в виде кнопки Pin It на ваших изображениях. Вместо того, чтобы полагаться исключительно на кнопки публикации в социальных сетях внизу сообщений, этот плагин позволяет вашим посетителям делиться изображениями на Pinterest, просто нажимая на них.

Nextgen Gallery

Поскольку тема требует большого внимания, любой плагин, который помогает улучшить изображения и способ их отображения, может быть очень полезен для блога о еде.Nextgen Gallery — это мощный инструмент для загрузки ваших коллекций изображений и управления ими, а также для их отображения в виде слайд-шоу или миниатюр, сопровождающих ваши сообщения.

Преобразователь единиц

Успешный блог о еде обычно нацелен на глобальную аудиторию, поэтому важно предоставлять как метрические, так и британские единицы измерения. Этот плагин автоматически определяет единицы измерения, указанные в ваших сообщениях, и автоматически конвертирует их, когда читатели наводят на них курсор.

Продвижение вашего блога

Создание блога о еде — это только первая часть битвы.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *